Extension de La Ferme permacole du Mas Tabouret

Bonjour à tous, je m'appelle Rémi, j'ai 32 ans, voici mon projet.

Très tôt passionné par les sciences naturalistes, c'est tout naturellement que je me suis orienté vers une formation supérieure agricole. Depuis plusieurs années j'ai développé des compétences en matière d'environnement et de fonctionnement des écosystèmes comme naturaliste au profit d'activités professionnelles et associatives.

De multiples échanges, en particulier avec ma compagne et mon milieu professionnel, et des événements forts comme l'arrivée de mon premier enfant, m'ont conduits à repenser mes modes d'actions en matière de protection de la nature et de revisiter la place de l'homme dans notre espace. La permaculture s'est imposée comme une évidence pour répondre concrètement, simplement et à mon échelle à un tel défi.

Pour mener à bien un tel projet j'ai du récupérer du temps et de la disponibilité d'esprit (j'ai quitté mon travail de salarié) pour être en accord avec ce choix et mettre les mains dans la terre avec conscience. J'ai également et surtout bénéficié du soutien quotidien et indéfectible de ma petite famille. Notre modeste objectif étant de faire simple, petit, local et vivant.

La permaculture, comme avec toutes philosophies, détient son éthique et ses modes d'action. En ce qui nous concerne, notre arbre décisionnel met l'accent sur différents choix :

> créer du lien social local,

> promouvoir de la gratuité et de l'échange,

> limiter l'utilisation des énergies fossiles,

> planter/élever en priorité des variétés/races locales et anciennes,

> bannir les espèces exotiques envahissantes (acacia, miscanthus, buddleia...) et trouver des substitutions locales à leurs avantages,

> obtenir un lieu esthétique diversifié et par nature riche en biodiversité.

> auto-construire et auto-produire pour conserver les savoirs faire et limiter nos quantités de productions.

Nous avons actuellement :

- 600m² de jardin maraicher aménagé et fonctionnel (espace entièrement réalisé à la main grâce à des chantiers participatifs)

- Un poulailler de deux races de volailles anciennes, les grises et noires de Bresse.

Ce début nous a permis de commercialiser nos légumes une fois tous les 15 jours au marché de Treffort-Cuisiat (01) et de revendre des poussins de nos volailles proches de l’extinction.

Jardin maraicher actuel

Aujourd'hui, cette superficie est trop faible pour pouvoir en vivre et démontrer que le cultiver autrement est possible et pour permettre d'en tirer un revenu, nous souhaitons donc étendre notre surface.

Nous suivrons le design (plan de l'espace de culture à aménager) réalisé via des formations que nous avons organisé avec la Scop C.A.R.A.B.E et ses participants durant l'hiver 2014. 

Formation sur le design de l'hiver 2014 

Ce design permet de tirer profit de l'eau de notre terrain à la terre très lourde et humide.

Plusieurs espaces figurent sur le design, en voici les composantes essentielles :

- trois parcs à volailles munis d'autant de poulaillers pour pouvoir séparer nos deux races locales, la Noire de Louhans (pondeuse) et la Grise de Bresse (chaire) volailles quasi disparues de nos poulaillers français.  Un troisième petit parc pour la poussinière puisque nous faisons essentiellement de la reproduction.

La Grise de Bresse

- Près de 5000m² de culture en buttes. Les buttes ont été choisies afin de ne pas asphyxier nos végétaux lorsque le terrain est gavé d'eau. Elles seront plantées d'un verger basses tiges et des "classiques" légumes maraicher en association avec des aromatiques, fleurs et autres engrais verts.

- De multiples zones humides en eau. Elles permettront de donner à boire "naturellement" aux animaux (pour les volailles mais aussi pour la biodiversité nous entourant) et de stocker l'eau pour l'arrosage.

Actuelle prairie à aménager

Une petite partie de notre activité consiste à réaliser des formations et activités culturelles locales dont les effectifs ne doivent pas dépasser la vingtaine de participants. Cette dimension de groupe est à l’échelle de notre ferme et permet d'échanger plus simplement à notre sens (en 2015 : introduction à la permaculture, utilisation des protocoles Vigie nature, création des buttes, fabriquer un nichoir...)

Construction de nichoirs réalisé avec la LPO, chaque enfant repart avec sa construction.

Notre production est pour le moment écoulée sur le marché de notre commune. L'année prochaine nous ferons en plus du marché de la vente itinérante, toujours sur notre commune afin de desservir les personnes âgées ou actives n'ayant pas le temps ou la possibilité de se déplacer.

Outre le travail quotidien inhérent à l'espace de maraichage actuel, nous avons passer une grande partie de l'année 2015 à rénover la salle de formation elle fait aussi office de bibliothèque spécialisée gratuite dès la fin d'année. Nous avons perdu beaucoup de temps et plus d'argent que prévu dans ces travaux.

Nous devons maintenant mettre en œuvre le design présenté et devons faire face à des dépenses importantes à notre échelle.

Ne pouvant pas emprunter (crédit déjà en cours de remboursement) et ne souhaitant pas augmenter notre dette, nous nous en remettons à la solidarité et l'envie de chacun de développer une agriculture nouvelle. 

1- Construction des deux poulaillers et d'enclos (piquets, grillage, matériaux...): 1 400€

2- Mise en œuvre de l'extension maraichère (location d'une mini-pelle, passage du tracteur, création des mares et structures pour les grimpantes...): 1000€ 

3- Arrosages : 1200€

4- Achat des fruitiers basses tiges et autres arbustes destinés à la replantation de haies : 1400€

Si toutefois nous n'arrivons pas à récolter l'ensemble des fonds nous ferons le choix de prioriser les achats dans le même ordre que la présentation ci-dessus.

Si nous avons au contraire la chance de voir notre projet financé au delà des 100%, nous investirions dans la construction de serres amovibles.

Si certains d'entre vous sont réticents à l'idée de payer sur Internet, vous pouvez m'adresser vos dons par chèque à l'adresse suivante, je les reverserai pour vous sur ma collecte MiiMOSA.

M. Rémi RUFER

2629 Chemin du Mas Tabouret

01370 Treffort-Cruisat

Merci d'avance à tous !

Crédits photos: Laetitia DELETANG & Rémi RUFER