Epicerie 100% VRAC sur les marchés autour de Gravelines

Bonjour à toutes et à tous,

Je m’appelle Amélie. Retrouvez-moi dans cette petite vidéo, je vous y explique qui je suis !!!!

 

J'habite la belle ville de Gravelines, ville côtière de la Côte d’Opale dans la région des Hauts-de-France, ville connue pour sa magnifique centrale nucléaire (je plaisante évidemment!!!) mais moins pour son cadre de vie tourné vers la préservation de la nature, ses nombreuses association sportives, ses manifestations régulières pour que chacun puisse participer à la vie de la commune et ses belles plages (propres parce que nettoyées régulièrement !!).

 

Vous l’aurez remarqué, je suis dynamique, souriante mais aussi bienveillante et à l’écoute des gens !!! Je veux voir les bons côtés que la vie et les gens nous réservent, la bonne humeur et l’optimisme sont toujours communicatifs alors partir sur les marchés et rencontrer les habitants, créer un vrai commerce de proximité, parler du quotidien, se donner mutuellement des conseils, des astuces, tout cela était pour moi une évidence !!!

 

 

A l’aube de la quarantaine, j’ai envie aujourd’hui, après plusieurs années à exercer le métier d’assistante maternelle, de m’investir pleinement dans ce projet qui réunit mon envie de partager, conseiller, fédérer autour des valeurs et pratiques qui sont les miennes :une alimentation saine et diététique, le partage, l’optimisme, le contact humain, avec pour seule devise « consommer mieux pour vivre vieux et heureux !».

 

Ha oui, j'ai oublié de vous présenter le logo !!! Et d'ailleurs un grand merci à mon p'tit mari (fan de jeux de mots) et à Anaïs de l'Atelier perché d'Anaïs pour la conception du logo :

 

 

Et parce que j’ai toujours en tête que les petites actions peuvent avoir de grandes conséquences et parce que tout simplement il n’est jamais trop tard, je me lance et vous expose le concept de la vente en VRAC au camion.

Le principe fondamental de la vente en vrac au camion-épicerie , il est simple :

Seront proposés à la vente, au maximum français, local et régional (quand l'offre le permet! ) et avec le choix de trouver presque toutes les références en Bio :

• des produits d’épicerie salée ( pâtes, riz, légumineuses, céréales, apéritifs…) et sucrée (sucres, chocolats, biscuits, confiseries...)
• des produits d’aide à la cuisine  (farine, épices, graines…)
• des produits cosmétiques d’exception (savons, shampoings, déo…)
• des produits d’entretien (pour le linge, le sol, la vaisselle…)
• des produits douceur (café, thés, tisanes,…)
• des accessoires pour faciliter le mode zérodéchet (sacs à vrac, lingettes, pailles,….)

Le tout accompagné de recettes, d’astuces, de dégustations (Mmmmmhhh …) avec le sourire !!!!

 

Pourquoi sur les marchés, plutôt qu’en ville ?

Pour plusieurs raisons :

• Notre région est parsemée de petites villes et villages entourés de terres agricoles, le trajet  pour se déplacer vers les grandes villes peut être long et sinueux, incohérent quand on veut réduire son impact sur l’environement.Ce trajet, je le fais pour vous, cool non ??
• Les personnes ne possédant pas de véhicule ou limitant leurs déplacements pourront profiter d'une offre de produits complémentaires de ceux déjà proposés sur les marchés tels que les fruits et légumes, la viande, les fromages
• J’ai l’envie de créer un vrai commerce de proximité où se tissera un lien avec les clients, en donnant des conseils sur la démarche zéro-déchet, en fédérant autour des valeurs importantes du concept anti-gaspillage et de la consommation raisonnée qui est déjà la mienne (et qui sera la vôtre, j’en suis certaine !!!!) car l’essayer c’est l‘adopter
• Et évidemment, je veux permettre aux clients d'acheter des produits de qualité (en privilégiant le Local et en proposant du Bio) au juste prix et à la juste quantité dans des contenants réutilisables, réduisant ainsi le montant de leur dépenses.

Et sur quels marchés ????

Pour limiter mon empreinte carbone (même si je diminue de beaucoup vos déplacements !), le camion se déplacera sur les marchés dans un rayon maximum de 30 kms autour de Gravelines ( avec entre autres, les marchés (entre autres) de Loon-Plage, Bourbourg, Gravelines, Marck, Audruicq, Ardres, Oye-Plage, Grand-Fort-Philippe et je négocie pour vous l'installation sur des emplacements publics, avec déjà le terrain conquis de Looberghe !

Et c'est pas fini !!!!!!

A court ou moyen terme, une solution sera mise en place pour permettre aux personnes ne pouvant se déplacer sur les marchés de profiter quand même de l’offre présente dans l’épicerie : un site internet dédié à la vente en vrac, avec mise à disposition des commandes chez les commerces partenaires proches des marchés fréquentés.

Tout ceci ne se fera pas sans vous, parce que oui, j’ai besoin de vous !

Mon camion sera « Bieau » comme un camion, mais il devra être bien agencé pour garantir un service de qualité avec une hygiène irréprochable ! Et avec une ouverture prévue (idéalement) pour fin février 2020, aucune place à l'improvisation !!!

 La première partie de la collecte servira donc à l’achat d’une partie (environ 50 %) de l’équipement du camion, composé de silos et bacs à pelles de la marque Applymage, entreprise française basée dans la région Rhône-Aples. L’entreprise que j'ai choisie fabrique ses équipements sur place, silos et bacs à pelles essentiellement composés de PVC sans BPA, légers et robustes pour le transport dans le camion.

En voici une illustration :

 

Et puis, soyons optimistes, si le premier palier est atteint (je compte sur vous !!), lançons nous l’objectif suivant : l’achat d’un moulin à café professionnel, parce qu’il est primordial pour moi d’être libre de vous proposer du bon café torréfié de la région et de le moudre sur place, sur le marché, devant vous, pour garantir toute sa fraicheur et ses arômes. En voici un exemple:

 

 

Et parce que, pour inverser la tendance insidieuse et néfaste de la surproduction et donc de la surconsommation, voici une petite devise qui résument bien l’engagement que nous devons prendre aujourd’hui pour laisser à  nos proches, nos enfants, nos  petits-enfants et tous ceux qui nous entourent un avenir plus serein !

 

 

Et pour celles et ceux qui souhaitent contribuer d'une autre façon, vous pouvez inscrire  vos coordonnées et votre adresse email à l'adresse ci-dessous. Vous aurez bien sûr droit à mes remerciements et aux cadeaux notés dans la collecte.

Amélie ISAERT

71 rue Vertumne

59820 Gravelines

 

Je vous remercie d'avance pour votre soutien qui m'est précieux... et à très vite sur les marchés !!!!