Ensemble, Soutenons une épicerie locale et de village

Bonjour à tous, je m'appelle Aline et suis native du Morbihan. Je vis depuis 21 ans avec Romain, un lotois de Montfaucon et nous avons un fils Juan qui a bientôt 17 ans. En 2014, nous quittons la Bretagne pour le Lot où j'ai travaillé en tant qu'aide soignante à la Roseraie. Je ne regrette pas ce choix car nous avions envie de campagne, de calmer le rythme effréné de la ville et de manger plus sainement. 

En novembre 2021, j'ai dû arrêter mon travail d'aide soignante. Cela a été un déchirement pour moi. J'ai donc décidé de prendre soin des autres autrement en créant une boutique épicerie proposant des produits locaux et artisanaux de bonne qualité. 

J'ai été à la rencontre des producteurs, des paysans et des artisans lotois pour leur expliquer le projet. Tous étaient ravis et m'ont soutenue. Il y a depuis le début de l'aventure, une belle énergie d'entraide, de partage et de confiance mutuelle.

En juin 2022, soutenue également par ma famille Romain et Juan : me voila créatrice et gérante de la Boutique Épicerie Chez Aline à Montfaucon dans le Lot (46). J'ai démarré avec des produits alimentaires non périssables, et aussi des produits d'hygiène ou des bijoux. Pour le frais, le pain, les légumes et les fruits, les clients devaient me les commander afin que l'épicerie n'ait pas de pertes financières. 

Un vrai challenge, d'autant plus que ce concept de Boutique Épicerie de produits locaux, bio et naturels n'existait pas dans le village et à moins de 20 kms aux alentours.

Mon envie est de collaborer avec des personnes amoureuses de leur terre, du terroir, et de l'éthique écoresponsable qu'ils choisissent dans les matières avec lesquelles ils travaillent.

J'ai également créé du lien social, autour d'un point info où je relaie toutes les animations proposées par les associations du village et des alentours.

Bientôt 3 ans que je suis gérante d'une épicerie paysanne, artisanale et locale où l'on peut trouver un point relais pour des paysans qui vendent leur panier de légumes, pour le site Poiscaille qui livre du poisson frais et éthique, pour des éleveurs de viande notamment de poulet.

Aujourd'hui, l'épicerie propose : 

- Charcuteries et viandes : porc, canard, truite locale, produits Poiscaille (vendredis).
- Épicerie salée : pâtes (blé, petit épeautre, pois chiche), riz (divers types), lentilles, pois chiches, plats cuisinés en bocaux.
- Produits sucrés : gâteaux en vrac, miels, confitures, purées de fruits et d’oléagineux, chocolat, viennoiseries, biscottes, pains au levain.
- Produits secs : farines variées, œufs, huiles (olive, tournesol, noix…), moutardes, épices, sel, poivre.
- Produits laitiers : yaourts, fromages, fromage blanc, crèmes dessert.
- Boissons : vins, bières, jus, sirops, cafés, thés, tisanes.
- Autres gourmandises : tartinades, fruits secs, chips, popcorn.
- Fruits et légumes : paniers sur commande, pommes de terre, oignons, citrons.
- Hygiène et bien-être : savons, shampoings, baumes, crèmes, déodorants, brosses à dents.
- Produits naturels : hydrolats, huiles essentielles, teintures mères, savon vaisselle, vinaigre blanc, allumettes. 

Je mets également à l'honneur des créateurs.rices  en mettant en dépôt vente des bijoux, des textiles de maison, éponges lavables, des poteries, des parfums, des bougies, des barrettes, des cartes postales, des oracles, des portes clé, des bijoux de sacs.

Malheureusement, cela ne suffit pas. Il manque à l'épicerie les produits dits de base (laits, beurres, sucres, crème fraîche, etc....), mais surtout j'aimerais permettre aux gens de trouver chez moi tout ce dont ils ont besoin en respectant une belle éthique sans avoir à courir dans plusieurs commerces.

Vous avez été nombreux à partager mon avis, vous n'avez pas hésité à me faire part de vos demandes et de vos envies. 

J'ai déjà trouvé plusieurs fournisseurs afin de développer votre épicerie en un vrai commerce de proximité. Bien sûr, les nouveaux produits seront locaux, 100 % français et bio si je peux. J'aimerais aussi faire évoluer l'épicerie en proposant divers produits en vrac (pâtes, légumineuses, riz, céréales, produits ménagers), diversifier les propositions en viande, légumes et fruits.

En contribuant à mon projet, vous soutenez votre commerce de proximité, les producteurs locaux, régionaux et français, une éthique écoresponsable, un savoir faire et un savoir être.

L'épicerie a besoin de vous. 

Je souhaite proposer des produits alimentaires du quotidien — fromages, laitages, viandes, poissons, fruits, légumes, condiments, douceurs ou produits d’inspiration asiatique — ainsi que des essentiels d’hygiène comme le dentifrice ou le papier toilette. L’idée est d’offrir une gamme accessible à tous, à la fois éthique (locale, régionale, française) et abordable.

Chaque don, aura un impact direct sur la pérennité de la Boutique Épicerie Chez Aline et sur son évolution vers un commerce de proximité et de qualité. Je suis convaincue que le bien-être commence par le "bien manger" et le "consommer mieux".

Pour mettre à bien ce projet, la collecte va servir à l'achat de différents matériels:

Premier palier 4 400€ pour : 

- Achat de 30 nouveaux bacs à vrac de différentes tailles (1 800€) pour 

• améliorer le service des produits déjà proposés (épices, du thé, du café en grains, des gâteaux sucrés, du chocolat, des fruits secs, des fruits à coques) et d'agrandir le vrac pour les pâtes, le riz, les légumineuses, les infusions...
• promouvoir les produits alimentaires liquides (vinaigres, huiles, olives à l'huile ou saumure...)
• mettre en vente les produits ménagers en vrac pour la maison (vinaigre, bicarbonate, argile, produit vaisselle.

- Achat d'un frigidaire à 2 portes vitrées pour agrandir le rayon frais (beurres, crème fraîche, fromages, yaourts, viandes, poissons, pâtisseries…), continuer les boissons fraîches toute l'année. (2 600 €)

Deuxième palier 6 600€ pour :

- Achat de meubles de magasins : un pour les légumes et les fruits, un meuble central à double étagère pour les bocaux ou autres. Un présentoir extérieur. (1 200 €)

- Achat d'un congélateur vitrine pour les glaces, les bûches de noël, des légumes, du poisson et pourquoi pas des plats cuisinés maison produits en France. (1 000€)

Dernier palier 10 900€ pour :  

- Achat des lampes extérieures solaires pour mon enseigne et ma vitrine. Être mieux éclairée et donc plus visible lors des fins de journées en hiver sera un plus. (800 €)

- Achat des panneaux signalétiques réglementés pour informer de l'existence de l'épicerie  les passants sur la route départementale qui se trouve en dehors du village. (700 €)

- Avoir une trésorerie plus stable pour l'Épicerie, afin de pouvoir vivre de mon activité, d'être plus sereine chaque mois en payant les factures, et surtout de vous proposer des nouveautés plusieurs fois dans l'année. (3 000 €)

Pour les personnes ne souhaitant pas contribuer sur internet, il est possible de faire un don libre, par espèces ou par chèque à l'adresse suivante : Boutique Épicerie Chez Aline 2 rue Drèche 46240 MONTFAUCON.

Je vous remercie sincèrement, pour votre générosité et votre soutien.

Aline, votre Épicière