Enfin des produits locaux, bios et vrac en centre-ville!

Mon bébé : une boutique à taille humaine où vous pourrez trouver tous les trésors de nos régions, principalement Bio (avec ou sans label) et avec sa partie en vrac.

OUVERTURE PRÉVUE : SEPTEMBRE 2020

Où va t-elle se situer ?

Retour aux sources pour moi car le local se situe dans la jolie petite ville de caractère qu’est Pornic. Cette ville balnéaire est située à proximité à la fois de la ville de Nantes et de Saint Nazaire, dans le département de la Loire Atlantique (44).

Son emplacement central, dans le coeur de la ville, permettra de renouer avec les épiceries de proximité, que vous soyez un habitant, ou en balade.

Le local :

La base de mon projet c’est la promotion des produits locaux. Je pars donc sur un périmètre de 160 km pour démarcher les producteurs.

Une boutique qui renouera enfin les bretons et les vendéens...ça c'est fou !

Promouvoir nos bons produits locaux c’est bien, mais mon but c’est aussi de bien rémunérer les producteurs, d’où l’achat en direct.

J’irai à leur rencontre pour connaître mes produits sur le bout des doigts et vous faire rêver au moment de l’achat.

Le vrac :

Afin de réduire nos déchets, je proposerai une partie en vrac. Vous êtes donc les bienvenus avec vos contenants réutilisables.

Dans ma boutique vous pourrez y trouver (liste non exhaustive) :

• Des produits de base en vrac comme les céréales, les légumineuses, les biscuits salés ou sucrés...
• Des produits d’épicerie comme les confitures, le miel, les tartinables salés et sucrés...
• Des cosmétiques comme les savons, dentifrices, déodorants…
• Des composants de base pour faire soi-même ses produits d’entretien
• Des boissons alcoolisées, des jus de fruits, des infusions...
• Quelques remèdes à base de plantes comme les huiles essentielles et les hydrolats...

Toujours pour promouvoir les savoirs-faire locaux, je garderai une petite place pour nos artistes et artisans du coin qui regorgent d’idées cadeaux pour les autres, mais aussi pour vous!

 

La porteuse du projet :

Moi c’est Morgane Quirion, 32 ans, originaire de la région nantaise. Bercée par des parents militants écolos, j’ai toujours eu l’habitude d’acheter des produits biologiques et de faire travailler le plus possible les producteurs locaux. Ma famille m’a aussi éduquée dans la protection de l’environnement. J’ai participé à plusieurs actions de nettoyage de plages ou de marais, tant étant enfant que maintenant et j’ai été marquée par les monceaux de plastiques que l’on y retrouvait. Ces influences ont conforté mon choix de tendre au mode Zéro Déchet.

À mon tour maintenant de sensibiliser le plus de gens autour de moi !

Ce projet de boutique pour promouvoir nos bons produits locaux, je l’ai dans ma petite tête depuis une dizaine d’années. Mais voilà, il faut que chemin se fasse. Les 3 dernières années, je m'en suis rapprochée en devenant responsable d’un magasin bio sur Paris. J’y ai appris tout ce qui est nécessaire et j'ai pu enfin me lancer dans mon projet à moi. Eh oui, on n’est pas fille d’entrepreneur pour rien !

 

Pourquoi ce projet pourrait vous intéresser ?

Que vous soyez, un habitant de Pornic ou de ses alentours, en visite touristique ou juste désireux d'aider ce genre de projet, vous trouverez ci-dessous une raison :

• une boutique en dehors de la zone commerciale et accessible à pied de chez vous (ou non loin des parkings du centre ville). Vous pourrez en profiter pour prendre l'air dans ce joli quartier !
• une boutique pour dynamiser le centre ville toute l'année en diversifiant les offres de magasin !
• une boutique à taille humaine où je pourrai prendre le temps de vous compter l'histoire des produits !
• une boutique qui défend la juste rémunération de tous !
• une boutique qui tant à réduire le bilan carbone en privilégiant le local, la réduction des déchets et la production en agriculture biologique !

 

Avancement du projet :

Les premiers mois, je suis partie à la rencontre de producteurs  pour découvrir leurs méthodes de fabrication et depuis le confinement je prépare mon dossier.

Sortie du confinement première visite et TADAM ! Coup de coeur pour le local et son emplacement dans le centre-ville de Pornic, entre la jolie chapelle qui fait des expositions et le port.

Les instances officielles sont rencontrées, les dossiers bancaires sont validés, mon bébé grandit si vite !

Maintenant il faut préparer la communication, finaliser le choix des producteurs locaux et prévoir les premières dépenses de matériels... Mon site internet et ma page Facebook sont en cours de construction sous le nom Esperluette-pornic. Pour Instagram vous pouvez me suivre sur esperluette.local.et.vrac. J’y posterai mes finalisations de choix de fournisseurs et bien sûr la date d’ouverture prévue en septembre 2020.

 « Ce sont les petits ruisseaux qui font les grandes rivières »

Le local est beau et bien trouvé mais un "droit au bail" a alourdi l'emprunt, d'où mon choix de créer une cagnotte participative.

Avec vos participations je vais pouvoir faire travailler un artisan LOCAL pour la réalisation de meubles sur mesure. Certains, montés sur roulettes, permettent de laisser la place à des ateliers ou conférences, ce que je prévois d’organiser à moyen terme, toujours avec la même envie de sensibiliser et de permettre les échanges !

Son petit nom :

  http://www.afondlacaisse.net/

Le reste de l’argent permettra de m’aider à payer le système de caisse (environ 4700 € ) et l’achat des silos pour la partie vrac.

Les personnes qui souhaitent m’aider mais ne peuvent pas, ou ne veulent pas, utiliser le système de paiement en ligne, peuvent envoyer leur chèque à cette adresse :

Morgane quirion 

8 la Renaudais - 44360 Saint Etienne de Montluc

Les chèques seront envoyés ensuite à Miimosa pour être rajoutés à la cagnotte. N’oubliez pas de rajouter votre adresse postale et mail afin que je vous fasse parvenir les contreparties.

 

Merci à vous d'avoir lu ce projet jusqu'au bout. Que vous contribuez financièrement ou non j’espère que les raisons pour lesquelles je me lance dans cette aventure (en ces temps incertains) vous parlent. S’il vous plaît, partagez à tous ceux que ça pourrait intéresser et même aux autres. Ceux que mes valeurs pourraient sensibiliser ! Aux plaisirs d’échanger bientôt avec vous.

En face à face c’est toujours plus agréable !

Belle journée à vous.

Morgane.