Enfarinez Vous !
par
Josselin DESPREZ DE GESINCOURT
Don avec contrepartie
Du Vin au levain, de Sommelier à Boulanger... Je vous invite à un voyage aux milles saveurs et croustillant de plaisir!
Bourgogne-Franche-Comté
25 Allée des Platanes, Saint-Gilles, France
77
Contributeurs
12 590 €
Projet financé !
Le 5 décembre 2022
En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :
Second Palier : Nouveau challenge
Bonjour à tous
Ca y est le premier palier est atteint, je reste sans voix ! Merci Merci mille fois
Je lance un deuxième palier qui pour moi était plus à l'horizon Décembre 2023 mais va peut être voir le jour dès Janvier grace à vous !
L'envie et la volonté de proposer des produits sain, bio et durables en conservation m'a orienté sur The produit : j'ai nommé le PANETTONE
Figure incontournable des fêtes de fin d'année et de pâques, cette brioche italienne est un vrai challenge quand on parle de Levain.
Pour réussir, il faut pouvoir garder sa pâte entre 26 et 28° pendant 12 heures, et cela n'est possible que par le biais d'une chambre de pousse ou chambre de fermentation...bref un gros frigo qui fait du chaud et de l'humidité.
Avec ces 3000€ supplémentaire, cela me permettra de lancer ce challenge et pouvoir le proposer à tout le monde puisqu'il peut se conserver plus d'un mois.
Merci encore à tous ceux qui se sont enfarinez et merci d'avance aux nouveaux
A tres vite
Josselin
Contreparties
Pour 20 euros ou plus
Merci !
Je vous offre un pain de votre choix et le sac à pain
Livraison
À retirer sur place
Choisie 9 fois
Pour 50 euros ou plus
Vive Vous !
Je vous offre un pain de votre choix et une brioche toujours accompagné du Sac à Pain
Livraison
À retirer sur place
Choisie 16 fois
Pour 100 euros ou plus
Le P'tit Dej de l'enfarineur 1 Mois
Pendant un mois, chaque semaine vous pourrez venir chercher le pain de votre choix et une brioche
Livraison
À retirer sur place
Choisie 9 fois
Pour 150 euros ou plus
Le P'tit Dej de l'Enfarineur 2 mois
Pendant 2 mois, vous viendrez retirer chaque semaine le pain de votre choix et une brioche
Livraison
À retirer sur place
Choisie 4 fois
Pour 200 euros ou plus
Les Secrets de L'Enfarineur
Atelier Boulange de 5h au Fournil => Domptage du Levain => Creation de pains et brioches et vous partirez avec vos creations sortant du four ainsi que le Tablier de l'Enfarineur
Quantité restante
8
Livraison
À retirer sur place
Choisie 12 fois
Pour 600 euros ou plus
En Immersion chez L'Enfarineur
Un week end pour deux à la maison, ca vous dit ? au Menu : => Atelier boulange, => Nuit du Samedi au Dimanche dans un superbe appartement privatif => P'tit Dej de l'Enfarineur et vous partirez les bras chargés de pains, brioches et autres gourmandise !
Quantité restante
6
Livraison
À retirer sur place
Choisie 4 fois
Don libre
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Sélectionnez un projet
en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.
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4
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