Du végétal à l'assiette

Un jardin solidaire pour cultiver l’inclusion : dans notre potager partagé, nous souhaitons cultiver bien plus que des légumes ! 

L’AIPAA (Association Insertion pour le Pays d'Auge et d'Argentan) est une association d’insertion par l’activité économique dont le siège social est basé à Trun (Orne). Elle a pour vocation d’accompagner des personnes éloignées de l’emploi (chômeurs de longue durée, bénéficiaires des minima sociaux, etc.) vers un retour en emploi durable.

Actuellement, nos salariés interviennent tout au long de leur contrat sur des chantiers d’entretien, souvent exigeants physiquement et majoritairement composés d’hommes : Notre mission : recréer du lien par le travail en offrant des parcours personnalisés à nos salariés en transition professionnelle (suivi régulier, mise en lien avec des recruteurs, période d'immersion, etc.) :

• Un accompagnement humain pour retrouver confiance et compétences.
• Un ancrage local : Des solutions concrètes co-construites avec les entreprises et partenaires de proximité.
• Un double impact : social et écologique.

Par ce nouveau projet, "Du végétal à l'assiette", l’AIPAA renforce son engagement écologique, inclusif et solidaire. En développant des activités durables comme le maraîchage bio et le recyclage, nous créons des emplois accessibles à toutes et tous, en donnant la priorité aux femmes et aux publics sous-représentés. Grâce à des postes variés, moins physiques et adaptés, ainsi qu’à des parcours personnalisés, nous brisons les barrières à l’emploi et encourageons la mixité.

Notre ambition est double : produire des légumes locaux et de saison, vendus en paniers frais à prix solidaire, pour nos salariés en transition professionnelle et les personnes en situation de précarité, tout en construisant une économie solidaire où chacun·e s’épanouit, dans le respect de l’environnement.

Genèse du projet

Nous avons observé que les habitudes alimentaires actuelles de nos salariés en transition professionnelle (sodas, chips, sandwiches industriels) pendant les pauses déjeuner, bien que pratiques, impactent la santé et la vitalité de nos équipes. Ces produits, souvent pauvres en nutriments, ne leur fournissent pas l’énergie durable nécessaire pour affronter les exigences physiques de leur travail au quotidien. 

Sensibilisés à ces enjeux, nos salariés ont exprimé le souhait d’évoluer vers une alimentation plus équilibrée. En réponse, nous avons co-construit des solutions adaptées pour les soutenir dans cette transition vers des choix alimentaires plus sains et énergisants. Pour les accompagner, nous avons organisé : des échanges avec des professionnels de santé (diététicienne, médecin du travail…), et des ateliers pratiques pour les guider vers une alimentation plus équilibrée.

Pourtant, ces initiatives ne suffisent pas encore : le manque d’accès à des produits sains et de qualité freine la mise en œuvre des changements souhaités par nos salariés. C’est pourquoi, nous souhaitons aujourd’hui, produire des légumes pour leur permettre d’accéder à des produits de qualité, locaux et de saison, à tarif préférentiel par le biais de paniers solidaires. 

 🌱 Un atelier végétal pour l’insertion professionnelle

L’ouverture d’un atelier autour du jardinage permettra à un public éloigné de l’emploi de :

• Se reconstruire au contact de la nature.
• Apprendre des savoir-faire concrets : réalisation de semis, soin des plants, mise en culture, entretien des plantations et récolte des fruits et légumes.
• Développer des compétences transférables (organisation, patience, travail d’équipe) pour faciliter leur transition professionnelle.
• Acquérir de nouvelles compétences en rapport avec le marché de l'emploi local : opérateur.trice de production, préparateur.trice de commande, chauffeur.se, livreur.se, agent de culture, etc.
• Accéder à des produits frais et de qualité grâce aux récoltes de notre chantier (vente de paniers solidaires).

🌱 Un jardin partagé

Installé sur la commune de Nécy, ce jardin créé en collaboration avec une association d’habitants permettra de cultiver des légumes et d’en récolter les fruits ensemble.

Il vise à offrir un espace d’échange, de partage et de convivialité pour répondre à plusieurs besoins :

• Créer des postes de transition professionnelle accessibles à un public diversifié, notamment les femmes, qui ne disposent aujourd’hui d’aucune offre d’accompagnement adaptée dans notre structure.
• Favoriser l’accès à une alimentation saine, durable et de qualité pour nos salariés et les publics en situation de précarité ;
• Lutter contre l’isolement des personnes fragiles ou isolées en recréant du lien social en milieu rural.
• Renforcer les connaissances et les compétences en matière d’alimentation saine et de bonnes pratiques en jardinage par des échanges et des ateliers participatifs.

Notre objectif : Améliorer l’accès à une alimentation saine, durable et de qualité pour nos salariés et les publics précaires. Et encourager la consommation de fruits et légumes par la participation à la culture : “De la graine à l’assiette”.

Nous croyons en effet que, en participant à toutes les étapes de la culture — du semis à la récolte, en passant par le repiquage et l'entretien des plants — on prend conscience du temps investi dans la production de légumes. Cela donne une nouvelle perspective sur la lutte contre le gaspillage, rendant difficile de se résoudre à jeter des légumes que l’on a choyés.

En parallèle, nous souhaitons continuer à organiser des ateliers pour sensibiliser à une alimentation équilibrée, encourager le "fait maison" : apprendre à cuisiner simplement, en valorisant les légumes et fruits de saison, en adaptant son alimentation à ses moyens financiers et à son mode de vie, pour une alimentation saine, économique et durable.

 Un projet aux multiples impacts

• Pour l’emploi : En diversifiant nos postes et en intégrant davantage de femmes et de profils sous-représentés, nous brisons les barrières et créons des opportunités adaptées à chacun.
• Pour la santé : Grâce aux paniers solidaires et aux ateliers culinaires, nous sensibilisons à une alimentation équilibrée, tout en rendant accessible des produits bio, locaux et de saison.
• Pour le lien social : Le jardin partagé et les événements conviviaux (ballades immersives, ateliers participatifs, goûter, etc.) recréent du lien, luttent contre l’isolement et renforcent la cohésion en milieu rural.

Avec "Du végétal à l’assiette", nous proposons bien plus qu’un simple jardin potager solidaire : c’est un projet global qui allie inclusion professionnelle, éducation alimentaire et lien social. En créant un espace où culture, formation et partage se rencontrent, nous offrons à nos publics en transition professionnelle une réelle opportunité de se reconstruire, d’acquérir des compétences transférables et d’accéder à une alimentation saine et durable.

Un projet soutenu par la MSA dans le cadre du programme Inclusion  Ruralité 2.

Pour concrétiser ce projet, nous avons besoin de soutiens financiers pour :

• Dès que possible (idéalement avril/mai) : Aménager le terrain (serre, clôture), effectuer les premières plantations (matériel de culture).
• 13 juin : Inauguration du site avec un Troc de graines et de plants.
• Dès cet été : Livrer les 1ers paniers (matériel de récolte et de stockage)
• Dès que possible : Organisation d'ateliers avec des professionnels de santé et de l’alimentation ou des pratiques de jardinage écologique.

 🌱 Premier palier à 1800 € : on prépare le terrain ! 

Avec votre soutien, nous acquerrons une serre et les premiers équipements pour lancer la culture solidaire. 

• Remise en état de la serre que  nous possédons : 1000 €
• Système d'arrosage goutte à goutte : 400 €
• Matériel de culture (outils de jardin tels que grelinette, etc.) : 400 €

🌿 Deuxième palier à 3000 € : La culture démarre !

Avec ce budget, on sème, on plante et on récolte les premiers légumes du jardin solidaire. 

• Tables de travail (semis et rempotage) : 700 €
• Matériel de récolte (brouette, seaux, bacs, etc. ) : 500 €

🥕 Troisième palier à 5000 € : on entre dans le vif du sujet !

Grâce à vous, nous pourrons stocker et distribuer les premières récoltes en paniers solidaires. 

• Rayonnages de stockage : 1500 €
• Matériel de préparation (brosse à légume, balance, contenant, etc.) : 500 €

Et si on va plus loin : on  aménage un espace chaleureux pour vous accueillir 😁​

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Si vous ne souhaitez pas participer par la plateforme, vous pouvez aussi nous envoyer votre soutien par chèque à l'adresse suivante :

AIPAA, 2 place Charles de Gaulle, 61160 TRUN

N'oubliez pas de préciser vos coordonnées (nom, prénom, adresse mail) afin de récupérer votre contrepartie !

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Merci d’avoir pris le temps de découvrir notre projet ! 

Votre confiance, vos partages et votre énergie sont précieux : c’est grâce à vous qu’il va pouvoir se concrétiser. Merci pour votre soutien ! 🤗

Et merci à nos partenaires :