Développement éco-touristique en Normandie

Bonjour,

Le Château du Breuil Normandie est une maison de spiritueux portée pendant plus de 400 ans par de grandes familles. Nous avons repris le domaine et ses 20 hectares de vergers de pommiers en agriculture raisonnée, afin de développer la marque historique et les nouvelles marques de rhum et de whisky, ainsi qu'une activité touristique pour valoriser le Château et ses environs.

Aujourd’hui, Château du Breuil est une marque connue pour son Calvados AOP pays d’Auge. La Spiriterie Française, Château du Breuil Normandie, produit chaque année environ 420 000 bouteilles de Calvados et est, à ce titre, le 2e plus grand producteur AOP Pays d’Auge. 

Le Calvados Pays d’Auge est élaboré à partir de la distillation à la repasse de cidres issus de fruits à cidre provenant de vergers en agriculture raisonnée du Pays d’Auge. Nos produisons nos cidres sur nos vergers avec des pommes riches en composés phénoliques apportant la saveur caractéristique de nos produits. Ensuite cette eau de vie est élevée en fût pendant au moins deux ans au château, le tout en favorisant toujours l'utilisation de matériaux éco-responsables.

Le Château du Breuil possède une distillerie et un chai de vieillissement - autorisés à la visite - pour assurer la production de la marque. Un site de 26 hectares nous permet de produire nos propres pommes en conventionnel avant d'être distillées sur place pour les Calvados. Nous organisons aussi des dégustations et des prestations oenologiques et culinaires afin de développer le tourisme de notre région et de préserver notre patrimoine, et mettons en avant la vente directe.

Concernant notre production, la gamme des Calvados Pays D'Auge est très riche, aux saveurs et arômes variés et conviendra autant aux amateurs débutants qu'aux éclairés, se servant en digestif ou en apéritif.

Véritables produits d'exception récompensés dans de grands concours nationaux, nos Calvados sont exportés vers plus de 60 pays. En France spécifiquement, ils sont distribués dans les réseaux sélectifs, cavistes, épiceries fines, restauration, bars et hôtellerie uniquement. 

La Spiriterie Française, Château du Breuil Normandie, développe également 2 nouveaux produits :

• le Rum explorer, un rhum aux notes florales, de fleurs et d’épices, assemblé au Domaine
• le Whisky Le Breuil, whisky normand artisanal

Nous cherchons en parallèle à agrandir notre boutique et à embaucher des vendeurs et guides sur le Château. Nous avons à coeur de dynamiser notre territoire mais aussi de favoriser l'insertion des jeunes en apprentissage.

Afin de développer notre projet touristique et pédagogique autour des spiritueux, nous faisons appel à MiiMOSA pour financer l'aménagement du Château en complément des prêts bancaires que nous avons déjà obtenus.