Développement des infrastructures à La Ferme du Bourdon

Le projet de la Ferme du Bourdon a vu le jour en avril 2016 lorsque moi, Clayton Bourdon, j'ai décidé de faire un voyage en Australie. C'est là-bas que, pendant un an, j'ai mis en place le projet de "La Ferme du Bourdon" en même temps que je voyageais à l'autre bout du monde.

 

Le projet de la Ferme du Bourdon a pour but de produire des légumes et des fruits de saison de façon responsable pour l'environnement en respectant la biodiversité de son sol et en fonctionnant de manière 100% naturelle. Le projet a aussi pour but de créer une oasis de vie dans les années à venir en mettant en place un maximum de choses pour que la vie soit attirée sur notre terrain, comme la mise en place d'une marre, la plantation de plus de 150 arbres et haies, la mise en place d'un poulailler biodynamique et l'installation de nichoirs pour les oiseaux, et plein d'autres choses qui pourront apporter la biodiversité sur le terrain.

Nous comptons aussi faire en sorte de devenir les plus autonomes possible pour notre exploitation en créant une partie de nos semences, en mettant en place une petite éolienne (en projet) et en diminuant le plus possible notre empreinte carbone en utilisant le moins possible nos véhicules motorisés.

 

La Ferme du Bourdon a officiellement débuté en juin 2017 après avoir trouvé notre terrain à Wadelincourt en Belgique. Malgré le retard que nous avons eu, nous avons commencé une demi-saison de maraîchage qui fut une des premières réussites pour notre projet.

 

Cette année, nous sommes bien partis pour réussir notre départ saisonnier et même avoir nos premières tomates début juin grâce à la serre qui a été mise en place en février de cette année. Nous sommes actuellement à l'heure où est écrit ce texte en train de mettre en place notre parking et le magasin pour accueillir toute l'année nos clients, en plus du travail à effectuer sur notre terrain. Notre magasin sera ouvert cette année à partir du 1er mai et les horaires seront le jeudi, vendredi et samedi de 15h à 18h, sans oulier nos marchés les lundis à Blaton, les mercredis à Beloeil, les vendredis à Peruwelz et les samedis sur le marché de Tournai.

 

La collecte a pour but de nous aider à régler deux gros problèmes que nous rencontrons sur notre terrain.

- Le premier (et non des moindres) : c'est la mise en place d'un frigo (1 800€) pour tenir au frais nos légumes car, l'année dernière, nous récoltions juste assez journalièrement pour pouvoir vendre nos produits frais mais nous avons été confrontés à plusieurs problèmes, comme pour nos légumes-feuilles (salade, bettes, chou kale, etc.) qui, le jour même après avoir été récoltés en matinée, devaient être jetés car nous n'avions pas de frigo pour les remettre au frais ; ce qui nous a fait perdre une partie de nos ventes et nous a vraiment fait mal au coeur de devoir jeter ce qu'on a pris du temps à cultiver.

- Le deuxième problème est la mise en place de l'électricité (2 000€) sur notre terrain pour alimenter notre frigo mais aussi nos systèmes d'irrigation et nos différents besoins pour nos machines. Pour l'instant, nous utilisons un groupe électrogène qui produit de l'électricité à un prix trop élevé pour notre petite entreprise.

- Nous avons aussi encore quelques achats à faire pour pouvoir poser nos filets anti-insectes (arceaux de support de filet), du géotextile et des filets anti-oiseaux qui nous causent beaucoup de troubles en ce début de printemps (200€).

 

Je vous remercie déjà d'avance et j'espère vous rencontrer bientôt sur notre terrain de la Ferme du Bourdon !