Développement d'une fromagerie en Moselle

par 

Mille & 1 Fromages

Prêt rémunéré - 48 mois - 4,00%

Eloise investit dans l'aménagement de sa fromagerie avec une cloche innovante permettant à la fois de conserver et d'affiner ses fromages.

Grand Est

Augny, France

100%

144

Prêteurs

35 000 €

sur 35 000 €

Projet financé !

Le 28 novembre 2020

En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :

Impact du projet

1 emploi

directs et indirects


Détails de l’investissement

Taux d'intérêt

4,00 % / an *


Remboursement capital

Amortissement Mensuel


Différé

amortissable avec différé de 3 mois


Versement intérêts

Mensuel


Durée

48 mois


Rang de remboursement

Junior


Montant min. / max.

50 € / Pas de limite


*Voir les modalités de définition du taux d’intérêt


Plan de financement

Montant financé sur MiiMOSA

35 000

+ Apport

20 000 €

+ Prêts bancaires

177 000 €

+ Autres

60 000 €


= Total nécessaire au projet

292 000

Présentation du projet

Après des études à l'ENILBIO de Poligny et 10 ans d'expérience en tant que responsable qualité dans l'industrie agro-alimentaire dont 5 ans en fromagerie, je souhaitais revenir vers un produit qui m'a toujours passionnée : Le fromage !!
J'ai également la chance d'être accompagnée par mon mari qui m'apporte un autre point de vue et une expertise différente grâce à de nombreuses années d'expérience terrain en fromagerie.

La fromagerie

Nous avons pour ambition de créer un concept de fromagerie-crèmerie moderne, cosy et proposant des produits de qualité. 

Nous allons proposer différents services: 

  • la vente de produits de fromagerie et crèmerie (lait, œufs, beurre, yaourts,...)
  • l'épicerie fine (compote, gelée, produits d'accompagnement,...)
  • un espace dégustation
  • du snacking autour du fromage avec des salades et plats préparés
  • la confection de plateaux de fromages pour des évènements privés (anniversaire, mariage, repas de fête,...)

Mon objectif en ouvrant cette fromagerie est de faire découvrir ou re-découvrir à ma clientèle des produits artisanaux et de qualité.

Nous allons nous fournir auprès de la fromagerie Tourrette à Strasbourg et auprès de 5 producteurs de la région. La fromagerie sélectionne des fromages de provenance 100% artisanale. Ils sont affinés directement dans la cave d'affinage de la fromagerie Tourrette. 

L'emplacement

Notre local est situé dans la zone Actisud à Augny à environ 5 km du centre-ville de Metz. Il s'agit de la deuxième plus grande zone commerciale française en terme de surface de vente et la première zone commerciale de la métropole.

Il est situé dans le “Food Place” créé par Thiriet qui regroupe des commerces de bouche premium. La cellule se situe dans une zone mixte, qui propose une offre commerciale très variée avec de nombreuses enseignes attractives.

Le local est constitué d'une surface de vente de 86m² et d'une partie technique (chambre froide, bureau, stockage, laboratoire) de 64 m². 
Nous avons déjà signé le bail commercial et nous avons commencé les travaux d'aménagement pour pouvoir vous accueillir pour les fêtes de fin d'année. 

À quoi va servir la collecte ?

Pour de bons fromages, il est indispensable d'avoir le matériel de conservation et d'affinage adapté.

C'est pourquoi il est très important pour moi d'investir dans cette magnifique cloche réfrigérée, qui me permettra une conservation optimale de mes produits tout en étant un très bel objet de décoration ! 

Cet équipement est un point clé dans la finalisation de ma boutique, c'est pour cela qu'aujourd'hui j'ai besoin de vous et de votre soutien afin de le financer.

Un grand merci pour votre soutien !


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L'entreprise

Nom :

Mille & 1 Fromages

Localisation

Augny, France

SIREN :

889567822

Contreparties

Pour 50 euros ou plus

L'Epicurien

Box à fromage composé d'un assortiment de fromages de saison

Disponibilité

décembre 2020


Livraison

À retirer sur place


Choisie 38 fois

Prêt libre

Simuler mes intérêts

En investissant

Sur 48 mois à un taux d’intérêt de 4,00%

Je percevrai - soit - d'intérêts*.

Fiscalité


En tant que personne physique (et hors cas de dispense), les intérêts que vous percevez en contrepartie des sommes prêtées sont soumis à un prélèvement forfaitaire de 30% (cotisations sociales CSG-CRDS et impôt sur le revenu).

En savoir plus sur la fiscalité du financement participatif.

Aucun frais


Il n'existe aucun frais pour les investisseurs.

Tout savoir sur les frais appliqués par MiiMOSA.

Mentions règlementaires

Délai de réflexion

Conformément à l’article 22 du Règlement (UE) 2020/1503 du Parlement européen et du Conseil du 7 octobre 2020 relatif aux prestataires européens de services de financement participatif pour les entrepreneurs, les investisseurs non avertis disposent d’une période de réflexion de 4 jours minimum à compter du moment où une offre d’investissement est réalisée.

Risques

Votre investissement n'est pas couvert par les systèmes de garantie des dépôts établis conformément à la directive 2014/49/UE du Parlement européen et du Conseil. Votre investissement n'est pas non plus couvert par les systèmes d'indemnisation des investisseurs établis conformément à la directive 97/9/CE du Parlement européen et du Conseil. Plus le taux est élevé, plus le risque de perte en capital ou d'impayé des intérêts est important. Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Conflit d'intérêt

MiiMOSA s'engage à n'avoir aucune participation dans une quelconque offre de financement participatif sur sa plateforme.

Voir notre Politique de gestion des conflits d'intérêts.

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J-6

Prêt rémunéré

7,00%

Installation d'un site de méthanisation à Lison

Climat

Énergies renouvelables

Emplois et territoires

225 050 € collectés

Objectif 400 000 €

56%

Métha Du Balençon

Lison, France