Deux « tunnels » pour la culture de légumes biodynamiques !

La ferme Saint Blaise, située à Valff dans la plaine d’Alsace (Bas-Rhin) produit, sur 17 hectares, des légumes biologiques et biodynamiques depuis 1996, un choix d’orientation agricole voulu par Maurice Meyer (53 ans) à la tête de l’exploitation depuis cette date.

Les légumes (principalement de type « racine » - pommes de terre, carottes, navets, choux, courges, etc.) sont majoritairement vendus à des grossistes spécialisés qui fournissent les magasins bio d’alsace ainsi que les rayons bio de la grande distribution.

Depuis quelques années, du 1er octobre au 31 mars, un « biostore saisonnier » propose également chaque samedi matin, une vente aux particuliers des produits de la ferme.

2018 : vers la diversification

Pour faire face aux évolutions du marché et aux demandes d’un public toujours plus friand de produits locaux et de qualité tout au long de l’année, Maurice Meyer a décidé dès 2018 de diversifier son activité.

Pédagogue dans l’âme (il accueille depuis plusieurs années des visiteurs auxquels il aime à expliquer concrètement ce qu’est l’agriculture biodynamique), soucieux de transmettre aux générations futures son savoir-faire, son expérience et son amour de la terre, il a choisi de s’associer à Thibault (33 ans) et Louis (27 ans) dont l’ambition était de s’installer en tant que producteurs de légumes biologiques… Leur motivation et leur enthousiasme associés à leur formation et expérience en maraîchage biologique ont suffit à le convaincre de s’engager à leurs côtés pour se lancer dans ce nouveau challenge.

Le trio, très complémentaire, nourrit le même rêve : cultiver et offrir à la vente des produits locaux, de saison et de qualité, cultivés dans le plus grand respect de la terre, de l’environnement, de la nature… tout en mettant leurs qualités, compétences et complémentarités au service de leur association.

Leur devise ? « seul, on avance vite, ensemble on va plus loin » 

Développement du maraîchage sur toute l’année

Outre la poursuite de nos cultures en pleins champs sur 17 hectares, notre objectif est de développer le maraîchage de légumes tout au long de l’année tels que la tomate, le poivron, le concombre, l’aubergine ainsi qu’une sélection de salades, mâche et autres verdures.

Cette production complémentaire viendra donc renforcer l’offre en légumes déjà existante (pomme de terre, carotte, betterave, celui rave, navet, radis, courge) et enrichira l’offre pour une vente directe à la ferme ouverte toute au long de l’année.
 

2 abris tunnels nécessaires à la production

Concrètement, le projet prévoit la création d’un jardin de 2 hectares, inspiré des principes de la permaculture, intégrant une haie brise vent de plus de 700 arbres.

Pour pouvoir cultiver et produire des légumes toute l’année, il nous faut construire 2 abris tunnels de 500 m2 chacun, que nous prévoyons de monter nous-même au printemps 2018.

 

Côté budget : le coût d’achat des 2 abris tunnels est de 20 000€ sur lesquels nous financerons à titre personnel 5 000€…
Pour les 15 000€ restants nécessaires, nous avons besoin de vous !

Rassembler cette somme grâce au soutien de tous ceux qui y croient comme nous ou qui partagent les mêmes valeurs que nous, nous permettrait de démarrer cette nouvelle dynamique plus sereinement, sans le spectre de l’endettement.

Si nous parvenons, grâce à votre générosité, à dépasser la somme dont nous avons besoin, nous utiliserons le surplus pour la mise en place d’un système d’irrigation correct dans ces deux tunnels pour une somme de 4 000€.

Si vous souhaitez nous aider sans passer par internet, vous pouvez nous adresser vos dons par courrier à l'adresse suivante :

Meyer Maurice

Ferme Saint Blaise

67210 VALFF

Le chèque doit être à l'ordre ci-dessus et nous reverserons la somme sur MiiMOSA. N'oubliez pas de nous communiquer vos coordonnées (postales et mail) pour recevoir votre contrepartie !

Merci pour votre soutien, que l'aventure continue !