Des semences paysannes libres !

Bonjour !

Un constat: la majorité des fruits et légumes commercialisés sont comme la majorité des français : conformistes !

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es !

Tu peux choisir d'être anti-conformiste comme la carotte de Guérande 🥕🤣 ... ou bien tu peux aussi m'aider dans le démarrage de mon projet !

Depuis 1932, le Catalogue officiel des espèces et variétés végétales liste toutes les variétés de semences autorisées à la vente, qui doivent répondre à des critères (stabilité, homogénéité, performance, résistance, etc.) pensés pour l'agriculture conventionnelle. Résultat : la majeure partie des semences employées par les agriculteurs sont créées par des multinationales agrochimiques, qui déposent des brevets pour s'assurer que ces dernières restent dans leur giron.

Les semences desquelles est issu l'essentiel des fruits et légumes consommés sont ainsi des semences dites hybrides F1. Elles sont obtenues grâce à une sélection génétique poussée, pour un résultat plus propice à une consommation à grande échelle. Les fruits et légumes deviennent ainsi visuellement plus conformes à l'image que l'on s'en fait, mais aussi plus robustes pour le transport ou plus résistants lors de leur croissance.

Si ce système a permis d'obtenir des fruits et légumes plus adaptés à une consommation de masse, le passage à l'agriculture industrielle a contribué à une raréfaction de la biodiversité : les espèces considérées comme non réglementaires, c'est-à-dire les semences paysannes qui sont plus instables et évoluent, ont peu à peu disparu au profit des semences jugées plus rentables.

"Un exemple assez flagrant, c'est la carotte de Guérande. C'est vraiment une carotte qui est endémique et qu'on avait perdue. On l'a ramenée des Etats Unis, où elle était encore préservée"

Source: France Culture