Des petits fruits à la Grange de Pan

Je suis Louison, installée en production de petits fruits dans les Hautes Pyrénées à Estaing depuis 2023. Mon projet s'inscrit dans une démarche locale et durable : produire des petits fruits dans un espace riche en biodiversité et résilient pour la vente en frais et la vente à des professionnels locaux (circuit court). C'est dans cette démarche que je fais appel à vous aujourd'hui.

C'est depuis 2020 suite à une formation en permaculture que le rêve prend racine (la foret nourricière) . Il est clair que je trouve bien plus de sens à travailler dehors et je me prend de passion pour la multiplication végétale et l'expérimentation autour du végétal et des plantations. 

Je suis alors un parcours avec de nombreux stages, formations (production fruitière, transformation végétale, greffage des fruitiers, bouturage...) qui aboutissent en 2022 à la validation d'une capacité agricole (BPREA). Celle-ci me permet enfin de budgétiser et concrétiser mon projet pour de vrai, et cela sur le terrain de mes rêves ! Installée en SCI avec trois autres joyeux personnages en habitat léger, je signe le bail en août 2023 avec celle-ci pour une surface de 1 200m2. On met enfin les mains dans la terre dans un cadre splendide. 

La mise en place des cultures est réalisée selon les principes de l'agroforesterie et inspirée certains principes de la syntropie. Le but : créer un espace résilient, à faibles besoins en eau, autonome en biomasse et bien sûr productif! L'expérimentation aura bien sûr sa place sur le terrain et peut être qu'un jour je pourrais aussi faire place belle à la pédagogie et au partage des découvertes… 

« Nous ne sommes pas les intelligents, nous faisons partie d’un SYSTEME intelligent. » (Ernst Götsch)

La majorité de la production sera tournée autour des framboises, groseilles et cassis, petits fruits que j'affectionne particulièrement. Ces plants seront accompagnés d'autres plantes de toutes les strates (couvre sols, aromatiques, arbustes...) ce qui permettra de limiter l'évapotranspiration. Il seront entourés de haies brises vent réalisées selon les principes de la permaculture et qui permettront j'espère d'accueillir de nombreux petits habitants...

Au niveau de mes démarches, je suis déclarée depuis juin 2023 et j'obtiens en septembre dernier le label bio sans besoin de conversion (le terrain est un ancien pâturage). 

Dans ma région, il y a peu de producteurs de fruits et beaucoup de demande, pour les particuliers et les professionnels. Suite à la rencontre avec de nombreux agriculteurs locaux, j'en ai tiré des objectifs de production concrets : 

• des fruits frais vendus sur plusieurs marchés locaux 
• des fruits séchés vendus à Lucas, producteur de thé à 10 km de chez moi pour la réalisation de délicieux thés fruités! Son projet a été financé sur Miimosa.
• des fruits pour les professionnels comme ma voisine Hélène et son projet de brasserie avec qui je souhaite travailler pour ses bières fruités

« Les paysans de demain seront des gardiens de la vie, leurs fermes seront des lieux de guérison, de beauté et de cohérence » – Charles et Perrine Hervé-Gruyer (Bec Hellouin)

N'étant pas agricultrice à titre principale et pas éligible aux critères permettant de l'être, je cherche du soutien afin de donner vie au projet. 

Un grand merci à tous pour votre contribution ou simplement pour votre partage de notre collecte. Pour les personnes ne souhaitant pas contribuer en ligne, il est possible de communiquer un chèque.

Mon objectif est de mettre en place les cultures cette année grâce aux investissements suivants : 

- 2 500€ pour la création d'un local de stockage du matériel et des récoltes

- 1 000€ pour l'achat d'une serre tunnel pour la multiplication végétale et travailler au sec !

- 2 500€ pour creuser une mare et mettre en place un système d'irrigation résilient à partir de la récupération d'eau de pluie 

==> TOTAL : 6 000€

Et si je dépasse cet objectif, cela pourra me permettre de financier  : 

• de nouveaux plants pour étoffer les haies et favoriser la biodiversité
• un réfrigérateur performant pour le stockage des fruits à transformer
• une balance de précision pour peser mes produits 
• des outils de travail supplémentaires (grelinette, pelle à planter...)