Des outils pour vos légumes !

Les PaysAnjou, c'est une ferme en maraîchage située à Beaucouzé (49), qui vous proposera des légumes bio, frais et de saison ! Vous retrouverez ces légumes en vente directe, sous forme de paniers ou à venir choisir sur un étale de marché.

Qui se cache derrière Les PaysAnjou ? 🔎

Nous baignons tous les trois, François, Baptiste et Léa, dans le monde du maraîchage depuis une dizaine d'années déjà. Tous polyvalents, nous avons toutefois nos talents cachés...

Baptiste a plus d'un tour dans sa caisse à outil. En effet, après un BTS en Horticulture et sept ans de salariat, il s'est spécialisé dans le travail du sol et la mécanique. On lui fait toute confiance pour réparer et entretenir notre matériel.

François maîtrise l'art de passer le rotofil. Avec un BTS d'aménagement paysager, huit ans de maraîchage et son goût pour le travail bien fait, il prendra soin de la ferme comme de la prunelle de ses yeux. D'ailleurs, il manie aussi la pelleteuse à la perfection...

Léa détecte les anomalies avec ses talents d'inspectrice. Son diplôme d'ingénieur agronome en poche et ses six ans de salariat lui ont donné le goût d'épier les insectes et de dénicher les maladies. On espère faire appel à elle le moins souvent possible...

Notre vision commune et nos complémentarités nous ont rapproché et cela fait maintenant plus d'un an que nous travaillons sur notre projet d'installation. 

L'ébauche du projet  💡

Au début idéalisé, ce projet est devenu concret lorsque nous avons trouvé des terres pour nous installer. Ces deux prairies (5 hectares) situées à Beaucouzé (49), seront le lieu parfait pour vous produire des légumes en toutes saisons. Au total, nous aurons une diversité de 50 légumes à l'année, de quoi avoir pleins de couleurs dans l’assiette ! Et comme on n'aime pas le gaspillage, nous transformerons les invendus (sauce tomate, pickles de légumes, tomates séchées...).

Ensuite nous avons mis les bouchées doubles pour gérer le parcours à l'installation, la conception du projet et les démarches administratives. Et oui ! Parce qu'une prairie c'est super, mais il faut tout créer ! Petit topo pour vous aider à suivre :

• Conception de notre système de production (choix des techniques culturales, du matériel adapté, des légumes à cultiver, du mode de vente...)
• Conception d'un bâtiment de 250m² et de son appentis
• Implantation de 4 serres de 1 000m² chacune
• Création de 5 parcelles de plein champ, soit 20 000m²
• Élaboration d'un réseau d'irrigation et d'un plan d'eau

Globalement, ça va ressembler à ça :

Une fois la conception terminée, l'étude de marché et le prévisionnel de trésorerie établis, nous sommes allés voir les banques. À notre plus grande joie, notre projet est financé ! Youpi ! Enfin... Tout sauf l'enveloppe de 20 000€ que l'on a prévu pour le matériel. Et oui, c'est un projet conséquent autant pour la banque que pour nous ! On a donc choisi de garder cette enveloppe en autofinancement, pour être certains d'un accord bancaire. 

D'ailleurs, pour y voir plus clair, on vous met ici le détail de nos différentes enveloppes :

• Foncier : 20 000€
• Bâtiment : 120 000€
• Serres : 80 000€
• Viabilisation et terrassement : 37 000€
• Irrigation : 30 000€
• Aménagement du bâtiment : 30 000€
• Matériel : 20 000€

Ces investissements sont nécessaires pour avoir un outil performant et durable, grâce auquel nous pourrons vivre de notre travail. Et vous fournir 250 paniers de légumes par semaine !

Le début du chantier 🏗️

Désormais, il est temps de se relever les manches ! Installés depuis le 1er août, l'objectif est de vous proposer les premiers légumes pour le printemps 2026. Les travaux démarrent sur les chapeaux de roues avec le montage des serres. Suivront la construction du bâtiment et la mise en place du réseau d'irrigation. 

Et rien de mieux que quelques clichés pour illustrer nos avancées !

Bref, on aménage tout pour cultiver les légumes. Bâtiment, serres, irrigation, le système sera paré au lancement avec à son bord trois maraîchers déterminés ! 🚀

Pour commencer l'aventure, nous avons besoin de débloquer notre enveloppe matériel, et c'est là que vous entrez en jeu !

Premier palier à 8 500€ : On prépare l'arrivée de vos légumes ! 🚜

On achète le tracteur (un Jonh Deer 2030 de 1976), Baptiste est heureux et il peut démarrer le travail du sol avec :

• Le tracteur : 6 500€
• Un cultivateur : 250€
• Un vibroculteur : 250€
• Un rotavator : 1 500€

Deuxième palier à 14 000€ : On les bichonne ! 🥕

On sème, on plante, on bine, on fertilise vos légumes, tout ça avec  :

• Un épandeur à fumier : 2 500€
• Un semoir 16 rangs : 800€
• Une planteuse deux rangs : 1 000€
• Une bineuse : 200€
• Un broyeur : 1 000€

Troisième palier à 20 000€ : On les fait tout beaux pour vous ! ✨

On cueille les légumes, un coup d'eau et ça part en paniers ! Pour cela, nous avons besoin de : 

• Une lame souleveuse : 1 500€
• Une remorque : 2 000€
• Un laveur à légumes : 2 500€

Et si on va plus loin ? On les garde au frais ! ❄️

Certains légumes auront besoin d'un stockage au froid durant l'année, et grâce à vous on pourra garantir leur qualité grâce à une chambre froide en paille ! Au total, la chambre froide en paille coûte 15 000€ pour 30m². À vous les légumes bien frais ! Et on a déjà hâte de vous proposer de jolies bottes de radis pour avril. 😊

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Si vous ne souhaitez pas participer par la plateforme, vous pouvez aussi nous envoyer vos soutiens par chèque à l'adresse suivante :

G.A.E.C Les PaysAnjou
12 rue Yvette
49 100 ANGERS

N'oubliez pas de préciser vos coordonnées (nom, prénom, adresse mail) afin de récupérer votre contrepartie !

Un immense merci pour votre soutien et vos partages ! 🤗

Baptiste, Léa et François