Des Légumes Bio pour Tous !

Après des études supérieures dans l'agriculture et un emploi chez un organisme de certification biologique, je me suis installé depuis le 1er Avril 2021 sur la commune de Fourneaux le Val dans le Calvados.

Ma ferme en maraîchage biologique est étendue sur 23 ha.

 Trois ateliers sont présents sur la ferme :

• Atelier Production de légumes de saison demi-gros et de fruits à noyaux et coque,
• Atelier Bovin Allaitant,
• Pension équine.

 Le projet de financement participatif concerne l’atelier maraîchage.

L’atelier maraîchage représente 5 ha de plein champs : courges, courgettes, patates douces, melons et  tomates rondes et 400 m² de serre pour les concombres et tomates cerise ainsi que quelques cultures de complément et d'essais. 

La vente de ces produits est destinée à un marché régional :  20% pour la restauration collective et 40% dans des Biocoop du Calvados et de l’Orne le reste des ventes concerne essentiellement des transformateurs de la région. 

Me concentrer sur une diversité de légumes de saison limitée permet un meilleur suivi des cultures mais surtout de pouvoir vous proposer un prix permettant l'accès à tous à ces produits. 

Un second objectif de l'entreprise est la création d'emploi. Aujourd'hui, l'activité est saisonnière et permet l'embauche de deux personnes de Avril à Octobre. 

Ces deux principes qui m'animent font que j'ai besoin de vous aujourd'hui. 

Dans l'objectif de pérenniser l'emploi sur la ferme tout au long de l'année, je souhaite intégrer un légume d'hiver et un légume de printemps dans ma rotation. 

Suite à une mauvaise production à l'automne et un défaut de sonde de température lors du gel de décembre, je me retrouve avec un manque de trésorerie pour investir dans du matériel de préparation de sol et de désherbage mécanique. 

Ces deux outils permettront de mettre en place deux cultures qui ont un avenir prometteur suite aux essais lors de la saison 2022 et qui répondent également à l'objectif d'élargir la gamme de produits :

• des Choux (Bruxelles/Blanc/Rouge/Fleurs)
• des Artichauts

Avec un coût de production peu élevé, le choux et l'artichaut sont des cultures mécanisées afin d’être économiquement viables.

Ces outils permettront également l'amélioration du travail du sol et du désherbage sur l'ensemble des autres cultures.  

Ces deux cultures de légumes bio permettront également un étalement du travail dans l'année permettant de remplir l'objectif de pérenniser l'emploi sur la ferme. 

Afin de pouvoir continuer le développement  de la ferme, je fais appel à vous via ce financement participatif ! Votre contribution permettra de produire des légumes bio qui iront dans les écoles et les magasins spécialisés de Normandie. 

Si la cagnotte atteint 9 000€ nous pourrons financer la bineuse qui est produite localement !! (Saint-Malo). Les "mauvaises herbes" en tremblent déjà.

Si le montant est dépassé, un deuxième palier sera fixé à 16 000€ pour m'aider à investir dans un préparateur de sol afin de se passer de la charrue. Les vers de terre vous en remercient d'avance !

Enfin, un dernier palier de 22 000€ nous permettra de nous équiper d'un arroseur basse pression, et donc de nous passer de gaine goutte à goutte à usage unique que nous devons renouveler tous les ans (3 000€/an). A dieu le plastique!

Au delà de cette somme, vous nous aiderez à finaliser le financement d'un projet de bâtiment pour la conservation des fruits et légumes.  Ce projet est soutenu par la Région Normandie. Nous avons le permis de construire accordé mais l'augmentation du coût des matériaux à mis en pause le projet pour le moment. Les fruits et légumes : "Youpi ! On est à l'abri".

Pour  soutenir ce projet, il vous est possible de participer via la cagnotte en ligne ou alors de nous transmettre un chèque du montant de votre choix au  : 5 impasse de la Hunaudière 14700 Fourneaux-le-Val à l'ordre de " EARL DU CLOS GARRIC". N'oubliez pas de bien indiquer vos coordonnées et la contrepartie choisie !

Mille merci pour votre soutien !