Des Bazadaises en Normandie

Bonjour, je m'appelle Xavier et voici Pauline et Maël. J'ai 28 ans et je m'installe en tant que jeune agriculteur sur une exploitation située dans l'Eure en Normandie.

Malgré mes études dans l'agriculture, je ne me voyais pas reprendre la ferme familiale laitière, voyant ma mère travailler seule tous les jours depuis 20 ans, l'agriculture était pour moi un métier ingrat qui demandait beaucoup mais qui apportait peu.

Après avoir été ouvrier agricole pendant 7 ans, j'ai voulu voir autre chose !

J'ai monté des cheminées pendant 6 mois mais une petite voix me disait : "Mais qu'est ce que tu fais là!". L'appel de l'agriculture a été plus fort.

 

 

Aujourd'hui, j'ai repris l'exploitation en partie car j'ai récupéré les 70 hectares de ma mère mais je réinvestis un nouveau corps de ferme où je dois tout refaire... Pauline et Maël partagent ma passion pour les animaux, la terre et la nature.

 

De la bonne viande de boeuf et de veau directement dans vos assiettes sans intermédiaires.

 

 

Arrivées en Novembre 2016 pour les premières, nos 35 filles, ainsi que Exel et Loriot (nos deux papas) sont heureux de gambader dans nos prés Normands.

Nous sommes des amoureux des animaux et veillons à leurs bien être, comme tout agriculteur qui commence, mon exploitation s'auto suffit ou pas !! Je dois travailler en tant qu'aide paysagiste en plus de l'exploitation et Pauline travaille à l'extérieur dans un collége. Notre but ultime serait d'élever des Bazadaises...

Vous connaissez ? Mais si ! Vous l'avez vu pour la première fois au Salon de l'Agriculture 2016...

Elles sont magnifiques, élégantes et pleines de caractère.

 

Pourquoi devenir éleveur de Bazadaise ?

J'ai eu un coup de cœur sur cette vache en regardant la télévision. Vous allez me dire que ce n'est pas très original mais c'est le début de l'aventure. En faisant quelques recherches j'ai constaté qu'un petit nombre d'éleveur s'occupait de Bazadaises. Seulement 150 exploitations en France. Cette vache a une histoire, elle vient de Gironde et a été pendant des années oubliées.

 

Le fait de pouvoir aider la race à être préservée et de la faire découvrir en dehors des frontières de sa région nous encourage dans notre choix. De plus sa viande est de qualité et elle s'adaptera très bien à notre sol Normand.

Pourquoi faire de la vente en direct ?

Avant d'être éleveur et revendeur, nous sommes tout d'abord consommateurs et nous en avons marre de remplir les poches des grandes distributions surtout pour manger des produits de basses qualités. De plus, l'agriculture à toujours été une histoire de partage : semer et élever pour nourrir la communauté. Nous aimons cette manière de partager notre passion avec le client directement.

 

 

La collecte servira à financer une première vache de notre futur troupeau de vaches Bazadaises.

Une vache Bazadaise se vend entre 2 200€ et 3 000€ euros et une génisse un petit peu moins de 2 200€.

Si la collecte dépasse nos espérances cela servira à financer encore plus de Bazadaises et à développer notre activité plus rapidement...

Pour les personnes ne souhaitant pas contribuer via internet, un envoi de chèque est possible en envoyant directement à l’adresse ci-dessous.

 

Xavier CARRE, La Ferme Carré

Le bois Gousseaux,  27250 Les Bottereaux, FRANCE

06.47.43.45.47

06.21.78.30.09

lafermecarre@orange.fr

Nous reverserons les sommes reçues sur le site MiiMOSA. Pensez bien à nous communiquer vos coordonnées pour que nous puissions vous faire parvenir vos contreparties.

Je vous remercie pour l'intêret porté à mon projet et espère vous revoir très vite à la Ferme Carré.