Découvrez la Poule de Gournay et le Canard de Duclair !

Bonjour,

Moi c'est Samuel, 43 ans. C'est en juin 2016, que je m'installe avec toute ma petite famille Dorothée, mon épouse, Marion, Pauline et Mathieu, à la BELLIERE, pour faire de ma passion : un métier.

Les poules de Gournay, je les ai toujours élevées, comme on dit je suis tombé dans la marmitte lorsque j'étais toute petit ! Toujours fourré au milieu des poules dans la ferme de mon grand père, puis membre du Collectif de Sauvegarde des Races Avicoles Normandes (CSRAN) qui a permis notamment de sauver la poule de Gournay et qui se bat encore aujourd'hui pour le canard de Duclair qui est en voie de disparition.

Tombé sous le charme d'un corps de ferme situé sur 4,4 hectares de prairies, au coeur du Pays de Bray, à proximité de Forges les Eaux, nous avons donc décideé de créer cet élevage atypique, totalement à contre courant des élevages industriels.

 

A cette époque de la surconsommation, du profit, du rendement, nous avons décidé de montrer qu'une petite ferme traditionnelle pouvait permettre de faire vivre une petite famille. Ce choix est audacieux et demande beaucoup de patience, car la poule de Gournay, pour l'élever il faut l'aimer ! Certes ses qualités sont nombreuses : elle est belle, est bonne pondeuse, elle est rustique et elle est bonne ! Sa chair persillée lui a valu le surnom de Bresse Normande !

Certains vont se dire que la manger c'est cruel, mais tout le paradoxe est là pour sauver une race, il faut la mettre dans l'assiette ! Je fournis à mes poules, des parcs herbagés spacieux, car madame la poule de Gournay est une sauvage éprise de liberté qui a une croissance lente et nécessite 140 jours d'élevage.

Nous entretenons les parcs grâce à nos tondeuses écolos : les moutons Suffolk et nos deux ânes Fanchon et Gédéon se chargent de débroussailler.

 

Quand à nos canards de Duclair, de couleur noire à reflets verts avec une bavette blanche leur ayant valu le surnom "d'avocat", il faut mettre en couveuse leurs oeufs pour obtenir des canetons, car la cane de Duclair pond au sol sans faire de nid et n'est pas très bonne couveuse.

 

 

 

Je ne vous le cache pas, si nous n'étions pas passionnés et un peu fous, il y a déjà longtemps que nous aurions arrêté ! Car actuellement, je ne peux me dégager aucun salaire, malgré les clients qui se fidélisent et les restaurants qui nous font confiance ! 

C'est ainsi, que nous est venu l'idée de faire partager notre passion au plus grand nombre et d'accueillir des familles dans notre ferme le temps d'un séjour en chambre d'hôtes :

Pour vous détendre auprès de la mare où se prélassent nos oies normandes ; pour découvrir la poule de Gournay naine en totale liberté sur la propriété et vous laisser bercer par un rythme de vie simple au coeur de la nature ; pour parler jardin avec mon épouse dans son potager à évocation permaculture.

Alors si vous aussi vous croyez à un nouveau type d'agriculture raisonnée, en phase avec la nature aidez nous à rendre notre projet possible ! 

Les bâtiments sont à réhabiliter, à meubler et l'extérieur et à aménager afin de rendre le cadre le plus accueillant possible pour nos hôtes. Mais sans vous, cela sera impossible, car la banque ne peut pas nous faire un nouvel emprunt pour meubler les chambres d'hotes.

Pourquoi vous demandez votre participation ? 

C'est principalement pour restaurer les deux chambres d'hôtes restées dans leur jus !

• Peinture : 700€
• Ameublement : lits, matelas, commodes, draps, couettes, meubles de salle de bain : 3 600€
• Divers : (rideaux, deco, fauteuil....) 700€
• Chauffage : 500€
• Remise en état de la cuisine pour accueillir nos hôtes au petit déjeuner: 1 000€

Soit un total de 6 000€.

Bien sûr si nous avions plus ! Soyons fous ! Nous pourrions prévoir d'aménager au mieux l'extérieur par des tables piques niques, ....

Si vous préférez nous envoyer vos dons par chèque, pas de soucis voici notre adresse, ceux ci seront ajoutés à la collecte : 

Ferme de la grande Bouverie

 4 chemin de la grande Bouverie

76440 la BELLIERE

On compte sur vous !!!!!