Des agrumes bio en Béarn... Pour aujourd'hui et pour demain

Un projet à 2 ( euh à 5 ) 

Il était une fois .....Jean-Yves (le père), Charlène (la mère) et les deux loupiots  (Charly et Titouan). Tous les quatres partagent leur vie à la campagne avec leur chien Poy … 

C’est à Mialos, dans le nord du Béarn, au bout du Camin Bellevue, qu’ils posèrent finalement leurs valises, en 2023, ainsi que leur tracteur. Ils y cultivèrent de l'orge bio et du houblon bio, pour fabriquer des bières bio à la ferme. Un jour ils eurent l'idée de planter quelques agrumes. On vit alors apparaître dans un champ, des clémentiniers et des orangers .

Notre défi : Enraciner ! 

Après quelques années de mobilité, nous sommes enfin installés dans notre ferme et nous pouvons donner corps à notre rêve de produire pour l’avenir, d’ancrer nos convictions dans notre territoire. Nous avons la volonté de construire quelque chose pour nous mais aussi pour les autres, qui participe au bien commun. De notre terre à la Terre.

Jean-Yves : "J’ai toujours voulu être paysan, produire de mes mains, participer par mes activités au développement d’une agriculture paysanne et écologique. Je suis paysan brasseur et j’ai créé une micro brasserie depuis 2019. 
Je produis les céréales en agriculture biologique (Orge, houblon). L'orge est ensuite malté dans une micro malterie indépendante. Et pour finir, je brasse moi-même les bières que je commercialise en circuits courts. Des bières non filtrées et non pasteurisées pour garantir des produits de qualité. "

Charlène : "Je travaille depuis 8 ans dans une association qui accompagne des enfants dans leur scolarité ainsi que des jeunes venus des quatre coins du monde, qui apprennent la langue française. La solidarité, la transmission, l’intérêt commun sont des valeurs qui m’ont toujours portée. Mes études et expériences professionnelles m’ont amenée à apprendre et travailler à la fois dans le domaine agricole et le milieu socio-éducatif.

La création d’une entreprise quelle qu’elle soit, et peut-être davantage dans le milieu agricole, est une aventure qui se partage avec l’ensemble de la famille. C’est donc assez naturellement et avec joie qu’aujourd’hui je participe  à ce projet de verger d’agrumes bio."

Les enjeux 

Conduire ce projet à 2 (et même à 5 avec Poy ). Parce qu’une activité agricole embarque souvent toute la famille, elle nous relie et elle transmet des valeurs fortes à nos enfants.

                                                                                                                                Affirmer mes savoirs-faire de producteur, respectueux du vivant.

Conforter économiquement la ferme, en développant une seconde branche d’activités durable. En 6 ans l’activité de brasserie s’est bien développée mais maintenant, c’est indispensable de pérenniser la ferme en créant une activité complémentaire.

Eprouver  de la satisfaction d’offrir des fruits aux bienfaits nutritionnels et gustatifs reconnus.

Construire pour l’avenir en plantant des arbres fruitiers qui pourront s’adapter au changement climatique. Nous investir dans les agrumes, c’est anticiper les conditions d’exercice de notre métier de paysan dans un futur plus ou moins proche. Les changements climatiques auront un impact déterminant sur les activités agricoles. 

Contribuer à la dynamique de l’offre locale

Le projet

Le projet d’un verger d’agrumes s’est imposé naturellement, dès que nous avons posé nos valises à Mialos. Nous avons mûrement réfléchi et questionné ce projet au fil des mois. Tout nous indique que c’est le bon projet pour nous. Toutes les conditions sont réunies aujourd’hui pour qu'on se lance sans attendre. 

> Nous avons fait les premiers pas : formations, tests de production, échanges avec des clients. 

Nous avons déjà une petit verger expérimental, qui nous sert à mieux connaître chaque variété et à tester nos pratiques culturales. Nous avons ainsi planté 60 pieds de clémentines, 40 mandarines et nous avons en pots une centaine d'orangers, yuzu et citronniers, que nous planterons au printemps prochain.

Notre verger naissant et déjà généreux

Les productions de la ferme sont certifiées en Agriculture  biologique par Ecocert. Notre verger actuel est donc certifié bio aussi et ce que nous envisageons de planter le sera également. 

Les premières productions arriveront surtout à l'automne 2026. Ce que nous produisons aujourd'hui avec le verger expérimental va surtout nous servir aux premiers tests de production de limonade. 

Rendez-vous sur les étals à l'automne 2026 !! 

Nous avons donné un nom à cette nouvelle activité : Fleur d'Oranger. 

Demain, à quoi ressemblera Fleur d'Oranger ? 

Nous produirons plusieurs variétés d'agrumes en agriculture biologique : oranges, mandarines, clémentines et citrons principalement. Et d'autres agrumes plus rares (Mains de Bouddha, Cédrats,...) par amour de ces fruits incroyables. 

Notre objectif est de commercialiser en grande majorité des fruits frais, à travers des circuits courts : AMAP, épiceries locales et en particulier le réseau des magasins BIOCOOP qui nous soutient depuis le début dans notre projet. 

La qualité d'agrumes bio locaux intéresse également des collectivités  (cantines, cuisines centrales) et des métiers de bouche. 

Une partie de la production sera transformée en limonade (recette traditionnelle, non pasteurisée). 

Plus tard, quand nous aurons stabilisé notre activité, nous développerons une petite transformation artisanale et biologique (Confitures, Confits, fruits séchés, sirops, etc.). Les idées ne manquent pas !

Pourquoi nous avons besoin de vous ?

La création de la micro brasserie, en partant de zéro, a capté toutes nos ressources financières. 

L'activité actuelle, si elle nous apporte un revenu, ne nous permet pas de dégager suffisamment de fonds pour de nouveaux investissements, ni pour souscrire un prêt bancaire au niveau nécessaire.

C’est pourquoi nous faisons appel à votre générosité pour nous aider à financer ce projet. Nous avons déjà engagé ce que nous pouvions mobiliser comme ressources, pour l'acquisition de plants et de matériels les plus urgents pour des premières plantations sans attendre, tant que les conditions climatiques le permettaient (Pompe d'irrigation, 200 plants du verger expérimental, etc.). Nous avons besoin de vous pour mobiliser maintenant les fonds qui nous permettront de finaliser les investissements indispensables à notre installation complète.

Nous nous engageons en retour, à rechercher toujours le juste prix quand nous pourrons vendre notre production, à être intransigeants sur la qualité de nos fruits, à prendre soin du vivant et de la terre et à participer à la vie de ce territoire.

Votre aide va nous servir à investir principalement dans du matériel pérenne, indispensable à la production des agrumes et à leur transformation, ainsi que dans l'achat de plants d'agrumes bio.

Palier 1 :  6 000 €

Dans une premier temps ces fonds vont nous servir à acheter une serre d’occasion sur laquelle nous poserons des bâches neuves. Cette serre nous permettra de produire des agrumes ne supportant pas (ou peu) les températures négatives (citrons, cédrats).  

Palier 2 :  9 000 €

Si nous atteignons ce palier, nous pourrons investir dans de nouveaux plants d’agrumes. Des jeunes plants de citronniers, d’orangers et de clémentiniers. Nous avons autofinancé depuis 2024 plus de 400 plants d'agrumes, grâce à votre aide nous prévoyons de doubler ce nombre. 

Dernier palier :  15 000  €

Si vous nous permettez d'aller encore plus loin, nous pourrons investir dans du matériel d’irrigation. Les agrumes ont besoin d’eau pour produire des fruits de qualité, nous mettrons donc en place un système de goûte à goûte, plus économique en eau, pour l’arrosage pied par pied.

Enfin, grâce à votre générosité, nous allons pouvoir nous équiper de matériel de transformation pour transformer les agrumes de second choix en boissons : limonade, citronnade, orangeade et sirops. Nous prévoyons d’acheter 2 cuves inox de 200 litres et un outil permettant de gazéifier les boissons. 

Nous pourrons également nous équiper de plans de travail en inox (hygiène) et d’un presse-agrumes professionnel. 

Si vous préférez contribuer par chèque, vous pouvez nous l'adresser par courrier, à cette adresse : 

Jean Yves ROULEAU, Camin Bellevue 64410 MIALOS

Un grand merci pour votre soutien !