De la méthanisation pour pérenniser un élevage laitier

Les porteurs de projet et leur exploitation 

Le projet méthanisation est porté par 3 associés agriculteurs déjà associés au sein du GAEC des Cariolets. Le GAEC des CARIOLETS est un Groupement Agricole d’Exploitations en Commun spécialisé dans l’élevage de vaches laitières.

L’historique du GAEC des Cariolets :

• 1984 : Création du GAEC des Cariolets avec 3 associés. Production de 280 000 litres de lait et 70 ha de SAU ;
• 1998 : remplacement d’un associé dans le cadre d’un départ à la retraite, reprise de 35 ha et 150 000 litres de quota laitier ;
• 2008 : association avec un voisin ce qui porte la structure à 180 ha et 800 000 litres de lait ;
• 2015 : remplacement d’un associé dans le cadre d’un départ à la retraite. Mise en place du pâturage tournant dynamique ;
• 2019 : fusion de l’exploitation avec un voisin pour passer à 340 ha et 1 800 000 litres de lait ;
• 2020 : investissement dans une nouvelle salle de traite et nouvelle mise aux normes ;
• 2021 : embauche de 2 salariés en CDI à temps complet avec projet d'installation et volonté de développer l’exploitation vers un système vertueux et cohérent ;
• 2022 : installation de Victor (associé du projet de méthanisation) pour anticiper et préparer l’avenir ;
• 2023 : embauche d’un 3ème salarié pour anticiper la hausse d’activité lié au projet méthanisation et la création de la ferme pédagogique.

Actuellement, le GAEC se compose donc de 3 associés ainsi que 3 salariés. Camille, la compagne de Victor est en cours d'installation pour passer à 4 associés et 2 salariés en avril 2024. La production laitière reste la principale activité avec 1 800 000 litres produits annuellement et une SAU de 340 ha avec pâturage, production de fourrage et cultures de ventes.

Le GAEC tient une petite activité parallèle avec la vente directe de viande bovine de race croisée ANGUS (une vente par mois).

De gauche à droite : Camille, Victor, René et Sylvain (les associés du GAEC des Cariolets)

Les objectifs du projet méthanisation

La réflexion a débuté en 2019 avec pour motivation première la valorisation des effluents d'élevage produits par l'atelier lait tout en pérennisant l'exploitation et les emplois associés. 

Les objectifs principaux de ce projet sont ainsi :

• La simplification de la gestion et valorisation des effluents d’élevage
• La valorisation des couverts végétaux
• La production d’un digestat de qualité permettant la réduction de l’utilisation de
• fertilisants de synthèse
• La diversification économique et la pérennisation des exploitations agricoles
• La production d’une énergie renouvelable locale et non délocalisable
• La réduction de la problématique odeurs lors des épandages

Plan de l'unité de méthanisation

Le projet méthanisation

L’unité valorisera près de 10 900 t de déchets organiques par an. Cette valorisation permettra l’injection d’environ 72 Nm3/h dans le réseau GRDF, soit l'équivalent de la consommation annuelle de 607 foyers. 

Le projet de méthanisation n’impactera pas le fonctionnement de l’exploitation concernant l'élevage. En effet, les animaux seront toujours conduits sur un système d’alimentation basé sur le pâturage. C’est le projet de méthanisation qui s'adaptera à ce mode de fonctionnement par la variation du gisement au fur et à mesure de l’année.

La ration est composée de 64 % d'effluents d'élevage, de 30 % de CIVEs (cultures intermédiaires à vocation énergétique) et de 6 % de maïs. L'exploitation est autonome à 100% pour sa production de biométhane.

Le début des travaux est prévu pour avril 2024, le financement MiiMOSA est  la dernière brique du financement global du projet.

La collecte va permettre de consolider les apports des associés et ainsi d'obtenir les co-financements bancaires.