De l’(H2)Ooooooooo fraîche à volonté et une nature préservée

Nous c’est Mickael et Kévin, installés sur l’exploitation familiale avec nos parents Marie-Pierre et Gérard. Nous sommes associés au sein du GAEC FULCHIRON.

C’est à Marcenod, au lieu-dit « l’Hôpital » que nous nous sommes spécialisés dans l’élevage laitier depuis 4 générations. Venez découvrir notre petite région des Monts du Lyonnais avec ses différentes activités agricoles (ovins, bovins, caprins, fruits et légumes)

Aujourd’hui, nous avons 101 hectares pour nourrir 98 vaches laitières de race montbéliarde, et leur descendance. Nous produisons 928 000 litres de lait grâce à elles. Ce lait est livré à la laiterie DANONE de Saint-Just-Chaleyssin pour fabriquer les fameuses et délicieuses « Danette » ! Chaque année, notre exploitation nourrit 4200 personnes. Avant d’avoir le produit dans votre réfrigérateur, de nombreuses étapes de réflexion et de travail sont mises en œuvre dont la traite des vaches 365 jours par an.

Dans un souci de bien-être animal, humain et d’écologie, nous nous sommes intéressés à notre bilan carbone avec l’aide de la laiterie DANONE dans le cadre du projet "Les deux Pieds sur Terre". En effet, nous sommes conscients qu’il est important et primordial d’agir pour la protection de l’environnement afin de préserver cette belle nature qui nous est offerte. Grâce à cela, nous avons pu nous rendre compte de l’impact de notre travail quotidien. Nous avons donc souhaité agir pour faire baisser notre empreinte carbone. Celle-ci est aujourd'hui de 1.05kg de CO2 par litre de lait. Nous stockons plus de 80 tonnes de CO2 sur notre exploitation grâce à nos prairies et nos haies.

COMMENT RÉDUIRE NOTRE EMPREINTE CARBONE ?

Suite à notre diagnostic, nous avons identifié plusieurs leviers d'amélioration que nous allons mettre en oeuvre:
- Améliorer l'équilibre de l'alimentation des vaches pour qu'elles puissent profiter au mieux des aliments que nous produisons sur la ferme.
- Réduire la fertilisation, en utilisant mieux nos effluents d'élevage.
Nous avons aussi choisi d'aller plus loin en améliorant ces points supplémentaires :

• Préserver la ressource en eau

Chaque animal de l’exploitation consomme environ 100L d’eau par jour. Il y a quelques années nous avons réalisé des forages au sein de l’exploitation. Le souci actuel, est que nous ne pouvons pas stocker cette eau. L’idée est d’installer une cuve pour pouvoir s’en servir toute l’année. Cette action évitera de puiser dans le réseau communal, qui peut avoir du mal à subvenir au besoin de la population lors des grandes sécheresses ! C'est au moins 2000 m3 d'eau que nous allons pouvoir économiser chaque année!!

• Prendre le plus grand soin de nos vaches lors du vêlage

Nous souhaitons aussi travailler le bien-être de nos animaux lors du vêlage. C'est une étape importante dans la vie de la vache, nous voulons lui apporter le plus de confort possible ! Actuellement, lorsqu’une vache va bientôt donner naissance, nous l’installons dans un box réservé exclusivement à cela (salle d’accouchement 😊). Nous souhaitons améliorer le confort de ce box en investissant dans un ventilateur  afin que les animaux soient dans des conditions optimales pour mettre bas (comme la climatisation au sein des hôpitaux 😊). De plus, nous devons en permanence les surveiller lorsqu’elles arrivent à terme, et comme vous le savez, ceci peut arriver jour, nuit, week-ends, jours fériés. Afin d’améliorer les conditions de travail sur notre exploitation, nous souhaitons investir dans un détecteur de vêlage (monitoring) qui serait installé sur la vache qui va bientôt mettre bas et qui pourra alerter l’un des éleveurs de l’exploitation en cas de problème.

• Réduire le labour pour préserver la vie du sol et limiter l'érosion

Suite à l’analyse de notre bilan carbone, nous avons pris la décision de réaliser le semis direct sur 20hectares (sans labour). Cela signifie que nous ne labourons plus la terre avec une charrue, mais que nous semons directement les graines dans la terre. Ceci permet de garder la biodiversité du sol avec ses milliers de vers de terre. Ceci va aussi limiter l’érosion.

Nous avons besoin de mettre en place certaines actions:

• Installer la «cuve tampon» : 12 000€
• Installer le ventilateur dans le box à vêlage : 6 590€
• Installer le détecteur de vêlage : 3 120€
• Semi-direct : 2 000€

Dans le cadre du programme "Les 2 pieds sur terre", notre laiterie DANONE finance notre projet à hauteur de 7 500€. Nous sollicitons votre soutien pour ce projet. Votre accompagnement nous permettra d'aller plus loin encore dans l'agriculture régénératrice. Nous autofinancerons la partie restante pour concrétiser ce projet.

Et oui ! En tout, ce projet va engendrer une économie de 12.8% de notre empreinte carbone, passant de 1.05kg de CO2 par litre de lait à 0.96kg de CO2 par litre de lait.

Grâce à vos dons, nous serons enchantés de passer du temps avec vous, pour vous faire découvrir notre métier !

Nous fixons donc un premier palier à 1 000€ correspondant à la mise en place du ventilateur

Ce qui serait un sacré encouragement pour nous, suite aux efforts faits quotidiennement.

Un 2ème palier à 2 000€ correspondant à l'achat du ventillateur du box à vêlage

Ce qui nous permettrait d’avancer notre projet, important pour la mise bas de nos vaches .

Un 3ème palier à 3 000€ correspondant à l'achat du premier détecteur de vêlage (monitoring)

Ce qui serait une sacrée avancée pour le bien être humain et animal. Les naissances de nos petites génisses se dérouleront en toute sérénité.

Pour rendre un peu plus ludique cette action nous vous proposons ce petit QUIZ :

1. Quel est le temps de gestation d’une vache ?

2. Quel est le poids d’une vache ?

3. Quel est le poids d’un veau à la naissance ?

4. Quel est le prix du litre de lait payé à l’agriculteur ?

5. Quelle est la température idéale pour nos animaux ?

Vous viendrez trouver vos réponses à la ferme ...plus de détails dans les contreparties

Encourager ce projet c'est encourager la mission des agriculteurs : fournir une alimentation de qualité, préserver la biodiversité et entretenir les paysages de nos campagnes.

Un grand Merci pour votre soutien, ensemble on est plus fort pour aller plus loin !

Merci également aux partenaires qui vont m'accompagner sur ce projet :