Créons la ferme florale du château de Canon !

HEUREUX DE VOUS DEVOILER NOTRE NOUVEAU PROJET ! 

Notre défi : conserver et restaurer l'ensemble exceptionnel patrimonial et paysager du château de Canon en Normandie pour nos visiteurs d'aujourd'hui et pour les générations futures. 

Après avoir restauré l'ensemble des statues du parc grâce à vos dons, créé une magnifique roseraie en 2020 et ouvert un parcours illuminé en 2021, nous vous proposons aujourd'hui de nous rejoindre dans une incroyable aventure : la création d'une production florale dans l'ancien potager du château.  

Un projet d'agriculture durable qui va donner une nouvelle dimension au parc historique de Canon !

CONNAISSEZ-VOUS LE CHATEAU DE CANON ?

Situé dans le Calvados en plein cœur de la Normandie, Canon fut créé au XVIIIe siècle par Jean-Baptiste Elie de Beaumont, un avocat philanthrope ami de Voltaire. 

Ce vaste domaine entièrement classé Monument Historique est entouré de 15 hectares de parc anglo-français, offre un cadre verdoyant parmi les plus beaux de France ! 

 DES JARDINS ENTIÈREMENT RESTAURÉS 

Ouverts au public en 1982, les jardins et leurs fabriques ont fait l'objet de gigantesques restaurations après-guerre et tout au long du XXe siècle, et également suites aux tempêtes dévastatrices de 87, 89, 99. Voici en images quelques illustrations !

Ces très importants travaux de restauration, portés par des moyens familiaux ont été récompensés en 2022 par le Grand Trophée Dassault, attribué par la Fondation Mérimée en partenariat avec le Figaro, qui reconnaît les efforts menés pour la sauvegarde d'un parc historique.  

OUVERTURE A LA VISITE ET RECEPTIONS, DANS L’ESPRIT ACCUEILLANT DE SA CRÉATION 

Aujourd'hui, nous œuvrons en famille pour restaurer et faire revivre le domaine grâce au développement de nombreuses activités, dont la totalité des recettes sont réinvesties dans les restaurations du bâti et du parc !

2023 : UNE FERME FLORALE A CANON

Aujourd'hui nous sommes fiers de vous présenter un projet enthousiasmant qui va permettre à Canon de renouer avec son rôle productif du XVIIIe siècle ! Une culture de fleurs sur 700m2 : annuelles, vivaces, bulbes et rosiers, qui pourra être étendue dans les années à venir. 

 Voici les objectifs de ce projet :

> La remise en culture tant attendue du potager du XVIIIe siècle !

Une manière de poursuivre la réhabilitation du parc historique de Canon qui nous tient tant à coeur est de redonner enfin son rôle productif à l'ancien potager du château ! 

Situé à l’opposé et symétrique aux chartreuses l’ancien potager est un magnifique espace de 4000 m2 aujourd’hui non utilisé.

L'idée d'y produire des fleurs est cohérente avec le savoir-faire horticole de notre équipe développé depuis plusieurs décennies grâce à l'entretien des Chartreuses, et fait renaître l'esprit du jardin bouquetier de grand-mère qui y cultivait les dalhias destinés au fleurissement du château !

> Proposer une nouvelle expérience à nos visiteurs et à nos mariés grâce à nos fleurs produites sur place.

Grâce à cette production nous serons fiers d'être un des premiers domaines touristiques de France autosuffisant en fleurs fraîches et de saison ! 

Les fleurs produites seront utilisées directement sur place, sans transport, pour :

• Le fleurissement des mariages et receptions accueillis sur le site
• Des ateliers d'initiation à la création florale naturelle
• La décoration de nos événements touristiques saisonniers
• La vente de bouquets à la boutique située à l'entrée des jardins

L'activité ainsi créée est destinée à générer des revenus supplémentaire en vue de pouvoir davantage faire face aux importants travaux de restauration qui se profilent dans les années à venir. 

> Enrichir la visite 

Une culture de fleurs dans un cadre exceptionnel... notre ferme située au coeur d'un potager historique sera très belle et constituera un nouvel attrait pour les visiteurs du jardin !

Elle sera aussi l'occasion d'enrichir le domaine d'un nouveau savoir-faire qui sera mis en valeur lors de visites guidées régulières !

> Promouvoir la culture locale et la fleur française grâce à cette micro culture durable !

Nous souhaitons enfin que ce projet marque un vrai tournant dans la vie du domaine et assure la promotion d'une culture naturelle, sur sol vivant.

 En vendant sur place des bouquets frais, sans aucun transport nous serons heureux de promouvoir la fleur française ! 

CULTURE BIO ET SUR SOL VIVANT

La culture de fleurs sera naturelle, la démarche pour la labelisation bio sera entamée en 2024.

La culture des fleurs pourra être menée sur sol vivant en apportant de la matière organique et en travaillant le sol au minimum, des points d’eaux seront aménagés dans le jardin sous forme de petits bassins afin de favoriser la biodiversité, la fertilisation sera réalisée par apport de MO.

 LES ACTEURS DU PROJET  

CONCEPTION ET ACCOMPAGNEMENT : Pour concevoir le projet nous avons fait appel à Delphine Esterlingot, formée à l'École Nationale supérieure du Paysage de Versailles, et par ailleurs diplômée en écologie et en horticulture. 

CULTURE ET LANCEMENT DU PROJET : Pour lancer la culture nous avons embauché Camille Letondeur en tant qu'horticultrice. Camille a déjà une solide expérience en pépinière, espace verts et tourisme durable !

FAMILLE, EQUIPE ET BENEVOLES : Ce projet est porté collectivement par l'ensemble de la famille, notre équipe, nos bénévoles et nos partenaires  que nous remercions pour leur soutien !

CE QUE NOUS AVONS DEJA INITIE DEPUIS 2022

En 2022 

Financement de l'étude de faisabilité par Delphine Esterlingot

Depuis Janvier 2023 

C'est parti ! Grâce à la dotation du prix DASSAULT LE FIGARO dont nous avons été lauréats nous avons décidé de nous lancer ! La première partie de l'investissement a donc pu être effectuée au printemps 2023 :
- Préparation et clôture du terrain
- Installation d'une serre HELIO pour les semis 
- Installation d'un cabanon pour les outils
- Achat des graines d'annuelles, des plants de rosiers et des dalhias 
- Embauche de Camille Letondeur, horticultrice pour 9 mois

Cette première étape nous permettra d'obtenir des fleurs dès l'été 2023 et d'ainsi expérimenter une première année de culture. 

Néanmoins la seconde phase doit être réalisée très rapidement afin d'assurer la pérennité du projet, c'est la raison pour laquelle nous vous proposons de participer à cette collecte et de prendre part ainsi à cette passionnante aventure ! 

Grâce à la collecte nous allons pouvoir financer : 

PALIER 1 : 6 000€

Les infrastructures essentielles au développement de la culture : 

- Système d'irrigation économe en eau 
- Système de maintien au chaud des semis 
- Irrigation de la serre 
- Tunnel de culture pour la floraison de printemps
- Plantation de 1000 bulbes à l'automne et d'une lisière d'arbustes fleuris 

PALIER 2 : 10 000€

Le lancement de l'atelier de création florale : 

Aménagement de l'atelier de fleurissement dans les communs du château : réhabilitation de l'escalier menant à une pièce fraîche déjà équipée en eau et electricité et donnant directement sur le château. 

Achat des établis, matériel et contenants pour les bouquets. 

PALIER 3 : 13 000€ 

L'aménagement du séchoir à fleurs : 

Réhabilitation de l'escalier du sechoir à pommes pour y installer le sechoir à fleurs afin de proposer des fleurs sechées en arrière saison.

SI LA COLLECTE EST DEPASSEE

Création d'un conservatoire de la rose normande composé d'un jardin et d'une culture des variétés ayant la meilleure tenue en vase. 

En effet Canon de par son histoire est lié à la rose, implanter une culture de roses normandes sélectionnées pour leur tenue en vase pourrait renforcer les liens historiques et actuels entre le château et la rose, ainsi que les liens entre le château et son territoire. De par l’activité de fleurissement des mariages le château de canon deviendrait un véritable ambassadeur de la rose normande !