Créer une maison d'hôtes nature au coeur de la campagne

Qui je-suis 

Je m'appelle Vincent D'agostino, j'ai 31 ans et je porte depuis de nombreuses années un rêve qui me tient profondément à coeur : créer un lieu d'accueil authentique où les gens peuvent se ressourcer et partager des moments simples et vrais. 

Depuis toujours, je suis animé par une passion : 

L'accueil des gens et leur bien-être. 
Recevoir, partager, faire plaisir autour d'un bon repas ou d'un moment de détente est pour moi bien plus qu'un métier, c'est une véritable vocation. 

Ma Formation : 

Pour donner vie à ce projet, j'ai choisi de me former sérieusement afin d'acquérir les compétences nécessaires. J'ai notamment obtenu un CAP cuisine et service pour proposer une table d'hôtes de qualité et mettre en valeur les produits du terroir. Un BTS Viti oeno, qui m'a permis de développer une vision plus globale de l'activité et de sa gestion. 

Mais au-delà des diplômes, c'est surtout 15 années de réflexion, d'apprentissage et de préparation qui ont construit ce projet. Pendant toutes ces années, j'ai imaginé, étudié et affiné l'idée d'un lieu où l'on vient pour se reconnecter à la nature, bien manger avec des produits authentiques et profiter d'un accueil chaleureux et sincère. 

Je souhaite également développer mes propres productions, notamment grâce à un potager, verger et d'une micro ferme afin de transformer sur place des produits simples en confitures, jus et spécialités maison. 

Et dans les années à venir, un autre rêve prendra vie : produire mon propre vin, pour pouvoir faire découvrir aux visiteurs le fruit de mon travail et de mon savoir-faire. 

Le Projet :

Ce projet est bien plus qu'une activité, c'est un projet de vie construit avec patience, passion et détermination. 

Au cœur de la campagne, je souhaite créer un lieu unique où les gens peuvent venir se reconnecter à l'essentiel. 

Ce projet est né d'une envie simple : créer un espace chaleureux où l'on peut se reposer, bien manger et profiter de la nature. La maison accueillera des voyageurs en quête de calme et d'authenticité, loin du tourisme de masse. 

Mon objectif est de transformer cette propriété en 

• maison d'hôtes de charme
• d'un potager et d'un verger nourriciers,
• d'une tables d'hôtes avec des produits locaux
• lieu d'événements et de rencontres.

Un endroit où l'on prend le temps de vivre. 

Ce projet repose sur des valeurs simples : privilégier les produits locaux, produire une partie des fruits et légumes sur place, travailler avec les producteurs de la région et de développer un tourisme respectueux de l'environnement. 

La propriété possède tout le charme des bâtisses anciennes : une maison pleine de caractère, un terrain arboré propice à la détente et un espace parfait pour créer un potager, un verger et une micro ferme.

Demain, ce lieu accueillera : Des chambres d'hôtes confortables, des petits-déjeuners maison, des repas conviviaux à la table d'hôtes, des séjours bien-être

Calendrier de mise en œuvre du projet : 

1. Début Juillet : Ouverture des deux chambres d'hôtes avec l'ouverture officielle
2. Juillet - décembre : Mise en place de la micro ferme et du potager
3. Septembre - Novembre : Montée en puissance avec l'intégration des produits de la ferme, développement d'activités (visites pédagogiques, ateliers, dégustations)
4. Décembre : finalisation des 4 gîtes familial

La propriété s'étend sur 2 hectares de terrain, permettant le développement d'un potager et d'un verger mais également d'un petit élevage. Le cadre naturel est propice au tourisme rural et au ressourcement. 

Dès l'ouverture en juillet vous trouverez 2 chambres d'hôtes en fonction avec petit déjeuner et table d'hôte. Dès Décembre l'ouverture de 4 gîtes permettra une montée en puissance et à une clientèle variée. 

J'ai besoin de vous :) 

Créer ce lieu demande de nombreux investissements. La collecte permettra de financer les premières installations : 

• Aménagements des chambres d'hôtes
• création du potager et du verger
• installation d'un espace détente
• achat de mobilier et de décoration
• création du site internet et des réservations

1er palier 7 200€ :

• Aménagement des chambres d'hôtes (travaux et ameublement)
• Communication de lancement

2ème palier 12 000€ : 

• Développement locatif

3ème palier 20 000€ : 

• Lancement de la table d'hôte, matériels professionnel
• Création de la micro ferme pédagogique et nourricière

Et si nous dépassons les 20 000€ ?

Nous pourrons développer la partie événementiel et aménager la salle de réception ! 

En participant vous contribuez à faire revivre un lieu de caractère, soutenir un projet local et durable, créer un lieu d'accueil et de partage. 

Chaque contribution permettra d'accélérer la naissance de ce lieu. Même une petite contribution peut faire la différence. 

Si vous voulez participer par chèque voici l'adresse d'envoie :

14 route du Mollards, 38270 Pisieu

Encore milles merci et au plaisir de partager de bons moments en votre compagnie !