Création d'une ferme maraichère diversifiée en BIO

 - Qui suis-je ?

Thibaud, 34 ans, originaire de Bourgogne, père d’une fille de 6 ans et d’un garçon d’un an. En 2019, je décide de changer de direction professionnelle et de vie, avec le soutien de ma conjointe, pour créer une micro-ferme maraîchère diversifiée en agriculture biologique. En 2020, en parallèle de mon poste de technicien de maintenance polyvalent, je réalise la formation du Brevet Professionnel de Responsable d’Entreprise Agricole (BP REA) que j’obtiens en août 2022.

Dans le même temps, nous quittons le Val d’Oise (95) pour devenir propriétaires d’une maison avec dépendances et 4.7Ha de terres agricoles en Mayenne (53) à Saint-Léger (entre Vaiges et Evron).

- Un projet bio et local

Depuis 5 ans, je prépare ce projet en me formant (par la théorie et le terrain via des stages), en prenant conseil et en me documentant pour arriver à développer une exploitation pérenne. 

À présent, je suis prêt pour le démarrage ! J’ai quitté mon emploi pour créer l’entreprise agricole en août 2024. Je suis accompagné par la Chambre d’Agriculture de la Mayenne et je bénéficie du soutien des collectivités locales. Il s’agit d’une création totale puisque les terres sont depuis plus de 20 ans en prairie. L’exploitation comprendra trois ateliers : maraîchage diversifié (légumes de plein champ et sous abris, sur toute l’année), production d'œufs fermiers et création d’un verger (et culture de petits fruits) pour les années futures ; le tout en agriculture biologique.

J’ai prévu un plan de commercialisation avec plusieurs axes : vente directe à la ferme, système de commande de paniers, un marché de village hebdomadaire, vente auprès des collectivités locales (cantines scolaires, EHPAD, etc…). 

- Quelques dates : 

En septembre et octobre 2024 : 

• création de l’entreprise (sous le statut de l'entreprise individuelle) ;
• certification BIO par ECOCERT ; c'est officiel les terres de la ferme sont certifiées bio depuis le 09/09/2024
• bâchage des parcelles de prairie pour préparer la mise en culture ;

D’octobre 2024 à février 2025 : 

• montage des premiers tunnels.
• montage du système d'irrigation;
• aménagement des espaces (vente, lavage des légumes et du matériel, atelier et bureau) ;
• création du site internet pour la vente.

En février 2025 : 

• début des semis et plantations.

À partir d’avril 2025 début des ventes !

À plus long terme, j’envisage la création d’un laboratoire de transformation afin d’étoffer la gamme de produits et de permettre de valoriser les excédents de productions ou invendus. 

- Un projet engagé écologiquement

J’aspire à minimiser l’empreinte de la production (impact environnemental, empreinte carbone, modification des écosystèmes en place, etc.). De ce fait, l’ensemble de la production sera conduite en BIO et en travail superficiel du sol. L’objectif est d’apporter une solution de consommation locale et de qualité tant pour le consommateur que dans une démarche écologique et respectueuse de l’environnement. Je souhaite créer un système cultural adapté aux conditions préexistantes sur la ferme en m’inspirant des méthodes d’agriculture sur sol-vivant, de bio-intensifs et de permaculture (notamment la Ferme de Cagnolle, la Ferme du Bec Hellouin et Jean-Martin Fortier). 

Concernant la gestion de l’eau, il y a déjà deux puits sur la ferme mais le but n’est pas de pomper dans la nappe en pleine sécheresse. Ainsi, je prévois un système d’irrigation principalement en goutte à goutte à l’exception des rampes d’aspersion dans les serres pour réguler la température et l’humidité. Le tout sera alimenté par les eaux de pluie et de ruissellement stockées dans des cuves souples de 200m3.  

- À quoi ressemblera la ferme ?

Voici le plan détaillé :

Le poulailler ainsi que le parcours en plein air sont déjà existants sur une surface de 800m². D'après la réglementation bio actuelle, il permettrait d'accueillir 100 poules pondeuses, je prévois de commencer avec une quarantaine de poules. 

Ci-dessous l’organisation des zones de cultures :

- Mais pourquoi cette collecte ?

Dans un climat économique plutôt tendu avec des taux d’emprunt assez hauts, les banques sont plus hésitantes pour accorder des financements.

Aujourd’hui, j’ai besoin de vous à travers cette collecte de don avec contrepartie pour ne pas charger l’entreprise de trop grosses dettes bancaires dès le démarrage.

En effet, la première année est essentiellement celle de la création de l’outil de production et sera moins génératrice de chiffre d'affaires. Dans mon plan de financement, je ne prévois pas de rémunération sur les ventes la première année. Mes besoins privés et ceux de ma famille seront financés par nos économies, les indemnités d’aide à la création d’entreprise et les revenus de ma compagne. De ce fait, je veux être prudent et mesuré pour limiter les charges de l’exploitation au commencement.

Je bénéficie également du soutien de TROIS  CIGALES (club d'investisseurs solidaires) : La Cigale à Vingt ,  la cigale "le petit plus " et  la Cigale de la Louve des Coëvrons. https://www.cigales.asso.fr/

- À quoi sert la collecte ?

Le premier palier servira à faire l’acquisition d’un tracteur. En effet, le travail de maraîchage nécessite un grand nombre de manutentions de charges (récoltes, déplacement de matériel, déplacement ou épandage de paille/fumier/compost …).

Aussi, dans un souci de santé, de durabilité, de confort et d’efficacité, il me paraît indispensable d’équiper l’exploitation d’un tracteur au démarrage puisque tout est à créer. 

Après plusieurs recherches et prospections, j’ai choisi de partir sur un tracteur compact (micro-tracteur) en 25 ou 26 ch selon les offres commerciales. J’ai repéré le KUBOTA EK1-261, le TYM TS 255 et le SOLIS 264 WD. Le prix de ces machines varie entre 10 700€ et 14990€. Ils sont tous les trois très polyvalents. Leur rapport qualités/spécifications techniques/prix est très intéressant. Leurs caractéristiques techniques et leurs dimensions me permettront de pouvoir circuler sur l’ensemble de l’exploitation (malgré les dénivelés et les contraintes de hauteur par exemple sous les tunnels). 
 

Le premier palier est fixé a 6 000€, il permet de couvrir 30 % du coût de l'équipement.

Le second palier est arrêté a 10 000€,  il couvre l'achat du tracteur nu (sans chargeur).

Le troisième palier est fixé 16 000€ et il permettrait de couvrir l'achat du tracteur équipé avec un chargeur frontal.

Ci-dessous les trois modèles repérés :

Si cette collecte va au-delà de mes espérances et que l'on dépasse ce troisième palier (ce serait vraiment fou !), cela participera aux financements d’autres matériels nécessaires tels que l’irrigation par exemple.

Vous avez également la possibilité de participer par chèque à l'adresse suivante (en précisant vos coordonnées) :

Thibaud PLION, 90 chemin du Bas Taillis, 53 480 SAINT LEGER. 

Un très grand merci à vous d’avoir pris le temps de lire cette présentation. 

En espérant que cette campagne vous inspire, n'hésitez pas à la partager un maximum ! Et au plaisir de vous rencontrer et d'échanger lors de l’inauguration de la ferme (été 2025) !