Création d'une ferme de Production de Spiruline

Les Spiruliniers

Zaïna, Nordine et Alia

vous présentent …

Spiruline Création

 

Cette exploitation est née…

Après différents parcours professionnels, nous avons souhaité créer une structure alliant écologie, humilité, solidarité et respect de l’environnement.

Après environ 2 ans de recherches et de visites, nous nous sommes positionnés sur la culture de la Spiruline.

En 2017, nous nous sommes engagés sur une formation professionnelle au CFPPA de Hyères (83).

En 2018, nous avons lancé la création de notre ferme de production de Spiruline : Spiruline Création.

A ce jour, nous sommes au tout début de la construction de notre ferme de production de spiruline, sur un terrain situé sur la zone artisanale du Charmontet à Grand-Charmont (25200).

Notre projet est d’installer, sur un terrain de 40 ares, une première serre de 400 m² composée de 300 m² de bassins.

Un local technique accueillera notre laboratoire de transformation.

Par la suite, il est prévu d’ajouter progressivement une deuxième et une troisième serre.

Mais aussi, pour une autonomie énergétique et dans un souci écologique : des panneaux photovoltaïques.

Pour commercialiser notre production, nous envisageons d’installer une boutique pour la vente directe.

L’exposition géographique de notre ferme est très favorable.

L’altitude et le climat sont compatibles avec la production d’une spiruline de haute qualité.

Cette production va permettre de créer 3 emplois à plein temps.

La spiruline est une culture respectueuse de l'environnement en accord avec nos valeurs :

• surface agricole réduite
• consommation d'eau contrôlée
• pas de pesticides
• vente de proximité

Nous avons fait le choix de faire de l’auto-construction, afin de limiter notre endettement.

Depuis le début, notre projet est soutenu massivement par la communauté d’agglomération du pays de Montbéliard (PMA), la municipalité de Grand-Charmont, les habitants des communes alentours, nos proches, …

Notre objectif est de produire de la spiruline principalement sous forme de paillettes.

Un sachet de 100g de Spiruline correspond à une cure "moyenne" d'un mois pour une personne.

Présentation de la Spiruline

C'est une micro-algue née il y a plus de 3,5 milliards d'années. Avec ses vertus nutritionnelles exceptionnelles, la spiruline est reconnue comme l'aliment le plus riche de la planète, après le lait maternel.

La spiruline est un aliment naturel, sans OGM et non transformé.

La spiruline et ses apports

 

La spiruline, Pour qui ?

• Les sportifs : forte teneur en protéine
• Les végétariens et végans : remplace la viande
• Les personnes âgées ou convalescentes
• Les enfants en période de croissance
• Pour tous : les cures d’amaigrissement, lutter contre la fatigue, la maladie (cholestérol, cancers, …) et les carences alimentaires…

 

La culture de la spiruline

La Spiruline se développe dans une faible hauteur d'eau. On lui apporte une nourriture simple, composée de minéraux et d'oligo-éléments.

Réchauffée naturellement par le soleil sous la serre, elle se développe dès que la température est propice.

Un séchoir est aussi nécessaire pour déshydrater la spiruline après la récolte.

Un bon séchage est nécessaire avec une ventilation d'air sec (difficile par temps couvert ou pluie!) et une température contrôlée.

Nous avons besoin de vous pour nous aider à financer notre séchoir :

Ce séchoir professionnel, de fabrication italienne est un outil fiable, économe et performant.

Il nous permettra de produire une spiruline de qualité constante, quelles que soient les conditions météorologiques le jour de la récolte.

La spiruline et l’aide humanitaire

La malnutrition est le fléau le plus puissant de notre planète. Il tue plus de personnes que les guerres et les catastrophes naturelles réunies.

La spiruline peut répondre efficacement contre la malnutrition. Un bon nombre d’ONG l’intègre désormais à leurs programmes.

A long terme, notre volonté est de mettre en place un projet humanitaire qui aura pour but de contribuer et de lutter contre la malnutrition dans les pays défavorisés.

Dans un premier temps, notre objectif est d’atteindre la somme de 7 500€ qui permettra de financer le séchoir professionnel.

Si nous arrivons à atteindre ce premier objectif alors nous pourrons envisager d'atteindre le second : 2 500€ pour financer l’aménagement du laboratoire de transformation.

Si nous dépassons nos deux objectifs alors nous pourrons commencer à fabriquer notre boutique pour la commercialisation de notre production.

Nous sommes soutenus financièrement par le Crédit Agricole, la PMA (Communauté d’agglomération du pays de Montbéliard) et Aire Urbaine Investissement.

Avec votre mobilisation massive :

Vous aurez la fierté de vous investir dans un projet local et atypique, dont vous ferez partie intégrante.

Vous bénéficierez, en contreparties, des premiers lots de spiruline du pays de Montbéliard.

Vous soutiendrez une entreprise utile et profitable pour l'humanité.

Dans tous les cas, votre soutien nous donnera une force morale pour concrétiser notre projet.

MILLE MERCIS ! QUE LA FORCE DE LA SPIRULINE SOIT AVEC VOUS !

 

Alia, Nordine et Zaïna

SPIRULINE CREATION