Coup de pouce pour "Les Voyageuses, Herbes Aromatiques"

Bonjour, je m'appelle Marion.

Quand j'étais petite, je voulais être fermière. Ce rêve a ressurgi il y a quelques années après une première expérience professionnelle en tant que potière. Et puisque je ne mange pas de viande, je me suis orientée vers nos amies les plantes.
J'ai alors décidé de passer un Brevet professionnel d'exploitant agricole spécialisé dans les plantes à parfums, aromatiques et médicinales et je suis aujourd'hui en cours d'installation en tant que productrice de plantes aromatiques sur la petite commune de Ginals, dans le Tarn-et-Garonne.

Les premières cultures ont été mises en place au printemps 2016 sur un terrain de 5 000m², qui n'est pas utilisé dans sa totalité pour le moment.
Je pratique une agriculture sans intrants chimiques, où il est plus question de soigner, de respecter et de nourrir le sol, afin d’avoir des plantes vigoureuses, en bonne santé et surtout délicieuses.
Tout le monde doit y être gagnant :

- le consommateur, en mangeant des produits sains, avec une qualité gustative certaine.

- le jardin, par l'amélioration progressive de sa fertilité, de sa biodiversité.

- moi-même, en travaillant dans un cadre agréable et en préservant ma santé des produits chimiques/toxiques/nocifs, etc...

En aidant ce projet, vous soutenez une agriculture respectueuse de la nature et des hommes.

Je me dirige petit à petit vers une agriculture biodynamique.               

Ce que je souhaite faire c'est, dans un premier temps, proposer à la vente des produits transformés, tels que pestos, sels aux herbes, huiles et vinaigres aromatisés et dans un deuxième temps, des bouquets d'aromates fraîches et différentes mescluns.

Depuis le printemps dernier, j'ai commencé la culture de basilic, de persils, de coriandre et de roquettes afin de mettre au point les différents pestos.

J'ai aussi démarré en parallèle des tests de culture de safran (200 bulbes environ) dans le but de l'intégrer à mes transformations.

5 recettes sont prêtes à être commercialisées (pesto de basilic vert, pesto de coriandre, pesto de roquette, pesto de basilic pourpre et persillade).

J'ai contacté un graphiste, Eric Letinier-Simoni , pour qu'il travaille sur un logo et sur les premières étiquettes. Il y en a à ce jour 3 de terminées et imprimées, en plus du logo.

(elles sont belles, hein !)

Le motif de fond des étiquettes correspond au pays ou à la zone géographique d'origine des plantes utilisées, car les plantes aromatiques sont de grandes voyageuses.

Ces pestos seront vendus en direct, sur les marchés, en épiceries fines et magasins de producteurs.

Aujourd'hui, après avoir auto-financé le démarrage de mon activité (serre, 2 cuves de 1000 L, charte graphique, petits outillages de culture et de transformation, graines), j'ai besoin d'un petit coup de pouce pour développer le reste de la gamme, c'est-à-dire les sels aux herbes, les huiles et vinaigres aromatisés.

En effet, les plantes nécessaires à ces transformations sont des plantes vivaces et, afin de pouvoir commencer les récoltes rapidement, je souhaiterais les acheter sous forme de plants plutôt que sous forme de graines.

Je commencerai dans un premier temps par la mise en culture de 6 bandes de 10 mètres chacune.

L'investissement financier que cela représente est trop élevé pour être supporté d'une traite par ma comptabilité actuelle.

Le financement participatif me permettrait de commencer à diversifier ma gamme de produits.

 

Cette collecte va servir à acheter les plants en godet 8x8x8 certifiés bio au Conservatoire National des Plantes à Parfum, Médicinales et Aromatiques  (CNPMAI ), soit 174 plants et à financer le matériel agricole nécessaire à la conduite de cette culture (motoculteur).

Vous aiderez ainsi à démarrer une petite exploitation agricole. Donnez de l'élan à une agriculture paysanne respectueuse du vivant !

Postes de dépenses prévus :

1. commande de plants : 600€

 (21 plants d'estragon, 17 plants d'hysope, 17 plants d'origan grec, 17 plants d'origan commun, 13 plants de romarin, 21 plants de sauge, 34 plants de serpolet, 34 plants de thym)

2. achat d'un motoculteur : 900€

Et si la collecte dépasse l'objectif, je pourrais acheter du matériel d'irrigation.

Par avance, grand merci à tous pour votre soutien et votre participation !