Brasserie de l'Orne, coopérative et participative

Chers amis, collègues et partenaires,

Nous avons une grande nouvelle à partager avec vous! Nous sommes sur le point de franchir une étape importante dans notre projet de production artisanale de boissons avec et sans alcool. Pour continuer à garantir la qualité et la sécurité de nos produits, nous avons besoin de votre aide pour financer l'achat de fûts, d'une nettoyeuse de fûts et d'un pasteurisateur.

Qui sommes-nous ?

La tradition brassicole existe bel et bien à Mont-Saint-Guibert. A la fin du 19ème siècle, le village comptait plus de 7 brasseries réparties dans différentes fermes. De 1858 à 1996, la brasserie Grade était un des fleurons de Belgique et produisait des centaines d’hectolitres par année. Depuis plus de 20 ans, des villageois rêvaient de relever le défi et de relancer une brasserie.

Le pari est réussi, la Brasserie coopérative et participative de l'Orne est née en juillet 2018 de la volonté de 19 citoyennes et citoyens de la commune.

Ils ont voulu que leur coopérative, à finalité sociale et issue du réseau Transition, produise une bière locale de qualité, participative et respectueuse de l'environnement. Ces objectifs, repris dans leur charte, priment sur la recherche du profit et guident l’ensemble de leurs décisions.

Parallèlement à ces aménagements, une récolte de fonds a été lancée via un appel aux coopérateurs. Cette récolte a servi à acheter les premières cuves indispensables au lancement de leur première bière qu’ils tenaient à produire directement dans leur brasserie. En décembre 2018, ils sont déjà une centaine de coopérateurs à croire au projet. Une année plus tard, ils lancent leur premier brassin qui est présenté aux 300 coopérateurs. L’Ornoise est née !

L’histoire se poursuit. Au début des années 2020, la coopérative brassicole doit affronter la plus grande crise sanitaire du siècle et les inondations qui endommagent fameusement le tout nouveau matériel. Ces deux traumatismes n’auront pas raison de l’enthousiasme des jeunes brasseurs. Ils lancent une nouvelle bière durant le grand confinement. La 16ORNE voit le jour. Mais la décision est prise, pour continuer à grandir, la Brasserie doit trouver un nouveau lieu pour l’accueillir.

Les coopérateurs cherchent dans Mont-Saint-Guibert une ferme suffisamment grande, accessible et disponible. Ils trouvent la ferme à la Dîme qui peut les accueillir sur les hauteurs du village à deux pas de la cité universitaire brabançonne dans le cadre du projet Sur le Champ. Après quelques mois de travaux, le déménagement se déroule en toute discrétion pour laisser la place en 2023 avec grand fracas à l’Ornoise Triple ! Leur troisième merveille.

L'été 2024 verra la naissance d'une quatrième bière : l'Ornoise Rôzette. Une bière fruitée originale et sure aux fruits d'aronia, une plante mystérieuse et médicinale des peuples autochtones d'Amérique du Nord.

Et plein d'autres projets sont dans leurs bacs dont plusieurs collaborations avec les artisans présents sur la ferme : stout au café, biscuits à la drêche...

Vous voulez en savoir plus sur nos bières. Rendez-vous sur notre site pour un descriptif complet https://www.brasseriedelorne.be/home

Vous désirez gouter nos bières: https://www.brasseriedelorne.be/ou-nous-trouver

Une équipe et 380 coopérateurs 

Notre objectif est d'améliorer nos capacités de production et d'assurer la pérennité de notre entreprise. Chaque contribution, petite ou grande, nous rapproche de notre but.

Votre soutien nous permettra de :

- Maintenir la fraîcheur et la qualité de nos boissons grâce à des fûts adaptés.

-Assurer une pasteurisation efficace pour garantir la sécurité de nos produits.

Nous croyons fermement en notre projet et en l'impact positif qu'il peut avoir sur notre communauté. C'est pourquoi nous faisons appel à votre générosité et à votre soutien. Ensemble, nous pouvons atteindre cet objectif et faire de ce rêve une réalité.

Merci d'avance pour votre générosité et votre soutien. Nous avons hâte de partager cette aventure avec vous!

Ces options présentent des solutions progressives en fonction du budget alloué à votre projet de brasserie. Voici un résumé rapide de chaque niveau d'investissement :

10.000 € : Achat de 170 fûts.

18.000 € : Achat des 170 fûts et d'une nettoyeuse de fûts d'occasion, avec mise en fonctionnement et politique de nettoyage pour d'autres brasseries.

30.000 € : En plus des fûts et de la nettoyeuse, achat groupé d'une armoire de pasteurisation pour trois brasseries.

50.000 € : Aménagement d'une remorque fermée pour transporter l'armoire de pasteurisation entre les brasseries.

Chaque palier représente un pas en avant vers une plus grande efficacité et une meilleure collaboration avec d'autres brasseries. En fonction de vos priorités et de vos ressources, vous pouvez choisir le pack qui correspond le mieux à vos besoins. Si vous avez besoin de plus d'informations pour prendre une décision, nous sommes là pour vous aider ! 

Merci pour votre soutien !