Bears'Tavern, la brasserie éco-responsable sur une péniche

Bonjour à toutes et à tous !

Le chantier en cale sèche et l'expertise de la péniche approchent. Ces travaux obligatoires permettront d'entretenir, de réparer, et de garder le bateau aux normes de sécurité pour vous proposer toujours plus de recettes créatives et respectueuses de l’environnement ! Je souhaite poursuivre l’aventure sur l'eau avec vous en continuant d’agir pour la Planète. Cette campagne aidera avant tout la brasserie à financer le chantier puis le développement de l'activité.

Qui sommes-nous ?

Avec mon compagnon à 4 pattes et contrôleur olfactif : Porter, j’ai d’abord fondé la Bears’Tavern en 2016 dans mon jardin, concrétisant une passion née des années plus tôt. Pour aller plus loin dans les valeurs de partage et de créativité, la microbrasserie s’installe à bord d’une péniche amarrée sur la Somme à Amiens. La production démarre à bord en 2020.

Toutes les recettes sont refermentées avec du miel local des Ruchers de l'Îlot Miel, et je m’engage dans une démarche au maximum responsable : les livraisons sont faites à vélo, les bouteilles consignées et lavées sur place, les étiquettes imprimées chez IR&G à Amiens sur papier recyclé, les drêches revalorisées localement en compost avec les Recyclettes et en crackers avec la traiteure végétale A La Fraiche, et bien plus encore !

Je prends plaisir à vous créer des recettes aux ingrédients naturels, originales mais accessibles ! Des bières très souvent hors catégories spécifiques et hors styles classiques, qui ont toute une histoire et mettent en valeur les engagements de la brasserie.

Pour rester aux normes de sécurité, la péniche doit être emmenée en chantier et immobilisée pendant plusieurs semaines à partir de la mi-novembre, rendant au passage impossible la production de bières. Ces réparations permettront ensuite de maintenir l’activité sur la péniche. Grâce à vous, la brasserie a pu quitter le jardin et s’installer à bord de la péniche il y a deux ans. Aujourd’hui, vous êtes toujours au rendez-vous et la demande est croissante.

• 1er Palier * : 12.000€
  Le premier palier comprend : le déplacement pour mise en cale sèche du bateau (2.000€) + le chantier avec travaux, entretien, carénage, peinture, anodes (estimé entre 3.500€ et 5.500€, hors gros travaux imprévus) + l'expertise complète de la péniche avec plan de sondage de la coque (2.500€).
   
• 2ème Palier * : 10.000€
  Si ce premier palier est atteint, nous pourrons aller plus loin pour aider la brasserie à vous produire plus de recettes avec l’acquisition de nouveaux matériels : un fermenteur (6.500€) et des fûts en inox supplémentaires (2.700€). 
   
• 3ème Palier * : 4.000€
  Enfin, si le second palier est atteint, quelques travaux d’aménagement sont envisagés pour améliorer votre expérience à bord de la péniche : terrasse sur le pont du bateau et puit de lumière pour profiter de la lumière naturelle dans la cale-brasserie.

* Les paliers prennent en compte la commission de 8% de Miimosa sur le montant de la collecte, ainsi qu'une estimation du coût des contreparties.

Parce que la bière est faite pour être partagée et la planète préservée, votre soutien et le développement de la brasserie permettront de vous proposer plus de recettes, de continuer à travailler avec les partenaires locaux, de poursuivre nos actions engagées pour la Planète, de vous envoyer toujours plus de "good vibes", et à terme d’agrandir l’équipe !

Contreparties, précisions

Une recette unique et élaborée tous ensemble sera faite pour l'occasion, vous participerez à sa création, et vous pourrez suivre tout le processus de sa conception, son brassage, sa fermentation,... jusqu'à sa dégustation !

Vous serez invité à un événement festif qui aura lieu après le retour de la péniche (date et plus d'infos à venir).

Les contreparties "croisières" auront lieu pendant l'aller ou le retour de la péniche cet hiver.

Remerciements

Porter, les ours et moi vous remercions pour tout, que vous soyez présents depuis la création, depuis quelques mois, ou depuis cette campagne : votre soutien nous permettra de poursuivre l'aventure à bord de la péniche et ensemble, de créer toujours plus de bonheur pour un monde meilleur !

Les contributions par chèque sont également possibles :

• Par envoi postal au siège social : Bears’Tavern - 28 rue des Boers, 80080 Amiens
• Ou remise en main propre à bord de la péniche : Quai Charles Tellier, Péniche la Tanière, 80000 Amiens