Au pré des poules

Qui sommes-nous ?

À la Ferme Notre Dame, le pâturage est au cœur de notre métier et bien ancré dans notre philosophie à toutes les trois : Isabelle Lavergne, Isaure et Solenne Ferrer-Diaz. Mère et filles, nous sommes agricultrices.

Photo : Lucie Faguais - Agricultrices en campagne

Notre ferme familiale

Nous élevons un troupeau de vaches laitières et allaitantes qui entretiennent et préservent les paysages du PNR des Causses du Quercy (Lot, 46). Nous valorisons une partie de la production en direct : vente de lait à la traite du soir, colis de veaux rosés.

Nous produisons et récoltons les fourrages et céréales destinés à l'alimentation du troupeau pour l'hiver (et au cas où, notamment pour les périodes de sécheresse). Nous cultivons aussi du tournesol que nous souhaitons valoriser dans notre projet Au pré des poules.

Nous souhaitons diversifier notre activité agricole avec un poulailler mobile pour poules pondeuses.

Roule ma poule !

De la même manière que nos vaches parcourent pâturages et sous-bois, nous voulons élever des poules pondeuses au pré. Là encore, nous tenons à rester fidèles à nos valeurs : plusieurs races de poules, poulailler autonome, valorisation du tournesol pour l'alimentation des poules.

• Pourquoi ? Pour le bien-être des poules, du sol, des éleveuses et du consommateur
  • La poule est un animal curieux. Dehors, elle ne s'ennuie jamais : elle explore, picore des brins d'herbe, gratte le sol à la recherche de vers et insectes.
  • En changeant régulièrement l'espace de vie des poules, le piétinement du sol est limité. L'herbe et la faune du sol peuvent se régénérer.
  • En tant qu'éleveuses, le poulailler mobile présente plusieurs avantages. Il est déplaçable grâce à un attelage au tracteur. Bien qu'il s'agisse d'un "petit" poulailler, les aménagements sont conçus pour gagner en confort de travail (et c'est du #madeinfrance).
  • Pour le consommateur, l'œuf de pâturage est la garantie d'une alimentation diversifiée des poules pondeuses (ce qu'elles trouvent dehors + le mélange de graines en mangeoire).

• Où ? Le poulailler, la commercialisation
  • Autour du corps de ferme, nous disposons d'une prairie qui n'est pas assez grande en surface pour les vaches mais qui serait plus que suffisante pour accueillir à terme 100 poules pondeuses.
  • Vente à la ferme, sur les marchés locaux.

Bienvenue à la Ferme

La ferme est située dans le bourg du village de Belfort-du-Quercy, un avantage considérable pour la commercialisation en direct.

Puis, en adhérant au réseau Bienvenue à la Ferme, nous bénéficions déjà d'un référencement local de notre ferme et de nos produits.

Quelques projets accomplis

Être agricultrices en famille, c'est une éternelle remise en question de nos pratiques/choix agricoles et de leurs impacts sur l'environnement, la société et notre quotidien. Depuis le retour d'Isaure et Solenne sur la ferme, quelques petites avancées :

• Préservation de la biodiversité domestique : élevage de races anciennes, aujourd'hui menacées de disparition pour l'agriculture.
• Communication, vulgarisation du métier d'agricultrice sur les réseaux sociaux et à la ferme (accueil de public).
• Être le plus autonome possible sur la ferme de la production à la commercialisation : vente directe de lait, de viande, travaux des champs et soins aux animaux.

Pourquoi avons-nous besoin de vous ?

Le chiffrage du projet Au pré des poules tient compte des éléments du tableau ci-dessous. Nous avons la capacité d'autofinancer un peu plus du 1/3 du projet : les poules, les équipements du poulailler et une partie du poulailler (3 600 €). 

La collecte MiiMOSA nous servirait à financer le solde du poulailler mobile, soit 6 500 €. Votre aide nous permettrait de commencer rapidement la production et la commercialisation des œufs, d'autant plus que les jeunes poules seraient achetées prêtes à pondre et que le poulailler serait fabriqué après commande par une entreprise située à seulement 100 km de la ferme.

Nous accompagner dans l'aventure Au pré des poules, c'est :

• Soutenir une agriculture familiale, locale et durable,
• Favoriser la diversification d'une ferme,
• Promouvoir des produits fermiers et sains,
• Un acte citoyen : manger, c'est voter.

On se lance ?

1er palier : 3 900 €, un pas en avant vers le poulailler

2ème palier : 6 500 €, c'est la poule aux œufs d'or !

Si vous le préférez, vous pouvez également soutenir notre projet en envoyant un chèque à l'adresse postale suivante :

GAEC Notre Dame des Couleurs

84, rue du Bourg

46 230 Belfort-du-Quercy

Sur MiiMOSA ou par chèque, n'ayez crainte, la contrepartie sera la même. N'oubliez pas de joindre votre adresse mail et/ou postale pour que nous puissions vous contacter.

• Si vous êtes proche du Quercy ou que vous avez envie de venir visiter la région, la contrepartie est à retirer sur place, à la Ferme Notre Dame.
• Si vous n'avez pas la possibilité de venir nous rencontrer à la ferme, aucun souci ! Nous vous enverrons la contrepartie par La Poste.

Du fond du cœur et très sincèrement, nous remercions d'avance toutes les personnes qui s'intéresseront de près ou de loin à ce projet.

Isabelle, Isaure et Solenne