Au couvoir paysan

Bonjour à toutes et à tous, je m’appelle Charline CHEBROU, je suis fille d’éleveurs fromagers en chèvres poitevines en Agriculture Biologique et c’est par la préservation de cette race endémique de ma région que débute mon aventure.

Avant d’arriver dans le monde agricole, j’ai travaillé, durant 3 ans, dans la sauvegarde d’une « poule » bien sauvage et emblématique des plaines de mon département, l’Outarde canepetière. A l’élevage conservatoire, je faisais naitre et élevais les poussins d’outardes afin de les relâcher dans la nature pour renforcer la population sauvage en grand déclin.

Je me suis ensuite engagée dans le monde agricole en développant une activité de poules pondeuses de Marans en pure race Bio destinée à la vente d’œufs et de poussins aux particuliers.

A présent, je viens de m’installer sur une ferme, conduite en agriculture biologique, avec 49 ha en grande culture et 6 ha de prairie, au sud-est de Niort à proximité de la forêt de Chizé.

Depuis mon installation, j’ai pu rencontrer un grand nombre d’éleveurs de volailles passionnés par leur métier, mais fatigués par la charge administrative, les contraintes sanitaires dues à la grippe aviaire et au stress permanent de ne pas savoir s’ils pourront renouveler leur cheptel. Cette situation m’a interpellé et m’a poussé à réfléchir à une alternative qui puisse répondre aux besoins des éleveurs en proposant une démarche agroécologique respectueuse de l’environnement et solidaire.

C’est à ce moment que le déclic est venu en imaginant d’associer ma passion pour faire naître des oiseaux et le besoin des éleveurs « en poussins de bonne qualité ». Je me suis lancé dans ce projet de couvoir à destination des paysans. 

« Au couvoir paysan ».

Mes objectifs sont :

• de développer une production de poussins de qualité avec un couvoir à taille humaine ;
• de préserver notre patrimoine grâce des races anciennes ;
• de conserver les races rustiques ;
• d’éviter l’abattage systématique des poussins mâles ;
• de veiller au bien-être animal.

Pour mener à bien ce projet, j’ai besoin de travailler avec des races qui soient aussi bonnes pondeuses que valorisables en viande tel que la Poule de Marans ou la Poule de Barbezieux. Il est nécessaire que je puisse diversifier ma production et de ne pas « mettre tous mes œufs dans le même panier ».

Mais, afin de commencer sûrement, je vais débuter avec une race cou nu roux pour sa facilité de mise en place et son débouché sur le marché. Cela me permettra de me faire la main et d'organiser au mieux l'atelier. À terme, mon objectif sera d'associer progressivement les races tels que la Marans.

Les poules seront élevées en plein air et profiteront des prés dans des poulaillers mobiles. Le déplacement du poulailler évite l’envasement et la désertification du sol. En assurant l’accès à une herbe fraîche, les poules sont vigoureuses. On agit ainsi sur la prévention des maladies. Les poules sont nourries avec des matières premières biologiques produites en grande partie sur la ferme afin de garantir la traçabilité. Les poussins sont vendus à 1 jour afin qu’ils puissent rejoindre les élevages. 

Je travaille avec des éleveurs professionnels ou avec des particuliers à proximité de ma ferme afin de développer une filière locale.

Je fais appel à votre soutien su MiiMOSA pour le démarrage de mon projet.

Le projet se construit petit à petit et en échange de contrepartie à la hauteur de toutes et tous, voici les étapes à franchir : 

-       Premier palier => 8 500 € : de plus de 1 000m de clôture, afin d’empêcher le gentil renard de venir déguster les poules (Piquets acacia, grillage, clôture électrique). 

-         Second palier => 18 000 € : des incubateurs et des éclosoirs pour plus de 2 000 œufs.

-        Troisième palier => 20 000 € : l’élément clef de la réussite : de bons reproducteurs donneront de beaux poussins (300 reproducteurs).

-          Dernier palier => : 40 000 € : d’un toit aux futurs reproducteurs, en poulaillers mobiles (3 poulaillers mobiles).

Soit un budget de 40 000 €, l'objectif de 20 000€ couvrira l'acquisition de 100 % des éléments pour engager le projet (clôtures, reproducteurs, incubateurs, éclosoirs) et de débloquer un prêt à court terme pour les 20 000 € restant à financer.

Chaque contribution comptera énormément à mes yeux. 

Je remercie par avance chaleureusement tous les contributeurs.rices qui auront participés.es pour que mon projet puisse éclore !  

Si vous préférez payer par chèque, c'est possible et je prendrais note des contreparties comme indiqué sur MiiMOSA. Mon adresse : 

Charline CHEBROU

19 route de la courance, La chaume

79230 Saint-Romans-des-Champs