Atelier Sorgho: pour une filière alimentaire sorgho d'avenir
par
ORI SORGHO
Don avec contrepartie
Transformerons ensemble l'avenir de la filière sorgho grain : aidez- nous à bâtir ce projet collectavec son premier ATELIER SORGHO en France
Occitanie
Albi
Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.
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Présentation du projet
Version courte pour les plus pressés :
Chez Ori SORGHO, nous avons pour mission de faire découvrir le sorgho, céréale aux bienfaits multiples pour la santé humaine, au plus grand nombre d'entre vous !
Nos produits :
Nous vous proposons des biscuits sans gluten, riches en fibres et délicieux pour vos petits déjeuners et pauses gourmandes.
Nous achetons notre sorgho grain, directement aux agriculteurs, un moyen de soutenir leurs engagements et efforts en direct, au plus près de la source des denrées agricoles.
Objectif de la collecte : 25 000€
Nous souhaitons financer notre propre moulin à meule de pierre professionnel et un outil industriel de tri et nettoyage du grain de sorgho pour internaliser à 100% notre mouture de grains de sorgho dans les meilleures conditions techniques et coûts.
Soutenez un projet innovant et à impact !
Pour ceux qui veulent tout savoir sur le Sorgho :
À quoi va servir la collecte ?
Cette collecte va nous servir à financer plusieurs axes importants :
- Aménager notre local actuel de transformation de grain et de farine : modifier l'installation électrique pour recevoir des équipements en 380V.
- Acquérir un moulin à meule de pierre professionnel et un outil industriel de tri et nettoyage du grain de sorgho pour internaliser à 100% notre mouture de grains de sorgho dans les meilleures conditions techniques et coûts.
- Aménager un petit laboratoire équipé en interne afin de maintenir le degré Sans Gluten dans toutes nos recettes implique un sourcing sans allergènes et des analyses laboratoires récurrents qui ont un coût.
- Faire les démarches de labélisation pour toute notre gamme de produits avec le label AFDIAG.
- Mettre en place une solution de conditionnement interne (0.5 -1kg) semi-automatique et améliorer nos solutions d'emballages à faibles impacts Planète (non-jetable, re use, consigne...).
- Acquérir un outil de traçabilité de grains de sorgho, de la fourche à la fourchette, afin d'assurer une qualité sanitaire maximale et d'éviter toute contamination croisée externe avec les autres céréales contenant du gluten.
- Continuer à sourcer du sorgho bio en circuit court Occitanie / France.
Nos actions sur le terrain depuis 2019 :
Retour sur quelques éléments et actualités récentes, qui illustrent nos engagements sur le terrain de vente et de la sensibilisation afin de créer le premier contact food avec ce super aliment (Biscuits Sorgho et autres) et au niveau de plusieurs instances et associations scientifiques et techniques en France et en Europe, en tant qu'Ambassadeurs du sorgho.
Seul Exposant food Europe Congrès Européen du Sorgho, Budapest - Oct 2025
Avec l’association européenne du sorgho SORGHUM ID, dont nous somme membre actif depuis 2021, nous avons pu interagir et collaborer avec d’autres acteurs du sorgho, sur l’ensemble de la chaîne de valeur de cette céréale. Elle permet au sorgho, de défendre ses bénéfices en tant que culture résiliente et durable en Europe, à la fois pour des usages Food, feed, bio fuel, bio gaz, ....
Nous avons collaboré avec des semenciers, des fédérations, des associations nationales et internationales et des centres techniques pour porter, avec eux et grâce à eux, les couleurs du sorgho dans le Sud-Ouest, terre historique du sorgho en France et Europe.
Exposant : salon CFIA Rennes 2025 : le salon B2B de Référence de l'Agro alimentaire en France
Nous avons réussi à embarquer plusieurs universités, facultés et écoles d’ingénieurs Agri Agro à nos côtés pour introduire et travailler sur le sorgho ensemble.
Finaliste Concours "On mange Quoi demain" , VITAGORA & FOOD TECH , Dijon - sept 2025
Nous avons travaillé depuis nos débuts pour promouvoir le sorgho, sur les salons entre professionnels, les foires des ventes aux particuliers, dans les fêtes de petits villages du sud-ouest et dans les grands salons nationaux.
Exposant : MEET TOULOUSE : Salon de l'agriculture Occitanie 2024
ORI a animé des ateliers pédagogiques et de sensibilisation au sein d’écoles primaires, collèges, lycées agricoles, ... afin de sensibiliser nos jeunes à l’importance de la biodiversité, au manger local, sain, diversifié et bio.
Nous avons contribué à faire avancer l’état de l’art de cette céréale en France à travers une belle collaboration de plus d’un an avec le CNAM PARIS, ou encore avec l’institut Paul Bocuse devenue l’institut Lyfe à Lyon. Nous agissons aussi au sein de Clusters comme VEGEPOLYS VALLEY à Clermont-Ferrand pour diffuser les connaissances autour de cette céréale et nous participons à animer des webinaires autour des thèmes comme le climat et filières végétales en France.
Notre boussole n’est pas de vendre à tout prix en mode vente unique, mais de faire découvrir le sorgho sous plusieurs formes et produits, aussi diversifiés que gourmands. Chacun y adhérera à son rythme : Nous travaillons à une adoption sur le tong terme et non en mode Tendances.
Finaliste "Tables et Auberges de France", Meilleur Brunch, Paris 2024
Nous avons conçu et commercialisé des biscuits, des pâtes, du grain à cuire, des farines intégrales et fines, des semoules, ... et depuis peu, on a lancé des prototypes de lait de sorgho fermenté.
Nous avons soutenu une association sportive locale à notre niveau, participé et remporté plusieurs concours en région Occitanie et nationaux, engagé près de 20 étudiantes et étudiants sur ces 5 années d'existence, en alternance et stages, encadrés par Mohamed et les autres CDI seniors de l'entreprise, parce que nous croyons à notre jeunesse et lui offrons, encore une fois, à notre niveau, un stage ou un accès à une formation diplomante, grâce à la modalité de l’Alternance.
Ravitaillement Athlètes et Récompenses : CROSS Jean Vidal 2024 et 2025 avec notre club qu'on sponsorise USC ALBI
Nous sommes attachés aux 17 Objectifs du Développement durables 2030 et à la démarche ONE HEALTH ONE PLANET, nous avons créé une Entreprise à Mission, un statut juridique unique en Europe, qui donne aux entreprises françaises la possibilité d’agir en faveur d’une raison d’être sociale ou sociale durable.
Nous avons bénéficié d'accompagnement et de soutien de plusieurs programmes d'accompagnement comme YESS ACADEMY dédiée à l’ESS dirigé par la Région Occitanie, ainsi que d'autres incubateurs nationaux : Rungis &Co, Paris &Co ainsi que Agropole à Agen. Ils n'ont cessé de nous aider à développer notre offre et produits, grâce à leurs conseils et aides.
Passage sur radio Bleu Occitanie Toulouse - 2024
Le Mouvement Impact France, dont nous sommes membre depuis 2022 et l’association nationale THE SHIFT PROJECT, l’association SOLAGRO à Toulouse, et bien d’autres structures qui œuvrent en faveur de la vulgarisation de la science ou la sensibilisation aux enjeux climatiques actuels, nous permettent de continuer d’apprendre et d’améliorer notre feuille de route en faveur de la santé globale et du bien-être.
ORI SORGHO, sélectionée parmi les Entreprises à Impacts 2025:
Nous avons besoin de votre soutien pour continuer nos activités et projets en faveur de l'agriculture locale, durable, savoureuse et diversifié.
Un grand merci pour votre soutien !
Nos partenaires :
Contreparties
Pour 10 euros ou plus
La / le curieux .euse locavore
‣ 150g de biscuits (saveur de notre choix) dans un emballage en papier 100% recyclable ; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ; ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice. Livraison 🇫🇷 métropolitaine incluse. OU, si vous les récupérez à notre Atelier à Albi 📍 : ‣ 150g de biscuits (saveur de votre choix) dans un emballage cylindrique non jetable; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ; ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.
Disponibilité
décembre 2025
Livraison
Nationale
Choisie 1 fois
Pour 20 euros ou plus
L'Amateur .rice des Biscuits
‣ 150g de biscuits (1 saveurs de notre choix) dans une boîte cylindrique non jetable ; ‣ 1 recharge de 150g ( saveur différente de notre choix) dans une poche papier 100% recyclable; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ; ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice. Livraison 🇫🇷 métropolitaine incluse. OU, si vous les récupérez à notre Atelier à Albi 📍 : ‣ 450g de biscuits ( mix 3 saveurs de votre choix) dans une poche papier 100% recyclable; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ; ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.
Disponibilité
décembre 2025
Livraison
Nationale
Choisie 2 fois
Pour 35 euros ou plus
Spécial Sorghum Natifs :)
‣ 150g de biscuits (saveur de votre choix) dans une poche papier 100% recyclable; ; ‣ 0.5kg de grain décortiqué de sorgho ; ‣ 0.5kg de farine décortiqué de sorgho ; ‣ 0.5kg de semoule de sorgho ; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ; ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice. Livraison 🇫🇷 métropolitaine incluse. OU, si vous les récupérez à notre Atelier à Albi 📍 : ‣ 150g de biscuits ( saveur de votre choix) dans une boîte cylindrique non jetale. ‣ 1kg de grain décortiqué de sorgho ; ‣ 1kg de farine décortiqué de sorgho ; ‣ 1kg de semoule de sorgho ;‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ; ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.
Disponibilité
décembre 2025
Livraison
Nationale
Pour 35 euros ou plus
Spécial Coeliaques
‣ 150g de biscuits (saveur sucré ou saveur salé de votre choix), garantie sans gluten, dans un emballage en papier 100% recyclable ; ‣ 0.5kg de grain décortiqué de sorgho, garantie sans gluten ; ‣ 0.5kg de farine décortiqué de sorgho, garantie sans gluten ; ‣ 0.5kg de pates de sorgho, garantie sans gluten ; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ; ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice. Livraison 🇫🇷 métropolitaine incluse. OU, si vous les récupérez à notre Atelier à Albi 📍 : ‣ 150g de biscuits (saveur sucré ou saveur salé de votre choix), garantie sans gluten, dans un emballage en papier 100% recyclable ; ‣ 0.5kg de grain décortiqué de sorgho, garantie sans gluten ; ‣ 0.5kg de farine décortiqué de sorgho, garantie sans gluten ; ‣ 0.5kg de semoule de sorgho, garantie sans gluten ; ‣ 0.5kg de pates de sorgho, garantie sans gluten ; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ; ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.
Disponibilité
décembre 2025
Livraison
Nationale
Pour 45 euros ou plus
L'engagé .e pour le Climat !
‣ 300g de biscuits (2 saveurs de votre choix) dans 2 boîtes cylindriques non jertables ; ‣ 2 recharges de 150g (mix de saveurs de notre choix) ; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ; ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice. Livraison 🇫🇷 métropolitaine incluse. OU, si vous les récupérez à notre Atelier à Albi 📍 : ‣ 600g de biscuits (4 saveurs de votre choix); ‣ 1kg de farine intégrale de sorgho: ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable »: ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.;
Disponibilité
décembre 2025
Livraison
Nationale
Choisie 1 fois
Coup de
Pour 75 euros ou plus
La / Le Gourmand .e Engagé .e
‣ 600g de biscuits (4 saveurs de votre choix) dans 4 boites cylindriques non jetables » ; ‣ 3 recharges de 150g (3 saveurs de votre choix) ; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.; ‣ pochon en lin français ; Livraison 🇫🇷 métropolitaine incluse. OU, si vous les récupérez à notre Atelier à Albi 📍 : ‣ 600g de biscuits (4 saveurs de votre choix) dans 2 boites cylindriques non jetables: ‣ 3 recharges de 150g (3 saveurs de votre choix) ; ‣ 1kg de grain décortiqué de sorgho: ‣ 1kg de farine intégrale de sorgho: ‣ 1kg de semoule fine de sorgho: ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable »: ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.; ;
Disponibilité
décembre 2025
Livraison
Nationale
Pour 160 euros ou plus
La / le super gourmand .e engagé .e
‣ pack biscuits (10 saveurs de notre choix) dans des boites non jetables » ; ‣ pack farines et grains (mix de notre choix) dans des boites non jetables » ; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.; ‣ pochon en lin français ; ‣ bêta-testeur pour nos prochains produits début 2026 ; ‣ Invitation pour visiter notre actuel Atelier à Albi début 2026 . Livraison 🇫🇷 métropolitaine incluse. OU, si vous les récupérez à notre Atelier à Albi 📍 : ‣ pack biscuits (10 saveurs de notre choix) dans des boites non jetables » ; ‣ pack farines et grains (mix de notre choix) dans des boites non jetables » ;; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable »: ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.; ‣ bêta-testeur pour nos prochains produits début 2026 ; ‣ Invitation pour visiter notre actuel Atelier à Albi début 2026 .
Disponibilité
décembre 2025
Livraison
Nationale
Pour 250 euros ou plus
L’ambassadeur .rice gatronome
‣ pack biscuits (15 saveurs de notre choix) dans des boites non jetables » ; ‣ pack farines et grains (mix de notre choix) dans des boites non jetables » ; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.; ‣ pochon en lin français ; ‣ bêta-testeur pour nos prochains produits début 2026 ; ‣ Invitation à un repas avec l'équipe ORI à Albi début 2026 . Livraison 🇫🇷 métropolitaine incluse. OU, si vous les récupérez à notre Atelier à Albi 📍 : ‣ pack biscuits (15 saveurs de notre choix) dans des boites non jetables » ; ‣ pack farines et grains (mix de notre choix) dans des boites non jetables » ;; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable »: ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.; ‣ bêta-testeur pour nos prochains produits début 2026 ; ‣ Invitation à un repas avec l'équipe ORI à Albi début 2026 .
Disponibilité
décembre 2025
Livraison
Nationale
Choisie 1 fois
Pour 500 euros ou plus
Devenez Patenaire
Si notre activité et valeurs vous parleent, que le sorgho vous intéresse de près et que vous souhaitez en savoir plus et rejoindre l'aventure peut être, Prenons rdv pour faire connaissance :) En attendant, on vous livre : ‣ pack biscuits (15 saveurs de notre choix) dans des boites non jetables » ; ‣ pack farines, pates et grains (mix de notre choix) dans des boites non jetables » ; ‣ e-book « ORI SORGHO, nos recettes pour une alimentation plus durable » ‣ votre Prénom sur le site internet en tant que (généreux.se) contributeur.rice.; ‣ pochon en lin français ; Livraison 🇫🇷 métropolitaine incluse.
Disponibilité
décembre 2025
Livraison
Nationale
Don libre
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