Agrandissement de la Microbrasserie La Gourlue

Bonjour à toutes et à tous,

En juin dernier, la microbrasserie La Gourlue a ouvert ses portes sur la commune de Vaulnaveys-Le-Haut, au pied du massif de Belledonne en Isère.

Pourquoi La Gourlue ? C'était tout simplement le petit nom donné aux habitants du coin, il y a bien longtemps... Appellation que j'ai toujours trouvée particulièrement amusante.

Ce nom correspond très bien aux bières que je produis, qui se veulent originales, locales et pleines de goûts.

Pour ma part, j'ai été pisteur-secouriste à l'Alpe d'Huez durant 18 ans. Le pic de Belledonne symbolise cette montagne que j'ai côtoyée pendant de nombreuses années. Etant brasseur amateur depuis pas mal de temps, j'ai franchi le cap au printemps 2023 pour lancer ma propre entreprise, après avoir passé mon CQP Technicien de process brassicole.

A ce jour, j'ai brassé et vendu environ 70 hectolitres. 5 bières permanentes et une bière éphémère par saison sont proposées actuellement.  Celles-ci sont toutes disponibles en format 33 cl ou 75 cl. Afin d'assurer le réemploi et une gestion plus durable des bouteilles, celles de 75 cl sont consignées.    

J'ai envie de proposer un produit local, attaché aux valeurs de la commune et répondant aux demandes des habitants du coin. Mes bières sont brassées avec passion et des malts 100 % Français.

Mon unité de production actuelle me permet de produire 125 litres par brassin. Il est possible de faire 2 brassins en une journée afin de remplir les fermenteurs de 300 litres. Mais cela me prend environ 12 heures...

Malgré tout cela, j'ai du mal à répondre aux nombreuses demandes. J'aimerais augmenter ma capacité de production et passer sur du matériel me permettant de produire 500 litres par brassin.

Voici l'actuelle microbrasserie :

Objectif 1 : 10 000 euros.

Je suis parti avec beaucoup de volonté et peu de matériel. Le premier palier servira a remplacer mon bloc chaud de 125 litres par un de 500 litres. Je pourrai ainsi produire 500 litres par brassin. 

Objectif 2 soyons fous : 14 000 euros.

Achat d'un fermenteur isobarique de 600 litres, qui permettra de gagner beaucoup de temps sur la production de fûts et de bouteilles.

Contreparties 

Merci beaucoup de l’intérêt que vous porterez à ce projet ! N'hésitez pas à me contacter si vous avez la moindre question.

Cette campagne à pour but de faire connaitre la microbrasserie La Gourlue et d'accroître les capacités de production.

Je tiens véritablement à ce que chacun bénéficie d'une compensation pour l'aide financière apportée. La modification de mon installation est prévue pour avril 2024. Les contreparties seront disponibles à ce moment !

Assez parlé, place à l'action ! Je propose 4 types de contreparties pour votre don:

- bières à récupérer sur place,

- abonnements mensuels,

- livraison dans toute la France,

- ... et production de votre propre brassin !

N'hésitez pas à partager le lien de cette page à vos connaissances et aux amateurs de bonnes bières !

En vous remerciant sincèrement,

Jean-Baptiste Fernandez

Les questions fréquentes:

Les paiements sont-ils sécurisés ? 

Oui, les paiements sont sécurisés par notre partenaire Mangopay (filiale du Crédit Mutuel ARKEA), un des leaders mondiaux du paiement sur internet. Les coordonnées bancaires des cartes de crédit sont cryptées et n’apparaissent jamais sur MiiMOSA. 

Est-il obligatoire de créer un compte pour contribuer à un projet ?

Oui et c’est très rapide (2 clics !). Nous demandons à vos contributeurs leurs adresses mail (et leurs coordonnées dans le cas d’une contrepartie livrable !).

 Au-delà d’un soutien financier, comment peut-on aider les porteurs de projet ? 

 En faisant connaître le projet : le partager sur les réseaux sociaux, l’envoyer par email à ses contacts, en parler autour de soi.