Vin Bio & Gourmet pour les fêtes
par
Sylvaine Roustan
Prévente
Des coffrets de vins Bio & Gourmets pour soutenir une initiative unique au Domaine Roustan.
30 Av. Louis Pasteur, 13580 La Fare-les-Oliviers
75%
20
Bijdragers
60 pre-sales
op een doel van 80
Project gefinancierd!
Le 20 décembre 2021
Door dit project te ondersteunen, werkt u aan:
Presentatie van het project
Le Domaine Roustan, que Sylvaine a repris depuis 2016, poursuit son objectif: élaborer des produits respectueux de la nature et créer des liens humains en ouvrant le domaine aux projets scolaires, aux événements culturels et à l'insertion sociale.
Original et insolite
Un domaine viticole qui fait « bien plus que du vin » ? La réponse se décline en jus de raisin d’Augustin et en huile d’olive du domaine Roustan. Ces trois activités sont le fruit d’un travail qui se fait dans le plus grand respect de la terre, de la biodiversité et de l’agro-foresterie : des arbres ont récemment été plantés par des adolescents aux abords des vignes. D’où la phrase préférée de la vigneronne et oléicultrice : « venir au domaine, c’est s’évader dans un véritable havre de paix pour être en harmonie avec la nature ». Proposition effectivement bien tentante !
L’échange et le partage sont des valeurs essentielles pour ce domaine, installé en plein centre de ce charmant village provençal de La Fare les Oliviers. En 2019, un grand élan de générosité s’est exprimé à travers de nombreux contributeurs lors d’une campagne de financement participatif qui fut cruciale pour la survie du vignoble. Très reconnaissante, Sylvaine Roustan a à cœur de multiplier les occasions de rencontre avec le public. Elle organise des parcours pédagogiques et des ateliers thématiques pour les particuliers, tous âges confondus, et pour les entreprises. Tout cela dans un cadre rustique et authentique, à l’abri de la bastide du domaine qui fait également office de caveau de dégustation.
Découvrez les vins du Domaine Roustan:
La cuvée « Le pitchounet » 2021, vin Rosé en AOP COTEAUX D’AIX :
Une robe rose pâle, des arômes de fruits blancs mûrs, avec une belle longueur.
La cuvée « Pour danser au Balèti » 2020, vin Rosé en I.G.P. Méditerranée : Une robe rose pâle, des arômes gourmands de fruits rouges acidulés, avec une agréable fraîcheur en fin de bouche.
La cuvée « Coquin de sort » 2021, vin Blanc en AOP COTEAUX D’AIX :
Un vin vif et équilibré, sur des arômes de poire fraîche et de tilleul.
La cuvée « Les poules rieuses » 2020, vin Blanc en AOP COTEAUX D’AIX :
Une cuvée élevée 6 mois en fût de chêne. Un vin aromatique vif et équilibré, sur des notes de pêche, d’abricot et de citron.
La cuvée « Le DR’Olle » 2020, vin Blanc en AOP COTEAUX D’AIX :
Une cuvée vinifiée en fût de chêne. Le cépage majoritaire est le Rolle. Un vin aromatique vif et équilibré. Un nez floral et délicat, sur des arômes de fleurs de coings et poire fraiche. Un joli vin avec une légère amertume plaisante en fin de bouche.
Découvrez l'huile d'olive du Domaine Roustan
Son fruité, caractéristique des huiles du pays d'Aix, est équilibré et ardent.
Une bonne tenue gustative pour une grande variété d'utilisation culinaires crues et cuites.
Waar is de collectie voor?
La collecte servira à soutenir l'activité du Domaine Roustan en développant ses ventes et sa notoriété. Le financement permettra en priorité:
- l'achat de barriques supplémentaires
- la complantation une parcelle de Grenache de 1975 (remplacement des pieds de vigne abimés par de jeunes plans)
Un grand merci à nos contributeurs ! Nous vous souhaitons une bonne dégustation ! N'hésitez pas à nous rendre visite ou nous faire part de votre expérience avec les vins du Domaine Roustan en mettant un commentaire ici.
Contreparties
Voor 31 euros of meer
L'huile d'olive vierge extra bio
Récolte 2021 - Produit en agriculture biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01 Bouteille opaque avec bouchon anti-goutte à vis - 1 Litre
Resterende hoeveelheid
47
Beschikbaar
décembre 2021
Levering
Nationaal
3 keer gekozen
Voor 35 euros of meer
Passion Rosé
Coffret 3 bouteilles de vin rosé bio: 1 bouteille Le pitchounet - Rosé AOP 2021 2 bouteilles Pour danser au balèti - Rosé IGP - 2020
Resterende hoeveelheid
16
Beschikbaar
décembre 2021
Levering
Nationaal
4 keer gekozen
Voor 43 euros of meer
Noël Coquin
Coffret 3 bouteilles de vin blanc bio : Coquin de sort - Blanc AOP 2021 Un vin vif et équilibré, sur des arômes de poire fraîche et de tilleul. Particulièrement apprécié pour accompagner le fromage, le poisson et les coquillages.
Resterende hoeveelheid
11
Beschikbaar
décembre 2021
Levering
Nationaal
4 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Dégustation & Visite au Domaine
Accueil au domaine et visite guidée. Dégustation de l'ensemble de nos produits: vins blancs, rouges et rosés, huile d'olive et jus de raisin. Prix valable pour 2 personnes (Gratuit pour les enfants).
3 keer gekozen
Voor 53 euros of meer
Noël en Blanc
Coffret de 3 bouteilles de vin blanc bio: Coquin de sort - Blanc AOP 2021 Les poules rieuses - Blanc AOP 2020 Le DR'olle- Blanc AOP - 2020 Idéal pour diversifier les goûts! Goutez les 3 vins blanc de notre domaine.
Resterende hoeveelheid
10
Beschikbaar
décembre 2021
Levering
Lokaal
5 keer gekozen
Voor 67 euros of meer
Coffret Apéro
La combinaison parfaite pour des apéros réussis. Coffret de 6 bouteilles de vin bio: - 2 bouteilles Le pitchounet - Rosé AOP 2021 - 2 bouteilles Pour danser au balèti - Rosé IGP - 2020 - 2 bouteilles Coquin de sort - Blanc AOP 2021
Resterende hoeveelheid
20
Beschikbaar
décembre 2021
Levering
Nationaal
Voor 78 euros of meer
Découverte totale
Tous les vins du domaine en un carton! Coffret de 6 bouteilles: - 2 bouteilles Le pitchounet - Rosé AOP 2021 - 1 bouteille Pour danser au balèti - Rosé IGP - 2020 - 1 bouteille Coquin de sort - Blanc AOP 2021 - 1 bouteille Les poules rieuses - Blanc AOP 2020 - 1 bouteille Le DR'olle- Blanc AOP - 2020
Resterende hoeveelheid
11
Beschikbaar
décembre 2021
Levering
Nationaal
1 keer gekozen
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