Gratitude et partage

Moi, Stéphanie, je suis &nbsp;infirmière depuis 11 ans. La rencontre avec l'autre est mon leitmotiv dans son métier mais aussi pour mon projet d'ouverture d'un salon de thé-librairie, un vieux rêve qui me trotte dans la tête avec de plus en plus de place dans mon cœur et ma tête.<figure class="image image_resized" style="width:34.72%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/118/426/maximized/8AB176FB-9AF2-44C7-A0E5-044310DA7639.jpeg?1678219577"></figure>Boire un café ou un thé avec un livre en main est depuis longtemps un passe-temps que je vis avec plaisir, que ce soit dans un joli village dans le sud de la France ou encore dans une jolie rue à Budapest.Le choix s'est porté sur Argenton-sur-Creuse&nbsp;: la «&nbsp;Venise du Berry&nbsp;». Elle est ma ville "coup de cœur" depuis deux ans. C'est une ville qui vit au bord de la Creuse et constitue le point de départ de la Vallée de la Creuse&nbsp;: un fief de la nature, de la sérénité et de l'inspiration des peintres impressionnistes. Cette ville est aussi une étape à la spiritualité&nbsp;: une étape d'un des GR du chemin de Saint-Jacques de Compostelle.&nbsp;Tout semble idéal pour ouvrir un salon de thé et librairie d'occasion avec de belles idées autour de l'humain et de la nature.&nbsp;<figure class="image image_resized" style="width:60.22%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/118/427/maximized/D119E8A5-4FF5-4D39-983B-A1FBBCC9C2FA.jpeg?1678219761"></figure>Après presque trois ans de réflexion et de préparation à ce projet, ça y est, je me lance dans cette nouvelle aventure dans un espace partagé avec le studio de Yoga/Pilates &amp; danses «&nbsp;Elements studio&nbsp;», où moi-même j'y vais plusieurs fois dans la semaine, au bord de la rivière. &nbsp;Cette boutique sera dédiée à la sérénité et à la rencontre.&nbsp;Trois points forts que je projette dans&nbsp;ce salon de thé/librairie :1/ ECO-RESPONSABLE avec les livres d'occasion, un ameublement et équipement de seconde main ou reconditionné, respect des circuits courts de sa région (production locale de fromages, de pâtisseries et viennoiseries artisanales, de café, de miel et confitures, aliments secs, produits ménagers en vrac, etc), l'organisation de vide-dressing de saison, ateliers de DIY pour soi et la maison, souci d'une consommation énergétique raisonnable&nbsp;;2/ BIEN ETRE avec des brunchs «&nbsp;healthy&nbsp;», des douceurs artisanales avec moins de gluten, moins de lactose ainsi que des fruits et légumes en jus faits maison, des rencontres avec des professionnels de la santé holistique et un étal de livres autour de l'ésotérisme, le yoga, de la santé holistique, pensée positive mais aussi sur le jardin, la nature, les voyages, les ethnies, etc&nbsp;; Et puis je suis infirmière et ce métier ne me quittera jamais vraiment.3/ RENCONTRES avec des écrivains, des poètes de la région mais aussi des auteur.e.s auto-édité.e.s en France.

Mon objectif est d'ouvrir un salon de thé et librairie d'occasion avec des dimensions holistiques, humaines et littéraires. 

Le local est initialement comme sur les photos : une grande pièce d'accueil qui va être cloisonnée afin de séparer la boutique et l'accès au yoga avec des travaux de plomberie pour avoir une arrivée d'eau.&nbsp;<figure class="image image_resized" style="width:54.08%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/118/428/maximized/33263C6C-71F2-45C8-84FF-8901A1F0A927.jpeg?1678220089"></figure><figure class="image image_resized" style="width:53.43%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/118/429/maximized/1DC87335-9377-4361-B560-A1CB6A778B26.jpeg?1678220109"></figure>La cagnotte participative va m'aider au côté salon de thé sur 2 points majeurs :&nbsp;- meubler et équiper le coin cuisine avec des meubles de rangement, un comptoir, des appareils électroménagers mais aussi des petits appareils pour le thé et le café : notamment une belle machine à expressos, des cafetières italiennes "Bialetti", des théières en fonte et en porcelaine (tout ceci en seconde main), 2 bouilloires, le stock de 24 thés en vrac d'une compagnie française de qualité et représentative de la gastronomie à la française, des grandes boîtes en inox pour les conserver et les présenter ainsi qu'un meuble avec étagères pour les poser dessus. J'aime la vaisselle de qualité, notamment française (Gien, Luneville, Limoges). J'aimerai pouvoir en acquérir en seconde main sur les brocantes ou magasins de revente pour ainsi présenter sur les tables ;- pour les premiers mois d'activité, il me faut constituer un petit fond de trésorerie afin de subvenir aux charges mais aussi aux courses alimentaires sur le marché d'Argenton-sur-Creuse avec des producteurs locaux de fruits et légumes mais aussi des oeufs frais, du miel (fabriqué dans la Brenne), boulangerie bio à quelques km de là, puis le restaurateur du coin pour vous offrir des parts de gâteaux artisanaux comme un "carrot cake", le pain d'épices, des roulés à la cannelle. Ici, ce qu'on aime c'est le fromage de chèvre. Dans le Berry et le Cher, nous en avons quelques uns dans notre héritage. Près d'Argenton-sur-Creuse, nous avons le "Gargilesse", un crottin de chèvre au goût doux et à la texture onctueuse puis le "Valençay", fameuse icône de la campagne Napoléonienne d'Egypte ou bien encore le "Chavignol", près de Sancerre. D'autres fromages émergent dans les exploitations agricoles du coin. Ils seront des produits phares des brunches "healthy".Voici ce que cela pourrait donner après les travaux et aménagement :<figure class="image image_resized" style="width:70.33%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/118/578/maximized/AAE1E0B2-4263-4176-BE0F-4D93C97DB3DE.jpeg?1678359084"></figure>Je suis reconnaissante du parcours professionnel que j'ai vécu depuis ces dernières années. Beaucoup d'émotions se sont mélangées et m'ont envahies, parfois épuisantes mais qui m'ont poussée à croire en moi et mes capacités dans mon nouveau projet. Et puis, il y a des personnes que j'aime qui m'ont suivie malgré les doutes et questions. A elles, je leur dis merci.&nbsp;A vous, contributeur.se.s, de près ou de loin, connu.e.s ou inconnu.e.s, je vous remercie de tout mon cœur de participer à la hauteur de votre possibilité à mon projet mais qui est avant tout un projet humain. J'espère que nos routes se croiseront et notre rencontre sera des plus belles.Vous pouvez faire un don via le site ou bien un chèque est possible, à mon nom. N'hésitez pas à revenir vers moi pour des questions !

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Ouverture d'un salon de thé et d'une librairie d'occasion !

Plantation d'un vignoble belge en agroécologie sur un terroir d'exception à Dinant en Belgique.

Domaine de Wespin, vignoble agroécologique belge

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Fabrication artisanale de cosmétiques bio en province de Namur avec comme objectif : la qualité, un juste prix et un objectif zéro déchet.

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