Mons La Graveyre est un domaine situé à Cambes (15 km au sud de Bordeaux), rive droite, niché sur un coteau surplombant la Garonne. 4ha, seulement 2 ha de vignes, le reste est occupé par des bois et sous-bois, de la prairie et d’autres cultures (fruitiers et chênes truffiers).<figure class="image image_resized" style="width:53.14%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/121/809/maximized/688456b7-e544-46c7-a598-790b33282bb6.JPG?1683737852"></figure>Notre modèle agricole repose sur plusieurs grands principes, vertueux et durables où l’Agriculture Biologique est le socle commun. Nous travaillons en biodynamie, en agroforesterie, et menons un projet de permaculture.<figure class="image image_resized" style="width:38.94%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/121/806/maximized/fdf6bcf3-3d30-4195-8323-9e9ff63abfa5.JPG?1683737591"></figure>De formation oenologue et ingénieur agronome, j’ai repris ce domaine en 2016 dans l’esprit d’y produire un vin de lieu, unique, reflet de son écosystème. Les grands terroirs de graves et d’argilo calcaire, l’exposition plein sud et cette nature insolente riche en biodiversité ne cessent de me procurer l’énergie dont j’ai besoin, et que j’essaie de transmettre dans mon vin.<figure class="image image_resized" style="width:37.38%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/121/805/maximized/MP_20210106_Mons_La_Graveyre_10.jpg?1683737309"></figure>La transmission et le partage faisant partie de nos valeurs, nous avons plaisir à partager notre espace avec nos amis artistes et artisans le temps d’une expo et d’un concert, sur des riffs de guitare, où chacun apporte et s’enrichit de l’autre, le tout ponctué par des repas festifs, car manger et boire avec qualité et plaisir permet de ponctuer ce bel ensemble.Suite au rachat en 2016, nous avons toujours en stock les millésimes des anciens propriétaires. &nbsp;Même si aujourd'hui, ils ne sont pas à notre goût nous souhaitions éviter de les jeter ou de les vendre à un prix tellement inférieur au travail fourni pour les fabriquer. &nbsp;C'est au fil des rencontres, échanges que nous avons choisi la meilleure solution. Un projet anti gaspillage, une solution de l'économie circulaire qui s'inscrit dans notre vision de l'entreprise et notre modèle agricole.Ces vieux millésimes ne seront ni jetés, ni vendus à des destockeurs mais transformés ! Une seconde vie que nous valoriserons grâce à nos partenaires acteurs de cette transformation.

Aidez nous à créer un spiritueux grâce à la transformation de vieux millésimes.
Anti gaspillage et solution de l'économie circulaire!

Ce financement participatif va nous permettre de lancer le projet et de le conduire tel que nous l'avons imaginé, le plus propre possible, pour créer un produit original issu de l'économie circulaire.Pour cela, nous allons procédé par paliers :Premier palier à 10 000€- déboucher/vider/laver les bouteilles et réemploi de celles-ci grâce à notre partenaire <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.ecoinpack.com/">Eco In Pack</a><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.ecoinpack.com/"><img class="image_resized" style="width:37.7%;" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/122/771/maximized/IMGP6330.jpg?1685972139"></a><img class="image_resized" style="width:61.7%;" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/122/798/maximized/Capture_d%E2%80%99e%CC%81cran_2023-06-05_a%CC%80_18.29.28.png?1685982576">-distillation du vin grâce à Camille et Luce de <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.facebook.com/disent.elles/">Disent-elles</a><figure class="image image_resized image-style-align-right" style="width:38.72%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/122/768/maximized/23_01DE-232_%281%29.jpg?1685971770"></figure><img class="image_resized" style="width:52.44%;" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/122/770/maximized/TAMPON_VERMILLON-14.png?1685971953"><figure class="image image_resized" style="width:35.76%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/122/769/maximized/23_01DE-135.jpg?1685971815"><figcaption>credit photo @domethildephotographie</figcaption></figure>Deuxième palier à 20 000€- retour des eaux de vie au domaine- achat de fûts du Cognaçais et d'amphores pour un élevage et vieillissement de nos eaux de vie à Mons La Graveyre- design et création d'un éco-packaging-achat des bouteilles/bouchons et mise en bouteille, habillageDernier palier à 30 000€Pour continuer dans cette voie et créer une gamme d'eaux de vie issu des fruits bio récoltés sur le domaine.&nbsp;UN GRAND MERCI A VOUS TOUS POUR VOTRE SOUTIEN ! A TRES BIENTOT A MONS LA GRAVEYRE.Possibilité de contribuer en nous envoyant un chèque à cette adresse :Château Mons La Graveyre404 rue de La Taste&nbsp;33880 CAMBESN'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements: monslagraveyre@gmail.com/0608357659

MERCI!!!!

Merci beaucoup! 
Une bouteille de 50cl de notre spiritueux.
Disponible second semestre 2024

Le spi de Mons

Le spi de Mons
+ une bouteille de Mons La Graveyre rouge AB

Le spi de Mons et une bouteille 

Le spi de Mons
+ un magnum de Mons La Graveyre rouge AB

Le spi de Mons et 1 magnum

Le spi de Mons
+ 3 bouteilles de différents millésimes de Mons La Graveyre rouge bio

Le spi de Mons et 3 bouteilles

Le spi de Mons
+ 6 bouteilles de différents millésimes de Mons La Graveyre rouge bio

Le spi de Mons et un carton

Une visite/dégustation du domaine et des vins pour 8 personnes suivie d'un déjeuner chez les vignerons

Visite et déjeuner

Venez passer une journée chez nous!
Au programme (pour 8 personnes): balade et visite du domaine, dégustation des vins du domaine, déjeuner chez les vignerons. Atelier de dégustation et découverte du cycle 

Mons La Graveyre diversifie sa gamme et crée son spiritueux

Don avec contrepartie

Project gefinancierd!

Contreparties

Voor 10 euros of meer

Voor 45 euros of meer

Voor 65 euros of meer

Voor 85 euros of meer

Voor 100 euros of meer

Voor 160 euros of meer

Voor 720 euros of meer

Voor 1 000 euros of meer

Don libre

Nieuwe te financieren projecten

Doneren

Investeren

Financiering van mijn project

MiiMOSA ontdekken

Juridische kennisgeving

Hulp en contact

Ons team zal u antwoorden