Les Communs des Bois, pépinière de forêt comestible

Forêster créatif ! 

Qui suis-je ? 

Je m’appelle Blaise Dupuy, j’ai 32 ans, j’ai grandi au cœur d’une forêt dans le sud Ardèche, passant mon temps à escalader les arbres et les falaises, sillonnant la rivière. Baigné dans un milieu naturel et agricole, mes parents éleveurs de chèvres et de brebis, bergers toute l’année dans la garrigue et la forêt m’ont offert un cadre me permettant de grandir en lien constant avec la nature. 

J’ai naturellement ensuite suivi des études agricoles en Ardèche puis sur L’Île de la Réunion ainsi qu'à Madagascar où je me suis beaucoup intéressé aux questions de développement agricole et de solidarité internationale. J’ai notamment travaillé sur un projet de ferme pédagogique durant plusieurs années.

Ces 4 dernières années, j’ai travaillé comme moniteur d’atelier dans un centre de réadaptation pour malade psychique, en Isère. J’ai animé un groupe de 7-8 jeunes adultes au sein du pôle Nature, autour d’un troupeau de 80 brebis. 

En parallèle, nous avons eu la chance avec ma compagne de nous installer sur une petite clairière au milieu de la forêt dans l’Avant Pays Savoyard, elle a pu y développer une ferme de brebis laitières en transformation yaourt et où nous nous réjouissons de pouvoir y voir grandir nos deux jeunes enfants de 3 et 5ans.

Je souhaite désormais me focaliser sur mes passions : l’écologie, la production de nourriture et l’éducation à l'environnement.

Pour réunir tout cela, j’ai pensé créer une forêt comestible pédagogique et ludique sur une parcelle de plus d'un hectare.

Le projet

Je souhaite créer une forêt comestible, productive et pédagogique et me servir de cet outil pour développer les liens qui nous unissent, enfants et adultes, à la nature : Apprendre à connaître pour mieux considérer !

Je souhaite donner l’habitude aux enfants de planter des arbres.

Le deuxième axe de mon projet est de développer une pépinière d’arbres et de plantes comestibles en tous genres pour contribuer à la production de plants pour le développement d’autres surfaces de forêt et espace comestible.

Une forêt comestible ou un Jardin-forêt, mais qu'est-ce que c'est ?

Je reprends la définition de Fabrice Desjours qui a écrit le livre incontournable « JARDIN-FORÊTS, un nouvel art de vivre et de produire » :

« C’est un paysage comestible, étagé, luxuriant, coloré, mimétique à la structure d’un jeune bois plus ou moins clairsemé. Certaines zones resteront ouvertes pour la culture d’héliophiles*, d’autres se refermeront, procurant une ombre dense comme dans une zone de ginsengs et de pacaniers.
Les plantes utilisées, majoritairement pérennes, donnent au système sa durabilité, conduisant à moultes récoltes et à une faible maintenance.
Prenant place à la campagne comme en ville, le jardin-forêt est un espace de grande ou petite dimension. Y sont implantés des arbres nourriciers, des arbustes, des buissons, des légumes vivaces, des aromatiques, des médicinales, des légumes-racines, des champignons et des guirlandes de lianes productives.
Un plan d’eau peut parfaire le design et l’ensemble est implanté de manière réfléchie pour intensifier les interactions positives.
Enfin, chaque jardin-forêt est unique, à l’image de la créativité et de la personnalité de qui l’a conçu. »

*héliophile : ayant d’important besoin en lumière ;

Une forêt comestible parce que nous allons avoir besoin de résilience dans le future avec le changement climatique.

La problématique est que l’évolution des espèces végétales, telles que les arbres, demande beaucoup de temps pour arriver d’une graine à un arbre puis de nouveau à une graine.

C’est une des raisons pour laquelle il est primordial de créer des sanctuaires de biodiversité alimentaire plus résistants aux aléas climatiques du fait de son implantation en forêt.

Il me semble primordial de développer des sanctuaires expérimentaux pour nous donner une capacité de résilience suffisante face à l’évolution de nos besoins et du climat.

Le terrain

Nous venons d’acheter une parcelle de 1,4 hectare située dans un magnifique lieu de promenade en pleine nature. C’était un pré il y a plus de 50 ans, il a été planté en monoculture de Douglas (conifère) et aujourd’hui il vient d'être exploité par une coupe rase.

La parcelle se trouve en forêt et une route rurale la contourne. Elle donne directement sur une forêt de plus d’une centaine d’hectares ; avec des grottes, une rivière/canyon, des chemins de randonnée, et il y a quelques pâturages avoisinants. Les trois voisins les plus proches à pied (500m) sont : une apicultrice/maraîchère, une éleveuse de brebis et une éleveuse de chevaux, cela donne à la parcelle des atouts considérables pour proposer des animations variées.

Pourquoi une forêt pédagogique et pourquoi faire planter les arbre par des enfants ?

« On n’apprend pas les bonnes manières aux enfants, ils doivent seulement en être les témoins » proverbe Sioux.

Quand j’étais petit, dans mon école primaire un jour nous avons planté chacun un figuier. 20 ans plus tard, je suis repassé avec mon fils dans ce hameau, à l’endroit où nous les avions plantés... Depuis tout ce temps, j’en ai planté des arbres mais je n’ai jamais eu autant d’émotion que ce jour là. Me souvenir de ce moment passé en présence de mon fils, ce fut un vrai moment de bonheur de manger une figue avec lui ce jour là.

Je souhaite que tous les enfants qui participeront à ces plantations sur cette forêt et ailleurs, puissent un jour vivre des moments comme celui-là.

Elsa et Émilie sont 2 animatrices nature indépendantes qui ont rejoint mon projet afin de développer ensemble des prestations pédagogiques plus élaborées, étoffées et régulières. 

Nous souhaitons développer la pédagogie par la nature inspirée par les écrits sur les « forest school» des pays anglo-saxons. 

Pourquoi une pépinière ?

Dans ce projet la pépinière a une place très importante, en effet la production de plants d'arbres fruitiers et de plantes comestibles permet de réduire considérablement le coût du reboisement de la forêt comestible.

Selon les espèces à implanter, il faudra attendre de créer les bonnes conditions écologiques pour leur offrir les meilleures chances de développement dans l’écosystème. Dans un premier temps le reboisement va se faire avec un forte densité d'arbres plantés (fruitiers miellifère, médicinal et trogne*). Après quelques temps une sélection naturelle et humaine aura lieu et il faudra ensuite implanter un grande quantité de plantes comestibles en sous bois et en liane.
Celles-ci seront produites dans la pépinière et non-pas achetées!

Toujours dans une considération économique de mon projet, je souhaite produire aussi une grande diversité d'arbres et de plantes pour vendre au particulier et pour des futurs projets de forêts comestibles afin de compléter mon revenu. 

Dans la pépinière seront aussi produits tous les arbres que vous recevrez en contrepartie de vos dons.

*la trogne: et un arbre taillé périodiquement à la même hauteur pour produire du bois, du fourrage, des fruit ou de la matière organique;

Les étapes du projet 
 

Ce qui a été réalisé 

Le chantier collectif de nettoyage de la parcelle :

Pour donner davantage de corps à ce projet il me paraît fondamental de le réaliser par des chantiers participatifs afin de construire une dynamique! Sur 7 jours de chantier, une soixantaine d’adultes et enfants ont participé au démarrage de ce projet. Nous avons tiré, trié et rangé les branches et rondins enchevêtrés sur toute la surface. Cela nous permis de mieux appréhender la topographie du terrain et de libérer de l’espace pour les plantations.

Une petite pépinière d’arbres

J'ai déjà réalisé une pépinière de plus de 1000 arbres et arbustes intéressants pour réaliser ce reboisement. 

Ce qui est en cours 

Construction des cabanes avec des enfants le mercredi 

Suite au chantier participatif de nettoyage de la parcelle, des familles ont souhaitées construire des vraies petites cabanes avec les rondins de bois présents sur la parcelle. Depuis lors, chaque mercredi des groupes de parents-enfants et notre équipe d’animateurs nature se retrouvent sur le terrain afin d’y construire un petit village de cabanes pour enfant. Cela a en plus l’avantage de ranger intelligemment l’énorme quantité de bois présente sur la parcelle  à la suite de la coupe rase.

Les prochaine étapes :

• Clôturer la parcelle, pour protéger les jeunes plants dans les premières années
• Plantation des arbres avec les enfants et toutes les personnes motivées
• réalisation d'une zone humide avec un étang de 100 m carré sécurisé pour les enfants
• Animation nature tous les mercredis avec un groupe d’enfants
• Accueil de scolaires avec les établissements partenaires
• Les prochaines forêts comestibles (partage expérience et vente d'arbre pour d'autre projet de forêt)

Le Premier palier ou premier objectif permettra:
 

D'acheter des arbres et plantes comestible chez des pépiniéristes du territoire qui ont en stock des arbres adaptés aux conditions pédoclimatiques de l’avant pays savoyard ainsi que des arbres que nous supposons intéressants pour l’avenir. L’achat d’arbres est important pour raccourcir le délai de production et ainsi offrir plus rapidement des fruits aux enfants qui fréquenteront cette forêt !
Le budget pour l’achat des arbres avoisine les:

• 4 000€.

Le Deuxième palier:

Financer la clôture pour protéger les arbres de la faune sauvage les première années

• 2 800€

Le Troisième palier:
 

Une zone humide 

• 2 200€

et

L'achat de graines pour la pépinière

• 1 300€

Enfin le Quatrième palier financera:
 

Un système d’irrigation pour la pépinière

• 1 800€

Une serre 5m par 15m pour la pépinière 

• 2 700€

Et les supports pédagogiques

• 1 500€

Le budget pour mener à bien ce projet est de 16 300€.

Si vous êtes intéressé par mon projet et que vous souhaitez échanger avec moi, n'hésitez pas à me joindre par mail dupuyblaise@hotmail.fr ou  au 06.77.93.66.46 
Ma volonté est vraiment de partager les savoirs et le réseau.

Merci à toutes et tous pour votre soutien !

!!

Pour ceux souhaitant participer par chèque ou en espèces, vous pouvez me les envoyer à cette adresse :

Blaise DUPUY
210 chemin de La Perrière
73520 La Bridoire, France

N’oubliez pas de préciser votre nom, prénom et adresse mail. Ainsi, vous serez ajouté à la liste des contributeurs.

Lorsque la collecte aura aboutie, nous inviterons pour le printemps, tous les contributeurs qui le souhaitent à venir un après-midi découvrir la forêt.