Le Vallon des cochons : des porcs bio plein-air en montagne
par
Jeanne Bouteiller
Don avec contrepartie
Des porcs, élevés dehors dans des grands espaces de forêts et de prairies, c'est ce qu'il leur faut pour être heureux !
Lus-la-Croix-Haute, France
127%
66
Bijdragers
7 635 €
in 6 000 €
Project gefinancierd!
Le 11 avril 2022
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Presentatie van het project
Ingénieure agronome de formation, j'ai eu envie de faire un métier concret et qui a du sens. Après 4 ans de salariat dans différentes fermes de porcs bio et plein-air autour de Grenoble, il était temps pour moi de me lancer dans l'aventure en solo !
J'ai réussi à trouver des terres à Lus la Croix Haute, petite commune touristique dans la Drôme, à 1000 m d'altitude, bien connue pour être "sur la route des vacances". En septembre, j'ai déménagé pour une nouvelle vie. Me voilà arrivée sur la colline de Serre Pouly, à l'entrée du vallon du Riou Froid, en dessous de chez moi, des prairies et des bois, plongeant jusqu'au ruisseau. Ce sera le Vallon des cochons !
Au boulot !
J'ai organisé les clôtures, l'électricité, les auges, les abreuvoirs, les cabanes isolées avec de la laine, trouvé un véhicule, une bétaillère etc ; et fin décembre 2021 j'ai pu accueillir mes premiers petits porcelets avec 25 cm de neige !
Pour cette année, ils sont 29 cochons (objectif 45) et ont a leur disposition deux cabanes pour dormir au sec, et 4.5ha de terrain pour fouiller le sol, courir, jouer et faire la sieste au soleil, à l’abri derrière une clôture bien solide pour répondre aux nouvelles normes de biosécurités liées à la peste porcine. Pour les nourrir, j'achète des céréales bio et des protéines végétales, je n'ai pas les terres permettant ces cultures. Les prairies sont pour le moment en conversion vers l'agriculture biologique, et la viande de porc sera labellisée bio dès la saison 2023.
A partir du mois du juin 2022, je vendrai de la viande fraiche, mais aussi des saucisses et des pâtés, sur le marché de Lus la Croix Haute qui se tient les mercredis (juillet/août uniquement) et dimanches matins. Des partenariats sont aussi en construction avec certains restaurateurs de la commune. Pour la cohérence du projet, je souhaite vendre le plus possible en ultra local. Dans les années à venir j'espère développer ma gamme avec des salaisons et des saucissons, et vendre mes produits au printemps et en été.
Waar is de collectie voor?
J'ai pu créer la ferme grâce à un investissement personnel, les aides à l'installation des jeunes agriculteurs et à des emprunts bancaires. Mais pour pouvoir travailler dans de meilleures conditions, et que les cochons soient eux aussi dans des conditions optimales, j'ai besoin de votre aide pour continuer à développer la ferme.
Je voudrais augmenter le cheptel jusqu'à 45 porcs (afin d'atteindre le seuil de rentabilité), mais aussi leur offrir un espace encore plus grand. En effet, les porcs ont une capacité à détruire le sol très importante, je souhaite donc doubler la surface de parcours afin de pouvoir faire deux ilots séparés et laisser la végétation repousser pendant 1 an ou 2 avant d'y remettre les porcs. Mais les clôtures biosécurités sont très chères : près de 15€ le mètre linéaire, or j'ai besoin d'ajouter 950 m de clôture soit :
- 2 nouvelles cabanes : 2 * 1 400€ = 2 800€
- 2 abreuvoirs : 2 * 180 € = 360€
- Des piquets bois : 2 000€
- Des treillis soudés : 5 000€
- L'électrification intérieure et extérieure : 3 500€
- Une tranchée pour apporter l'eau hors gel et des nouveaux abreuvoirs : 3 000€
- 2 portails : 2 * 300 € = 600€
Si vous ne souhaitez pas payer par internet je vous invite à m'envoyer vos chèques à l'adresse suivante :
Jeanne BOUTEILLER
1170 route du Trabuech, 26620 Lus La Croix
Vous pouvez également me contacter par mail : levallondescochons@gmail.com
Je vous remercie sincèrement pour vos dons !
Onze partners :
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Une fenêtre sur le Vallon des cochons.
Pour vous remercier de votre soutien, je vous enverrai une carte postale avec une photo des beaux cochons dans la montagne.
Beschikbaar
octobre 2022
Levering
Nationaal
3 keer gekozen
Voor 20 euros of meer
Le Vallon des cochons vous suit partout !
Merci. - Recevez chez-vous un magnifique sac cabas en coton bio. Décoré aux couleurs du Vallon des cochons, pour rester chic en toute circonstance.
Beschikbaar
octobre 2022
Levering
Nationaal
3 keer gekozen
Voor 35 euros of meer
Vous avez dit barbecue ?
- Pour vous remercier de votre soutien, je vous enverrai une carte postale avec une photo des beaux cochons dans la montagne. - 500 g de viande fraiche au choix (hors filet mignon) à venir récupérer sur le marché de Lus la Croix Haute.
Beschikbaar
juin 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
3 keer gekozen
Voor 35 euros of meer
Le Vallon des cochons vient pour l'apéro
- Pour vous remercier de votre soutien, je vous enverrai une carte postale avec une photo des beaux cochons dans la montagne. - Un pot de pâté ou de rillettes (au choix) livré chez vous pour partager un apéritif ou un pique-nique.
Beschikbaar
décembre 2022
Levering
Nationaal
21 keer gekozen
Voor 60 euros of meer
Un grand barbecue ?
- Pour vous remercier de votre soutien, je vous enverrai une carte postale avec une photo des beaux cochons dans la montagne. - 1 kg de viande fraiche au choix (hors filet mignon) à venir récupérer sur le marché de Lus la Croix Haute.
Beschikbaar
juin 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
3 keer gekozen
Voor 90 euros of meer
Un filet mignon du vallon des cochons !
- Pour vous remercier de votre soutien, je vous enverrai une carte postale avec une photo des beaux cochons dans la montagne. - Un filet mignon entier (environ 1.2kg) à venir récupérer sur le marché de Lus la Croix Haute.
Resterende hoeveelheid
47
Beschikbaar
juin 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
9 keer gekozen
Voor 150 euros of meer
Adoptez un porcelet !
Un porcelet bio sevré coûte 150€, avec ce don généreux vous pouvez adopter un porcelet et lui donner un nom qui sera affiché à l'entrée de la ferme. - Venez visitez la ferme pour lui rendre visite ! - Je vous enverrai une carte postale avec une photo des beaux cochons dans la montagne. - 6 pots de pâtés ou de rillettes (au choix) livrés chez vous en décembre 2022, juste à temps pour les offrir à Noël.
Resterende hoeveelheid
11
Beschikbaar
décembre 2022
Levering
Nationaal
9 keer gekozen
Voor 300 euros of meer
Nourissez un cochon pendant toute sa vie.
Un porcelet mangera environ une demi tonne d'aliments pendant les 6 mois qu'il va passer au Vallon des cochons, ce qui va coûter 300€. - Avec ce don très généreux, vous nourrissez un porcelet ! Merci pour lui. Vous pouvez lui donner un nom qui sera affiché à l'entrée de la ferme. - Venez visitez la ferme pour lui rendre visite ! - Je vous enverrai une carte postale avec une photo des beaux cochons dans la montagne. - Ainsi qu'un magnifique sac cabas en coton bio. Décoré aux couleurs du Vallon des cochons, pour rester chic en toute circonstance. - 10 pots de pâtés ou de rillettes (au choix) livrés chez vous en décembre 2022, juste à temps pour les offrir à Noël.
Resterende hoeveelheid
17
Beschikbaar
décembre 2022
Levering
Nationaal
3 keer gekozen
Voor 500 euros of meer
Une visite VIP du Vallon des cochons !
Un immense merci ! - Je vous propose un temps d'immersion au Vallon des cochons avec une visite privilégiée de la ferme en ma compagnie pour le soin aux animaux, le tour des parcs et une promenade dans les environs. - La visite sera suivie d'un repas dégustation avec des produits de la ferme, mais aussi des fermes alentours. - Je vous enverrai une carte postale avec une photo des beaux cochons dans la montagne. - Ainsi qu'un magnifique sac cabas en coton bio. Décoré aux couleurs du Vallon des cochons, pour rester chic en toute circonstance. - 10 pots de pâtés ou de rillettes (au choix) livrés chez vous en décembre 2022, juste à temps pour les offrir à Noël.
Resterende hoeveelheid
3
Beschikbaar
décembre 2022
Levering
Nationaal
2 keer gekozen
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