La Maison de la Noyeraie, la petite boutique à la noix !
par
Cécile VIDAL
Don avec contrepartie
Créer une boutique à la ferme 🏡, un lieu où cohabiteront commerce et agritourisme, un lieu chaleureux pour nos clients et notre équipe !
3 Chez Devaud, Louzac-Saint-André, France
103%
120
Bijdragers
11 400 €
in 11 000 €
Project gefinancierd!
Le 30 mars 2023
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LA RECETTE DU GATEAU AUX NOIX DU CHEF DAMIEN
Vous avez visionné la vidéo de 750g filmée à la ferme et vous pourrez de gourmandise pour refaire chez vous la recette du gateau léger aux noix?? La voici, juste pour vous, MERCI au Chef Damien pour ce partage !
La recette du gâteau aux noix
Ingrédients :
- 250 g de cerneaux de noix
- 50 g de fécule de maïs
- 50 g de farine de blé ou de châtaigne
- 5 œufs
- 20 g de miel
- 2 g de fleur de sel
- 3 cl de cognac
- 60 g de sucre cassonade
- 1 filet d’huile de noix
- 20 g de beurre pour le moule
- 10 g de farine pour le moule
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mixez finement les cerneaux de noix et mélangez-les avec la fécule et la farine.
Clarifiez les œufs en séparant les blancs et les jaunes.
Mélangez d’une part les jaunes d’œufs avec le miel, la fleur de sel et le cognac.
D’autre part, montez les blancs en neige en incorporant le sucre cassonade progressivement.
À l’aide d’une maryse, incorporez délicatement aux blancs en neige la préparation aux jaunes d’œufs ainsi que le mélange aux noix et ajoutez un filet d’huile de noix.
Versez la préparation encore mousseuse dans un moule beurré et fariné.
Enfournez et laissez cuire 20 à 30 minutes à 180°C.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
Contreparties
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🎗Bienvenue au Club des Fans de Noix
Tu pourras admirer ton nom sur notre panneau des partenaires, à la ferme et sur nos réseaux! Tu seras également invité à la soirée inaugurale d'ouverture de La Maison de la Noix avec un cocktail 100% charentais offert !
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🐈⬛ Une photo dédicacée de Coco, égérie de la marque 2023 !
Coco est notre mascotte 2023. C'est la chachounette la plus instagrammable de la planète Chat, et elle dédicacera "juste pour toi "un de ses meilleurs clichés...à la noix ! et elle t'enverra ton cadeau par la poste. Tu seras également invité à la soirée inaugurale d'ouverture de La Maison de la Noix avec un cocktail 100% charentais offert !
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🎟 Visite-dégustation pour 2 personnes
Tu pourras réserver une visite-dégustation privée pour 2, à la date de ton choix pour découvrir nos produits et nos savoir-faire ! 🐈⬛ Une photo dédicacée de Coco, égérie de la marque 2023 ! Tu seras également invité à la soirée inaugurale d'ouverture de La Maison de la Noix avec un cocktail 100% charentais offert !
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🧺 Des cadeaux à la noix juste pour toi !
Tu es invité à récupérer à la ferme 1 kg de belles noix en coque et une bouteille d'huile vierge de noix 10 cl 🧺 🐈⬛ Tu recevras une photo dédicacée de Coco, égérie de la marque pour 2023 ! Tu seras également invité à la soirée inaugurale d'ouverture de La Maison de la Noix avec un cocktail 100% charentais offert !
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avril 2023
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😋 Une promotion à la noix sur notre boutique en ligne
Tu pourras te faire plaisir et aussi gâter tes amis fans de noix en bénéficiant d'une promotion de -15% sur notre boutique en ligne pendant 6 mois ! www.noyeraie.com Tu y trouveras tous nos produits à base de noix, dont nos huiles vierges de noix et les cerneaux de noix, et toute une sélection de produits charentais venant de nos amis agriculteurs et artisans ! 🐈⬛ Tu recevras une photo dédicacée de Coco, égérie de la marque pour 2023 ! Tu seras également invité à la soirée inaugurale d'ouverture de La Maison de la Noix avec un cocktail 100% charentais offert !
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🎟 🍸 Visite privée et apéritif avec nous, pour 4 personnes
Tu pourras réserver une visite-dégustation privée pour 4, à la date de ton choix pour découvrir nos produits et nos savoir-faire, et prolonger la discussion autour d'un apéritif 100% charentais à base de noix et de Pineau des Charentes 🍷 🐈⬛ Tu recevras une photo dédicacée de Coco, égérie de la marque pour 2023 ! Tu seras également invité à la soirée inaugurale d'ouverture de La Maison de la Noix avec un cocktail 100% charentais offert !
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🧺 Un assortiment de produits charentais
Pour découvrir les saveurs de notre terroir nous te proposons un panier gourmand de 3 produits 100% made in Charente : une terrine au Pineau et aux raisins (180g) de la maison Larignon à Barbezieux (Charente), un pot de confiture artisanale(250g) de la confiserie de Gourvillette (Charente-Maritime), et une bouteille d'huile de noix de notre ferme (25cl). Livré partout en France ! 🎁 et si tu viens retirer ce colis à la ferme tu bénéficieras d'1kg de noix en prime 🚜 🐈⬛ Tu recevras une photo dédicacée de Coco, égérie de la marque pour 2023 Tu seras également invité à la soirée inaugurale d'ouverture de La Maison de la Noix avec un cocktail 100% charentais offert !
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avril 2023
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🍽 Un repas de roi à la Noyeraie
Venez à 2 profiter d'un pique-nique à la ferme cet été : menu 100% charentais, avec l'apéritif et le vin inclus, charentais bien sûr ! le tout à l'ombre des noyers, calme, fraîcheur, douceur de vivre....et selfies à volonté avec la ménagerie de la Noyeraie 🐾 🐈⬛ Tu recevras une photo dédicacée de Coco, égérie de la marque pour 2023 Tu seras également invité à la soirée inaugurale d'ouverture de La Maison de la Noix avec un cocktail 100% charentais offert !
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🏆 BRAVO TU ES UN V.I.P. À LA NOIX 🥳
Tu découvriras nos fabuleux produits dans un colis gourmand 100% charentais : 1 huile vierge de noix 1ère pression à froid (25cl), 1 moutarde fine aux noix (200g), 1 gros filet de 5 kg de noix et 1 bouteille de Pineau des Charentes (75cl). Et tu es invité à venir à 2 profiter d'un pique-nique à la ferme cet été : menu 100% charentais, avec l'apéritif et le vin inclus, charentais bien sûr ! le tout à l'ombre des noyers, calme, fraîcheur, douceur de vivre....et selfies à volonté avec la ménagerie de la Noyeraie 🐾 🐈⬛ Tu recevras une photo dédicacée de Coco, égérie de la marque pour 2023 Tu seras également invité à la soirée inaugurale d'ouverture de La Maison de la Noix avec un cocktail 100% charentais offert !
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avril 2023
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⚖️ TON POIDS EN NOIX 🏋🏽♂️
Non ce n'est pas une blague...à la noix ! Tu es bien invité à récupérer à la ferme l'équivalent de ton poids en noix ! et crois-moi ça fait pas mal de noix à décortiquer, de quoi être bien occupé les longues soirées d'hiver ... Et tu seras nommé "client à la noix 2023", un titre honorable qui t'apportera sans aucun doute célébrité et succès ! 🐈⬛ Tu recevras une photo dédicacée de Coco, égérie de la marque pour 2023 ! Tu seras également invité à la soirée inaugurale d'ouverture de La Maison de la Noix avec un cocktail 100% charentais offert !
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