• "L' ÉPICIER" • Ouverture début avril 2022 •

• QUI ?

Je m'appelle Allan et j'ai 28 ans. Originaire de Vendée, j'ai longtemps voyagé et habité à l'étranger où j'ai pu découvrir différentes cultures et manières de consommer. 

Après quelques temps de collaboration avec un grossiste en produits biologiques, j'ai décidé de mettre à contribution mes connaissances et de me lancer dans l'ouverture de ma propre épicerie.

Noirmoutier était pour moi une évidence pour lier la qualité de vie et le retour aux sources.

• QUOI ? 

Une épicerie spécialisée dans la vente de produits en vrac, bio, locaux et éco responsable. L'épicerie proposera aussi un large choix de fruits et légumes issus de l'agriculture biologique.

• OÙ ?

À Noirmoutier-en-l'ile : ICI

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Ce projet est né d'une réelle envie de créer un commerce de proximité dans le centre ville de Noimoutier afin de dynamiser l'offre déjà présente mais aussi d'accompagner les habitants, dans une manière différente de consommer.

Mes convictions personnelles m'amène à vous proposer un mode de consommation différent qui vous permettra d'être acteur : 
• En matière de développement durable en choisissant d'acheter des produits sans superflu donc sans emballages inutiles.
• De la valorisation des produits locaux et / ou régionaux aux travers de produits issus de circuits courts.
• De la lutte contre le gaspillage alimentaire en n'achetant que les quantités dont vous avez besoin.
• De votre santé avec des produits sains et plus respectueux de la planète.
Il est plus que jamais nécessaire de protéger notre environnement et "notre île" en réduisant considérablement nos déchets.

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• LE VRAC : comment ça fonctionne ?

La plupart des produits seront présentés en silos ou bocaux afin d’acheter uniquement la quantité voulue, sans payer un emballage à usage unique.

Des contenants gratuits et des contenants consignés seront présents en magasin.

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• LE ZÉRO DÉCHETS :  les accessoires

Je vous proposerai également des accessoires zéro déchets afin de limiter un maximum votre utilisation à usage unique de plastique.

• Palier n°1 • 3 000€ • Une vitrine réfrigérée. 

La vitrine réfrigérée pourrait permettre de vous proposer une sélection de produits frais à la coupe et quelques références en libre service.

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• Palier n°2 • 5 000 € • Un vélo cargo.

Le vélo cargo, outil indispensable pour effectuer des livraisons facilement en limitant au maximum l'empreinte carbone.

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• Palier n°3 • 7 000€ • Un site internet. 

Créer un site internet afin de développer un système de "click & collect" et de livraison.

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Pendant cette campagne de 30 jours, vous pouvez faire un don sur cette plateforme. Une contrepartie vous sera remise à l'ouverture du magasin. 

Si vous souhaitez contribuer par chèque, c'est possible à l'adresse suivante :

L'Épicier • 35 avenue Joseph Pineau

85330 Noirmoutier en l'Ile 

Vous pouvez également me soutenir en partageant le projet sur les réseaux sociaux :

Je vous remercie d'avance pour votre aide et je vous dis à bientôt.

Allan