Ecrivons la prochaine page de la maison Martin-Pouret
par
Maison Martin-Pouret et ses deux repreneurs
Don avec contrepartie
Martin-Pouret souhaite offrir une visite immersive dans les secrets de fabrication des Maitres Vinaigriers.
Brabant Wallon
Orléans, France
79%
93
Bijdragers
15 830 €
in 20 000 €
Project gefinancierd!
Le 12 novembre 2023
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Presentatie van het project
La Maison Martin-Pouret est la plus ancienne vinaigrerie artisanale au monde et la dernière à perpétuer la méthode Orléanaise de production de vinaigre de vin en fût de chêne. Fondée en 1797, la Maison a été reprise en 2019 par deux amoureux de la gastronomie française qui ont à cœur de réveiller la « belle endormie ». Venant tous les deux de grands groupes, ayant vécu une grande partie de leurs carrières à l’étranger, ils décident de revenir en France pour porter haut les valeurs des PME françaises et de leur savoir-faire.
Ils revoient l’ensemble de la stratégie de la marque avec pour ambition d’en faire la référence absolue des condiments français de qualité, dans l’Hexagone mais aussi au-delà de nos frontières. Seul élément qui ne serait changer : la méthode traditionnelle de transformation du vin en vinaigre qui a fait la renommée de cette maison.
Quand un vinaigre de vin industriel est produit en moins de 48h, les Maîtres Vinaigriers de Martin-Pouret élaborent les leurs pendant plus d’un an, respectant les temps de fermentation et de vieillissement en fût de chêne.
Entreprise du Patrimoine Vivant, tournée vers l’excellence, l’entreprise met un point d’honneur à privilégier un approvisionnement 100% français de ses matières premières agricoles.
À la fois présents sur les tables étoilées, les épiceries fines et la grande distribution, la Maison Martin-Pouret souhaite rendre accessible ses produits au plus grand nombre. Ce sont les valeurs du beau, du bon et du responsable qui guident l’activité quotidienne de l’équipe ! Vous pouvez découvrir nos produits dans notre boutique au 11 Rue Jeanne d'Arc à Orléans.
En septembre 2024, de nouveaux ateliers vont voir le jour. Au-delà des espaces dédiés à la production de ses vinaigres et de ses condiments, Martin-Pouret souhaite ouvrir ses portes au grand public et offrir une visite immersive dans les secrets de fabrication des Maîtres Vinaigriers.
C’est cette ouverture au tourisme de « savoir-faire » qui permettra de valoriser et mettre en perspective le travail et la qualité qui se cache derrière chaque produit de l’entreprise.
Waar is de collectie voor?
La collecte va permettre la mise en place d’une visite immersive des ateliers de la Maison Martin-Pouret. Les visiteurs auront l’opportunité de comprendre l’histoire du vinaigre d’Orléans, de découvrir la méthode de fabrication qui le rend si unique et, clou du spectacle, d’entrer dans la vinaigrerie dédiée à l’élaboration des vinaigres « sur-mesure » que la Maison réalise pour les plus grands Chefs. Ils pourront également poursuivre cette expérience par des cours de cuisine où sera mis en avant le roi des condiments. Au travers de cette collecte, l’entreprise qui va investir 100 000 euros dans l’aménagement de ce parcours immersif, souhaite lever dans un premier temps 20 000 euros qui financeront une partie de la scénographie ainsi que les contenus audio et vidéo de la visite. Le second objectif est de 30 000 euros afin de les financer en intégralité.
En contrepartie de vos contributions, vous bénéficierez d’avantages exclusifs comme des réductions à vie sur nos produits, des visites VIP, des vinaigres personnalisés et même l’accès à une soirée privée dans un bar à cocktails caché dans les ateliers du faubourg Bannier avant leur disparition.
Un grand merci à tous de participer à la mise en lumière de ce savoir-faire ancestral !
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Remerciements
Un grand merci pour votre contribution.
3 keer gekozen
Voor 30 euros of meer
Carte ARGENT - PACK 1
1 bouteille de vinaigre édition spéciale "Renaissance" pouvant contenir un bouchon noir donnant droit à 3 bouteilles de vinaigre gratuites par an, à vie !
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Nationaal
26 keer gekozen
Coup de
Voor 60 euros of meer
Carte ARGENT - PACK 2
PACK 1 Argent + 1 tablier Martin-Pouret personnalisé à votre nom.
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Nationaal
20 keer gekozen
Voor 90 euros of meer
Carte ARGENT - PACK 3
PACK 2 Argent + 2 places pour une visite VIP des nouveaux ateliers Martin-Pouret.
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Nationaal
10 keer gekozen
Voor 120 euros of meer
Carte OR- PACK 1
PACK 3 ARGENT + 10 % de remise dans les boutiques et sur le site internet Martin-Pouret à vie.
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Nationaal
16 keer gekozen
Voor 150 euros of meer
Carte OR- PACK 2
PACK 1 OR + 2 visites VIP des anciens ateliers Martin-Pouret
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Nationaal
8 keer gekozen
Voor 300 euros of meer
Carte OR- PACK 3
PACK 2 OR + 1 casier à bouteille à votre nom dans la nouvelle boutique des ateliers Martin-Pouret
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Nationaal
Voor 450 euros of meer
Carte PLATINE - PACK 1
PACK 3 - OR + 1 cours de cuisine suivi d'un diner pour 2 dans les nouveaux ateliers Martin-Pouret
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Nationaal
4 keer gekozen
Voor 550 euros of meer
Carte PLATINE - PACK 2
PACK PLATINE 1 + 6 bouteilles de vinaigre réalisées sur-mesure en collaboration avec le Maitre Vinaigrier Martin-Pouret
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Nationaal
2 keer gekozen
Voor 750 euros of meer
Carte PLATINE - PACK 3
PACK PLATINE 2 + 2 places pour une soirée cocktails dans un bar éphémère, caché dans les anciens ateliers Martin-Pouret
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Nationaal
1 keer gekozen
Voor 1 500 euros of meer
Carte PLATINE - PACK ENTREPRISE 1
Gravure d'un fût au nom de votre entreprise + Visite VIP des nouveaux ateliers pour 10 personnes.
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Nationaal
2 keer gekozen
Voor 3 000 euros of meer
Carte PLATINE - PACK ENTREPRISE 2
Gravure d'un fût au nom de votre entreprise + 10 places pour une soirée cocktails dans un bar éphémère, caché dans les anciens ateliers Martin-Pouret
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Nationaal
1 keer gekozen
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