Du lait pour nos chevreaux đż
parÂ
Logan & Margaux DUCHĂTEL
Don avec contrepartie
Nous sommes installĂ©s en chĂšvres BIO et nous souhaitons acheter deux vaches de race Normande (race locale) pour nourrir nos chevreaux. đž
Terre-et-Marais, France
67%
62
Bijdragers
2âŻ370 âŹ
in 3âŻ500 âŹ
Project gefinancierd!
Le 15 mai 2022
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Presentatie van het project
Margaux et moi (Logan) nous nous sommes installĂ©s en chĂšvres BIO il y a un an. đż
30 ans tous les deux, mariĂ©s et une petite fille, Louise, de 10 ans, nous avions depuis 6 ans le projet de nous installer dans une petite ferme au cĆur du Cotentin (Normandie) afin dây Ă©lever une quarantaine de chĂšvres poitevines en agriculture biologique.
Notre projet Ă©tait de transformer lâintĂ©gralitĂ© de notre lait Ă la ferme ce qui nous permettrait, avec un troupeau Ă taille humaine, de gagner notre vie, en plus de vivre notre passion dans le respect du bien ĂȘtre animal. 6 ans plus tard, et munis de 5 ans dâexpĂ©rience dans le domaine de lâĂ©levage ainsi que dâun diplĂŽme agricole, nous avons rĂ©aliser notre projet. đž
Nous produisons Ă lâheure actuelle des fromages frais de type lactique Ă diffĂ©rents stades dâaffinage et avons pour projet de dĂ©velopper notre gamme en y incluant des fromages de type tommes afin de pouvoir ĂȘtre prĂ©sents toute lâannĂ©e sur les marchĂ©s et auprĂšs de nos clients. Nous commercialisons nous-mĂȘmes tous nos produits en direct Ă des particuliers, des restaurateurs et des rĂ©seaux de producteurs.
AprĂšs un an de fonctionnement et une saison en laissant les chevreaux sous la mĂšre, nous avons estimĂ©s quâil Ă©tait nĂ©cessaire de modifier lâalimentation des chevreaux jusquâau sevrage. Le problĂšme Ă©tant la perte Ă©conomique reprĂ©sentĂ©e par la consommation de lait des chevreaux
Câest pourquoi nous souhaitons acquĂ©rir deux vaches de race Normande (race locale) pour nourrir nos chevreaux jusquâau sevrage avec un lait similaire Ă celui de nos chĂšvres poitevines.
En effet, la plus part du temps, nous laissons le chevreau sous la mĂšre la premiĂšre semaine puis, dans le but de rĂ©cupĂ©rer le lait de la mĂšre et dĂ©marrer lâactivitĂ© fromagĂšre, nous nourrissons le chevreau Ă la poudre de lait jusquâau sevrage. En ce qui nous concerne et dans une optique dâautonomie, nous souhaitons aprĂšs la premiĂšre semaine, nourrir les chevreaux avec du lait de vaches BIO que nous aurons Ă©levĂ©s. Nous serons ainsi certains de la qualitĂ© et de la nature biologique du lait servant Ă lâalimentation de nos chevreaux.
Le lait de ces vaches, une fois les chevreaux sevrĂ©s, nous permettra dâĂ©largir notre gamme de fromages fermiers et donc de satisfaire les papilles des gastronomes adeptes de la diversitĂ© âșïžđž
Waar is de collectie voor?
Cette collecte permettra d'acquérir deux vaches Normandes bio et gestantes à un éleveur voisin dont nous connaissons les pratiques et le sérieux.
Une vache Normande, gestante, coĂ»te en ce moment aux alentours de 1 500âŹ, mais la faible disponibilitĂ© de celle-ci fait malheureusement souvent monter les enchĂšres⊠Nous avons besoin, pour les chevreaux, de deux vaches, ce qui fait un total minimum de 3 000⏠sans compter le transport de celles-ci.
Pour ceux qui ne souhaiteraient pas faire un don par internet, vous avez la possibilité de nous envoyer votre chÚque par voie postale à :
Ferme du Chastel 33,
Le Mesnil, St georges de Bohon
50500 TERRE-ET-MARAIS
Margaux & moi tenons Ă remercier lâintĂ©gralitĂ© des contributeurs. Chacun de vous, Ă son Ă©chelle, sera un maillon de la chaĂźne qui nous mĂšnera vers la rĂ©alisation de ce projet qui nous tient Ă cĆur. đŒ
Onze partners :
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Remerciements
Un grand merci Ă vous pour votre contribution !
25 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Visite Ă la ferme
Vous serez convié à une visite privée de la ferme.
Beschikbaar
juin 2022
5 keer gekozen
Voor 70 euros of meer
Visite à la ferme et dégustation de fromages
Vous serez convié à une visite privée de la ferme et pourrez savourer un panel de nos produits.
Beschikbaar
juin 2022
2 keer gekozen
Voor 100 euros of meer
Visite Ă la ferme, dĂ©gustation et choix dâun prĂ©nom
Vous serrez convié à une visite privée de la ferme, vous pourrez déguster un panel de nos fromages et pourrez également baptiser un chevreau à la saison des naissances (janvier/février).
Beschikbaar
janvier 2023
1 keer gekozen
Voor 150 euros of meer
Panier garni
Vous serrez convié à une visite privée de la ferme, vous pourrez déguster un panel de nos fromages et pourrez également baptiser un chevreau à la saison des naissances (janvier/février) et repartez avec un panier garni représentatif de notre production.
Beschikbaar
janvier 2023
1 keer gekozen
Voor 350 euros of meer
Visite, dĂ©gustation, choix dâun prĂ©nom et t-shirt
Vous serrez convié à une visite privée de la ferme, vous pourrez déguster un panel de nos fromages et pourrez également baptiser un chevreau à la saison des naissances (janvier/février). Repartez avec un t-shirt au couleur de la ferme.
Beschikbaar
janvier 2023
Voor 1âŻ000 euros of meer
Week-end complet Ă la ferme
En plus des avantages cumulĂ©s des dons infĂ©rieurs, venez profiter du calme et de la nature le temps dâun week-end champĂȘtre en notre compagnie.
Resterende hoeveelheid
3
Beschikbaar
février 2023
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