Coup de pouce, pour que ça pousse !
par
Le Champ des Gamelles
Don avec contrepartie
Les maraîchers-cuistos ont besoin de vous pour financer du matériel et continuer l'aventure !
Vercors, Saint Laurent en Royans
84%
71
Bijdragers
3 365 €
in 4 000 €
Project gefinancierd!
Le 7 mai 2018
Presentatie van het project
Emy : jeune mère de famille issue d’une famille d’agriculteurs du Vercors :
"Plus qu’un besoin, une nécessité, construire ma vie en accord avec la nature !"
Bastien : né au fournil, baigné dans l'agriculture bio depuis son enfance :
"Mon désir ? Nourrir sainement la planète entière !"
Thomas : né dans une ferme, fils d’artisans :
"Ma vie ne peut être qu’autonome, et collective !"
Nous sommes une équipe de maraîchers, bergers, cuisiniers, boulangers, bricoleurs et artistes reliée par un même désir d’autonomie. Nous avons donc lancé notre projet en février 2016.
Pour mettre en avant nos produits, nous nous sommes lancés dans la restauration ambulante et proposons une cuisine responsable et autonome sur les festivals, foires et salons.
La Champ des Gamelles est certifié bio sur la production maraichère et la restauration par BUREAU VERITAS.
Nous nous sommes engagés vers un retour à de vraies valeurs humaines : avant le profit et envers la planète.
Toujours dans notre démarche éthique, nous proposons nos plats uniquement dans des assiettes et couverts compostables (feuille et pulpe de bambou, bois…). Nous privilégions la conservation de notre production par stérilisation, séchage ou lacto-fermentation, plutôt que par réfrigération ou congélation.
Aujourd‘hui pour les ingrédients que nous n’arrivons pas encore à produire, nous travaillons un maximum avec des producteurs locaux, choisis pour la qualité de leur travail. Depuis 2016, Cyrille FATOUX « Le temps des Légumes » nous met à disposition ses terres et matériels, où nous semons nos premières graines. Nous cherchons à limiter notre impact environnemental au maximum. Pour cela, nous utilisons le tracteur de manière très restreinte, et à terme, nous désirons travailler uniquement à la main et en traction animale. Pour favoriser l’échange de connaissance et de main d’œuvre, nous nous entraidons entre maraîchers locaux.
Nous sommes déjà présents sur plusieurs événements publics comme le Solidays, le Lolapallooza, Rock en Seine, festival en Grésivaudan, Chap à Chap, Aurillac, foire bio de Montfroc, les Nuits du Folck, Fête de la nature, n'hésitez pas à passer nous voir ! Nous participons également à des événements privés, des banquets, des mariages et des séminaires, etc.
Nous ne donnons aucune limite à notre champ d’action, tout comme dans nos prestations. Nous proposons une cuisine gourmande, colorée et végétarienne pour commencer, et dans la bonne humeur garantie !
Où nous retrouver pour cette saison 2018 :
Foire de Lyon, du 23 Mars au 2 Avril
Solidays, du 22 au 24 Juin à Paris
Lollapalooza, du 2 au 4 Août à Paris
et encore bien d'autres....
Voici un avant goût de notre cuisine !
Désormais, l’heure est à l’émancipation, notre période test s’achève. Jusqu’à maintenant, 2 des 3 membres avaient deux activités professionnelles, cette année l’objectif est de se consacrer à 100% au projet.
Nous sommes à la recherche de terres...
Nous sollicitons un coup de pouce de votre part, pour que l’aventure perdure dans cette démarche autonome et joyeuse !
Waar is de collectie voor?
Votre soutien nous permettera de financer :
- Dans un premier temps du matériel de cuisine et autoclave (Pour être aux normes et pour pouvoir dévelloper notre gamme de conserves pour pouvoir commercialiser aussi dans les magasins de producteurs et biocoop) : 4 000€
- Matériel de maraichage : semoir, balance, petits outils pour le travail du sol, caisses pour nos semis : 3 000€
- Serre et irrigation (Nous sommes actuellement sur des cultures de plein champ, une serre nous permettrait de pouvoir lancer des cultures précoces pendant l'hiver et fournir plus de légumes frais sous forme de paniers ou marchés pendant nos périodes creuses) : 3 000€
Ainsi, il y a 10 000€ à financer, pourquoi pas intégralement en financement participatif, grâce à vous ? ;) Par précaution, nous lançons la collecte avec un 1er palier à 4 000€, qui serviront à financer le matériel minimum. Si la collecte rencontre un grand succès, ce que nous espérons, nous augmenterons l'objectif de notre collecte.
Vous pouvez faire vos dons soit directement sur le compte MiiMOSA attribué à cet effet, mais également par chèque, et la somme correspondante sera reversée sur la plateforme de financement participatif pour que vous puissiez recevoir vos contreparties en remerciement de votre soutien.
Le champ des gamelles, Mlle MARECHAL Emilie
80 route cornier des serres
26190 Saint Laurent en Royans
Merci à tous, et au plaisir de vous régaler !
Contreparties
Voor 15 euros of meer
Un sticker + un cornet de Pakora
Merci ! Un grand cornet de nos savoureux beignets de légumes à la farine de pois chiche à déguster sur un de nos nombreux événements aux quatre coins de la France !
Beschikbaar
mai 2018
Levering
Ter plaatse op te halen
4 keer gekozen
Voor 25 euros of meer
Le kit Champs des Gamelles
Merci beaucoup ! Nos remerciements sur notre page Facebook + le kit Champs des Gammes comprenant des stickers et un beau tablier floqué à nos couleurs, le tout expédié chez vous !
Beschikbaar
mai 2018
Levering
Nationaal
10 keer gekozen
Voor 30 euros of meer
Un stiker + deux menus
Merci ! Un sticker du Champs des Gamelles + 2 menus à venir déguster en festival. Menu : méli- mélo de crudités de saison, accompagné de samossa aux petits légumes et épices, plat chaud (dahl, riz ou pad thaî), dessert maison (carotte cake ou lassi aux fruits).
Beschikbaar
mai 2018
Levering
Ter plaatse op te halen
8 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Stikers + 4 menus + un tablier du Champ Des Gamelles
Merci beaucoup ! 4 menus à retirer sur un de nos événements aux quatre coins de la France avec un joli tablier floqué à nos couleurs.
Beschikbaar
mai 2018
Levering
Ter plaatse op te halen
11 keer gekozen
Voor 70 euros of meer
Kermesse pour 2 personnes
Pour deux personnes, invitation à notre événement festif avec banquet, animations et visite de notre jardin ! + 2 tabliers floqués à nos couleurs.
Beschikbaar
mai 2018
Levering
Ter plaatse op te halen
4 keer gekozen
Voor 100 euros of meer
Kermesse pour 4 personnes + panier de légumes 5 kg
Merci beaucoup ! Invitation pour 4 personnes à notre événement festif avec un banquet, animations et visite de notre jardin ! + 1 panier de légumes de 5kg.
Beschikbaar
mai 2018
Levering
Ter plaatse op te halen
6 keer gekozen
Voor 250 euros of meer
Kermesse pour 4 personnes + atelier cuisine du jardin
Merci infiniment ! Invitation à notre événement festif pour 4 personnes avec un banquet, animations et visite de notre jardin ! + un atelier cuisine des légumes du jardin pour 2 personnes à récupérer sur place + 1 sweat-shirt ou tablier floqués à nos couleurs.
Beschikbaar
mai 2018
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 450 euros of meer
La carte "Champ des Gamelles VIP " + atelier cuisine du jardin
Merci beaucoup ! Bénéficiez de notre carte "Champ des Gamelles VIP" pour des repas à vie sur les festivals + un atelier cuisine des légumes du jardin pour 2 personnes + invitation à notre événement festif pour 4 personnes avec un banquet, animations et visite de notre jardin !
Beschikbaar
juin 2018
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 1 000 euros of meer
Privatisation du Champ des Gamelles (40 convives)
Merci beaucoup ! Remerciements sur notre page Facebook + privatisation du Champ des Gamelles pour votre événement (pour environ 40 convives), plusieurs choix de menus seront proposés (ils seront établis directement avec vous, selon vos envies et la saison ), (frais de transport compris pour Région Rhône Alpes uniquement) + 1 sweat-shirt et un tablier floqués à nos couleurs + invitation à notre événement festif pour 4 personnes avec un banquet, animations et visite de notre jardin !
Resterende hoeveelheid
10
Beschikbaar
mai 2018
Levering
Nationaal
Don libre
1
Selecteer een project
afhankelijk van het thema, de locatie of de beloningen.
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en pas het bedrag van uw bijdrage aan.
3
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