Brasserie Sylvatica - Les Pyrénées chez vous !

Perché à 1 000 mètres d’altitudes, perdu au fin fond de la vallée de l’Aude à la frontière des Pyrénées Orientales, c’est ici que nous brassons notre bière. Là-haut avec l’eau qui coule des montagnes nous produisons une bière de qualité. Pour cela nous cueillons en montagne et achetons localement pour créer ce breuvage…

Dans chacune de nos bières nous ajoutons un ingrédient, venant de la forêt ou de la montagne cueilli à la main (Fleurs, Neige, Plantes etc.), présent pour apporter un goût subtile de notre terroir pyrénéen. 

Nous livrons déjà autour de chez nous (Toulouse, Marseille, Nîmes, Montpellier, Perpignan etc.) mais on nous demande souvent de livrer plus loin. Alors pour nos ami-es et les curieuses-eux amateurs-trices de bières qui sont loin nous essayons une vente à distance ! 

Retrouvez-les sous forme de pack complet ou découverte en fonction de vos envies (retrouvez le descriptif de toutes nos bières en suivant).

A l'occasion de l'événement "Dévorez vos Régions", aidez-nous à ce que ce soit un succès et que nous recommencions une à deux fois par an ! 

La Counoz'Ale

Cette Pale Ale est notre bière "blonde" de caractère avec ses notes florales du sureau cueilli à la main qui viennent apporter de la fraîcheur !

La Breisha

Bière rousse avec une légère carbonatation, douce et aux notes de caramel. Le sirop de sapin maison lui apporte des arômes de résines et fruits rouge en fin de bouche.

La Cimes Houblonnées

Notre India Pale Ale (IPA) présente des arômes d'agrume amenés par les houblons avec une légère amertume. En fin de bouche on retrouve une note épicée venant du genévrier de nos montagnes. 

La Tempête de Neige

L'eau remplacée par la neige en voila une idée ! Pour arriver à 600L d'eau de neige il en a fallu des brouettes ! Bière blanche légère et onctueuse, vous aurez l'impression de boire un verre de neige ! Cette bière a fait parler de notre brasserie dans toute la France.

La Potion du Verger

Bière blonde avec des prunes du jardin ! Celles-ci lui donnent une couleur légèrement orangée et une légère acidité en bouche qui est une introduction au monde des "sour" ! Attention, très peu de mousse dans cette bière comme le veut son style.

La Rivière à Bière

Blanche à la mélisse et à la menthe, cette bière nous surprend par ses notes légères de citron et son long fin de bouche aux arômes de menthe. Attention, comme une bonne bière blanche bien fraîche, celle-ci a beaucoup de bulles, nous vous conseillons de l'ouvrir au dessus de l'évier...

Les bouteilles et la bière c'est lourd... et donc chère à envoyer. Pour trouver la solution peu couteuse (et nous prenons en charge 30% du transport...) nous avons privilégié Mondial Relay. Les colis seront donc envoyés près de chez vous ! 

Une fois les préventes terminées vous recevrez un mail pour choisir votre point relais. Lorsque ce sera fait nous pourrons envoyer vos colis !

ps : possibilité de livraison à l'étranger : Belgique, Allemagne, Pays bas, Espagne, Luxembourg et Portugal.