Bonjour à toutes et à tous,

Moi même et ma fille (Solange et Odile) sommes originaires de Lorraine. Actuellement dans le sud de la France, nous souhaitons développer une biscuiterie sur Saillagouse (expérience de marché acquise) afin de vous faire découvrir des spécialités (pain d'épice, sablés, madeleines...). Notre histoire, "deux régions, deux passions" et un savoir faire artisanal aux couleurs de la Lorraine mêlées à celles de la Cerdagne. Dans ce projet, nous souhaitons également mettre en place un partenariat avec une maison d'accueil spécialisée du secteur sous forme d'atelier création.

Nous vous proposerons des produits faits main, en utilisant des produits sains, direct producteur en circuit court, produits phares disponible à l'année avec création ponctuelle selon saison. Nous souhaitons également développer dans un second temps un salon de thé, des ateliers créations parents/enfants.

La passion et la volonté sont là, le local est trouvé, les fournisseurs également, nous avons besoin de votre aide participative pour l'achat de matériel de cuisson, de conservation et d'exposition.

Le 1er pallier, est fixé à 2000€, nous servira pour les travaux d'aménagement, four, vitrine de présentation.

Le 2nd pallier, de 4 000€, servira pour l'achat de la chambre froide, un second four et une seconde vitrine.

Pour ceux qui souhaitent, il est possible de participer par chèque à l'ordre de Solange Biehlmann, rue serre st jean, 66800 Saillagouse.

UN TRÈS GRAND MERCI POUR VOTRE AIDE POUR L'ABOUTISSEMENT DE CE  PROJET FAMILIAL NOUS VOUS ACCUEILLERONS EN BOUTIQUE A PARTIR DU 22 JANVIER 2024.

Si vous ne pouvez pas participer financièrement, nous vous remercions d'avoir pris le temps de lire le projet, partagez cette cagnotte autour de vous au maximum.