Bien dans ses bottes avec de belles mascottes !

Je m’appelle Jean-François, je suis installé en polyculture élevage sur la ferme familiale depuis une dizaine d’année. J’ai pris la suite de mon père et représente la 4 ème génération sur la ferme dans notre village de Champdivers, dans la plaine du Jura. Sur la commune, nous sommes maintenant les seuls éleveurs laitiers, nous sommes des passionnés !

Du lait…

Le troupeau compte une soixantaine de vaches laitières, qui bénéficient de la traite robotisée, une décision prise après le décès de mon Papa. La mise en place d’un robot de traite nous a semblé être une évidence pour assurer la pérennité de l’activité laitière.
Nous avons investi dans d’autres équipements pour continuer de traire demain : des détecteurs de chaleur pour avoir un suivi rigoureux des cycles de reproduction de nos vaches, un robot repousse-fourrage pour assurer une alimentation en continu pour nos vaches laitières.

  

Tous les deux jours, un camion vient collecter le lait à la ferme, il est vendu à la laiterie Danone : nous sommes fiers de livrer du lait de qualité pour produire des produits que vous connaissez forcément, la Danette notamment !

De la viande…

Nous élevons également des vaches pour la viande à raison de 150 taurillons par an. Les taurillons sont logés dans des aires paillées, ce qui génère un volume de fumier important, un engrais naturel très fertile et bien utile à nos cultures fourragères et céréalières. Rien ne se perd, tout se transforme !

 Des céréales, justement…
 

On aime varier les activités à la ferme : en complément des fourrages produits pour les animaux, nous cultivons près de 120 hectares de céréales, notamment du maïs dont nous séchons les grains à la ferme.

Nous cultivons également des betteraves fourragères, du blé, de l’orge brassicole. Pour les céréales, nous travaillons avec la Maison Bresson, située en Côte d’Or, un négoce familial centenaire dont nous sommes fiers d’êtres partenaires.

… Et de la prestation de services !
Et ce n’est pas tout, nous proposons également des prestations de services agricoles : pressage (bottes de paille, foin, etc..), épandage de lisier.

Je dis nous, car au quotidien un salarié et un apprenti travaillent sur la ferme, sans oublier ma Maman qui n’est jamais loin pour veiller au grain !

Les projets du moment ?
 

Nous avons récemment effectué un bilan carbone sur la ferme, qui nous a permis d’identifier plusieurs actions pour diminuer dans les années à venir notre empreinte carbone. Cela passe notamment par une optimisation des quantités d’aliments données aux vaches, mais aussi un ajustement des quantités d’engrais azotés apportés sur nos cultures. L’ambition est de réduire de 8% nos émissions de carbone sur la ferme d’ici trois ans, un bel effort pour l’environnement qui mérite votre soutien, n’est-ce pas ?

Lié à ce projet, nous souhaitons également agrandir l’aire paillée des vaches laitières pour qu’elles aient davantage de place : plus nos vaches sont à l’aise, plus elles sont en bonne santé et produisent du bon lait, un vrai cercle vertueux !

En pratique ?
 

Au regard de l’impact vertueux de nos projets sur l’environnement, un bien commun – près de 70 tonnes de carbone supplémentaires stockées chaque année d’après les calculs de l’experte qui a mesuré l’empreinte carbone de nos projets – nous sollicitons votre aide avec contrepartie, dans l’objectif de récolter 1 000€ pour contribuer au financement de l’agrandissement de l’aire paillée des vaches laitières. Notre laiterie, Danone, apportera un financement de 7 500€ si cet objectif est atteint.

Si vous préférez contribuer en chèque ou espèces, vous pouvez nous les faire parvenir à l’adresse suivante :

Monsieur Jean-François Clairotte
16, Grande Rue
39500 Champdivers