Aukera - Le Champ des Possibles

Aukera - Le Champ des Possibles, c'est l'association de 3 fondateurs engagés dans la préservation de la nature et du patrimoine végétal.

Clément Hauvette, né à Bayonne en 1981, il passe son enfance au milieu de la forêt à Jatxou. Il part à Paris en 1999 pour faire des études d'arts graphiques à L'ESAG/Pennighen. Directeur artistique puis directeur de création dans une agence de communication pendant plus de 10 ans, il a oeuvré sur l'image de marque de nombreuses maisons dans l'univers du luxe. travaillant aussi bien sur des films publicitaires, que sur des projets d'édition ou d'identité visuelle. Soucieux de s'investir dans la pérénisation du terrain familial où il est né au travers la création d'une noiseraie et d'un conservatoire végétal, il décide de se former en permaculture. C'est lors de ces formations qu'il fera la connaissance de Guillaume Damay, arboriste passionné, et Marlène Vissac, étudiante en permaculture appliquée et éducatrice à l'environnement. Ils décident d'unir leurs forces et compétences, et ainsi créer l'association « Aukéra, le Champ des Possibles ».

Marlène Vissac, née en 1985 à Issoire, en Auvergne. Baignée dès l'adolescence dans l'organisation d'événements culturels, elle sillonne la planète et rejoint de nombreux chantiers participatifs où elle découvrira de nombreuses pratiques et savoirs-faire. En parallèle de ses études supérieures en permaculture, elle oeuvre à la création et au design d'une ferme permaculturelle au Portugal.

De par ses diplômes et son réseau, elle est une pièce maitresse d'Aukera où elle va ainsi animer des formations au domaine tout en oeuvrant au design et au suivi de la noiseraie et du conservatoire végétal.

Guillaume Damay, né à Charleroi, Belgique, en 1980. Après une carrière dans une boutique de jeux de rôles où il animait les activités créatives auprès du jeune public, il décide de prendre de la hauteur et de l'air frais depuis le faîte des arbres. Il va ainsi prendre du galon dans la taille et l'entretien des espaces verts en cordée.

La découverte de la permaculture viendra comme une évidence, il rejoint ainsi Aukera pour développer le verger potager selon ces derniers principes. Il va également animer des parcours pédagogiques autour de la transmission du savoir et des valeurs de la nature et de l'arbre pour les jeunes générations, futures garantes de l'avenir de la planète.

C'est parce que nous sommes tous trois passionnés de nature, par ses richesses et ses potentiels, que nous avons décidé de réunir nos compétences et nos inspirations pour fonder l'association Aukera - Le Champ des Possibles. Installée au sein du Domaine des Cimes, à Jatxou (64) au coeur du Pays Basque, dans un écrin forestier entre mer et montagnes, le site nous offre une palette de couleurs et de possibilités incroyables.

Aukera est porteuse de plusieurs activités, complémentaires et diversifiées, comme :

- La création d'un conservatoire végétal selon les principes de la Permaculture et de son éthique. Ce conservatoire est composé d'arbres cultivés traditionnellement au Pays Basque comme le noisetier, le châtaigner et le cerisier

- L'organisation de formations, de stages, de sorties pédagogiques en milieu forestier, afin de transmettre des pratiques et savoirs autour des arbres et de leur culture. Car les échanges nous sont importants !

- La restauration et le développement d'un verger en verger potager, conçu selon les principes de la Permaculture, en utilisant des techniques et méthodes agro-écologiques

- La création d'un studio en plein air, afin de profiter du son et de l'acoustique de la forêt  et de partager des moments conviviaux uniques

CONSERVATION :

Par le conservatoire nous préservons de façon dynamique, puisque en culture, des variétés rustiques et locales. Nous contribuons ainsi à la préservation d'une part du patrimoine génétique d'arbres fruitiers locaux (noisetiers, cerisiers, châtaigniers), qui sont des biens communs. Les produits traditionnels, innovament transformés  issus de ce verger conservatoire seront distribués localement, car il nous tient à cœur de participer et dynamiser le territoire dans lequel nous vivons.

Par la restauration du verger en verger potager, nous continuons de conserver des variétés locales et traditionnelles d'arbres fruitiers. Nous le diversifions par l'ajout de plantes comestibles et médicinales, afin de le rendre résilient et abondant. Il nous approvisionnera pour les repas collectifs et les événements culturels organisés.

RÉGÉNÉRATION :

La Permaculture est le concept qui nous aide à aménager et réaliser ce projet. Ses principes s'inspirent des écosystèmes naturels afin de concevoir des espaces de vie résilients, interconnectés, abondants et sains. Son éthique est nos valeurs : prendre soin de la terre, prendre soin des humains et répartir équitablement les surplus.

Le "Keyline Design" est le savoir et la technique qui nous permet de gérer l'eau. Les pratiques agro-écologiques que nous employons permettent de cultiver fertilement et abondamment. Elles visent à régénérer les sols sans les épuiser, car nous les considérons vivants et primordiaux pour conduire une culture saine, diversifiée et collecter des produits de qualité.

FORMATION :

Parce que la transmission est de notre responsabilité d'humain. Parce que nous aimons partager nos expériences, nos savoirs. Parce qu'échanger et expérimenter sur des pratiques grâce à l'effusion et l'intelligence collective sont nos moteurs.

Des stages thématiques, des formations spécialisées et des sorties pédagogiques sont organisés afin d'apporter des éléments théoriques et pratiques à tous les curieux, les étudiants et les professionnels désirant faire évoluer leur pratiques culturales.

CRÉATION :

Nous aimons la nature, et spécialement la forêt. Nous aimons la vivre à travers tous nos sens. Profiter de cet espace, de son ambiance, de ses sons et de son acoustique pour créer un studio de musique en plein air est un de nos objectifs. Accueillir des artistes ayant besoin de se ressourcer dans le calme, d'inspiration pour créer dans un espace dédié est une activité qui nous tient à coeur. Surtout que l'on aime travailler dans la joie et en musique.

COMMENT ?

- Notre première action est l'implantation d'un verger conservatoire, prévue pour début 2017. Ce verger est composé de quatre variétés de noisetiers, de deux variétés de cerisiers et des châtaigniers collectés au Domaine des Cimes. Toutes ces essences sont issues du patrimoine génétique local, afin de les préserver de manière dynamique et de les multiplier afin de pouvoir les distribuer et de perpétuer leur qualité. 

- La plantation est organisée sous forme de chantier participatif formatif, dans l'espoir de pouvoir transmettre nos techniques et de travailler avec des personnes désirant contribuer à la transition dont notre civilisation a besoin.

- Ce verger est installé sur les courbes de niveau, afin de capter l'eau (par le système racinaire des arbres disposés en rangs, perpendiculaires à l'écoulement des eaux de pluie), de la stocker dans le sol (grâce à la matière organique apportée au moment de la plantation puis par les cycles de vie de la végétation) et de la distribuer naturellement (par capillarité des racines et des champignons qui n'auront plus qu'à puiser cette ressource dans le sol).

- Les arbres de culture sont accompagnés d'autres espèces vivaces : fixatrices d'azote, fixatrices dynamiques, constituant aussi une pharmacopée pour les arbres, un abri pour les auxiliaires (insectes pollinisateurs, insectes prédateurs de ravageurs, etc...). L'idée étant de capter et stocker le carbone par la culture de plantes pérennes, innovant des pratiques agricoles souvent destructives et énergivores.

- Les inter-rangs sont laissés en prairie, non fauchée mais rouler et écraser grâce au rouleau Faca. Ceci permettant de gérer de manière holistique et dynamique la prairie, de pouvoir suivre l'évolution du sol grâce aux plantes spontanées qui sont des bio-indicatrices.

- Les produits issus de ce verger conservatoire seront distribués localement, favorisant les circuit courts et respectant les traditions gastronomiques locales. Nous souhaitons contribuer à l'évolution de nos habitudes de culture qui est intrinsèquement liés aux habitudes de consommation. C'est pourquoi nous utilisons nos cultures et expérimentations comme support de recherche et pédagogique. Et que nous souhaitons valoriser nos produits de qualité par leur transformation, apportant ainsi des produits nutritivement et écologiquement intéressants auprès des consom'acteurs du territoire.

Aujourd'hui nous faisons appel à votre générosité pour pouvoir mener à bien notre première action. 

Après les premiers travaux et installations auto-financés, il nous reste à acheter les derniers éléments nécessaires au démarrage de l'aventure d'Aukera - Le Champ des Possibles.

La collecte va ainsi servir à financer :

- les derniers arbres (cerisiers Peloa et Cerise noire d'Itxassou, greffés sur Merisier, issus du Conservatoire Végétal d'Aquitaine) : 1 400€

- les plantes compagnes pérennes (consoude, sauge, tanaisie, thym, lavande, monarde, livèche, bourrache, souci, mauve, bunias d'orient, rhubarbe, etc...) : 1 000€

- les semis d'engrais verts nécessaires aux premières années de vie des arbres (sarrasin et seigle pour l'an 1 et 2) : 400€

- la quantité de compost nécessaire à la plantation des jeunes scions (environ 6 tonnes) : 400€

- les outils (bêches, pioches, pelles, sécateurs, faux, seaux, fourches, brouettes, faucilles, etc...): 1 200€

Merci à tous pour votre soutien !