Un toît pour Carotte et feijoa (et John 🚜)

Nous souhaitons améliorer l'organisation de notre travail : achat d'une laveuse à légumes racines puis installation d'une champignonnière.

par Lèna MARTI PERALES

SIREN: 892168618

Vendel, Rives-du-Couesnon, France
Succès
Don avec contrepartie
10 040 € collectés
Objectif de 10 000 €
100 %

Projet financé

le 09 mars 2022

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Je me présente :

 Lèna Marti Perales, agricultrice en maraĂ®chage diversifiĂ© selon le cahier des charges de l'Agriculture biologique.


 Je suis associĂ©e au sein du Gaec Carotte et feijoa, avec mon compagnon , en Ille-et-Vilaine, sur une terre riche et productive proche de Fougères.

(¹)Thomas Jagu, co-associé du Gaec à Vendel.

Nous ne sommes pas issus du milieu agricole.

L'idĂ©e Ă©tait, depuis le dĂ©but de notre installation, de nourrir les personnes de notre territoire en 100 % bio et local. Nous sommes maraĂ®chers depuis 10 ans. Certains d'entre vous nous connaissent bien : Le champ c'est chouette l'Ă©tĂ©.

(Âł)
(²)

 

 

 

 

 

 

 

 

Mais dès que la pluie est là, si on vient sans bottes, c'est le règne de la gadoue.

Nous ne disposons d'aucun bâtiment pour stocker des lĂ©gumes (pas de chambres froides pour nos pommes de terre, nos kiwis, lĂ©gumes racines...), pas de chambre "tiède" pour nos courges et patates douces ni d'abris hors gel/ sans humiditĂ© pour les alliacĂ©es (ail/oignons/Ă©chalotes). 

Cela fait plus de pertes dues à la mauvaise conservation des légumes.

Stockage des courges...très problématique.

En effet Ă  notre installation il n'y avait rien. 

Nous y avons crĂ©Ă© les serres, les haies (plus de 2000 arbres plantĂ©s), puis fait construire un puits, et apportĂ© l'Ă©lectricitĂ© pour que tout ça fonctionne. 

Enfin nous avons aménagé les espaces de cultures et apporté l'eau dans les parcelles cultivées en plus des serres par un système d'irrigation enterré.

Mais y'a pas à dire, il nous manque un indispensable : un bâtiment de stockage.

MĂŞme si ces dernières annĂ©es nous avons pu bĂ©nĂ©ficier de la solidaritĂ© de :

  • DĂ©dĂ©. Merci AndrĂ© et Geneviève Bonniard qui nous prĂŞtent un bon bout de cellier très rĂ©gulièrement.
  • Ainsi que de celle de M. Roger Roussel. Merci Ă  lui et Ă  feu sa femme Henriette  qui  depuis 10 ans (le propriĂ©taire de notre maison d'habitation) ont gĂ©nĂ©reusement ajoutĂ© Ă  notre location le cellier Ă  cĂ´tĂ© de chez nous.
  • Annie Bertin qui cette annĂ©e nous laisse utiliser une partie de sa chambre froide pour le stockage de nos pommes de terre, et qui ponctuellement nous laisse de la place pour nos choux fleurs et autres. Un très grand merci Ă  elle.
  • Beaucoup d'entre vous que nous ne saurions nommer tous sans en oublier tant vous avez Ă©tĂ© nombreux Ă  donner un coup de main et de grands sourires depuis plus de 10 ans. Merci encore.

Vous nous avez sauvé la mise de nombreuses fois.
NĂ©anmoins aller chercher Ă  droite et Ă  gauche les lĂ©gumes ce n'est pas pratique au quotidien. 

Et surtout ça ne suffit pas pour John : il en a marre de dormir dehors.
les agrumes envahis par les rĂ©coltes  au quotidien.
couvertures pour protéger les récoltes du vent ou du soleil ou du gel selon les saisons.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le manque de toît génère plus de travail : les outils du tracteur restent en plein air et rouillent, se dégradent plus vite (il faut les graisser plus souvent, et pourtant ils rouillent entre chaque utilisation longue, ou les plastiques s'abîment plus vite entre UV et gel).

Lorsqu'il fait très froid nous ne pouvons pas commencer à faire les paniers tant que le thermomètre ne passe pas au-dessus d'un seuil (ça nous est arrivé d'avoir du retard dans nos livraisons à cause de cela).
Lorsqu'il fait chaud, on doit tout sortir des serres pour ne pas que les légumes cuisent sur place mais s'il se met à pleuvoir il faut tout rapatrier à l'abri sinon les feuilles deviennent illisibles : c'est sympa (non) au printemps entre les apparitions du soleil et les giboulées et à nouveau en automne.

Nous avons travaillé avec dynamisme et ardeur durant ces dix dernières années pour vous proposer une gamme de légumes extrêmement variée, d'herbes aromatiques et de fruits.

Des plus classiques aux plus originaux, mais toujours avec l'idĂ©e de l'excellence dans le travail et surtout dans le rĂ©sultat : le goĂ»t !

(Âł)ciboule, chiso et salade expertise.
(³) chou frisé, chou romanesco et courge carat.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

poireaux, betteraves rouges et betteraves jaunes, jicama.

 

(³)piments : "aji amarillo", végétarien, cachuchón, bolivian rainbow, trinidad perfume, jay's peach ghost scorpion, aji charapita, campaneta, lemon drop, niora.
(Âł) goyaviers fraises, citronelle de Madagascar, tomaquets et tomate cornue des Andes, pomme et chou(rave violet.

 

Nous avons été reconnus et récompensés pour cela en 2018 (cliquez sur l'image pour avoir le lien vers la vidéo).


Désormais, nous souhaitons laver et faire les paniers à l'abri du vent, de la pluie, de la neige et du gros soleil pour une meilleure qualité nutritive et de conservation et un confort de travail qui sera très apprécié par nous, nos stagiaires et les personnes que nous employons en saison ou à l'année (parce qu'il y a aussi des attaques de bogues de châtaignes qui piquent et des glands qui nous tombent dessus durant le lavage ou la confection des paniers au début de l'automne par grand vent...c'est du vécu malheureusement, et sur la tête ou les épaules, ça fait mal).

Thomas de corvée de lavage et pas très content.

Lorsqu'on en vient à casser la glace du bac de lavage, avant de laver la mâche, c'est signe qu'on va bien se geler les doigts...

C'est pourquoi nous avons le projet de crĂ©er notre bâtiment agricole en 2022 ! 

Nous avons obtenu très récemment le précieux sésame : le permis de construire.

Et le devis pour les chambres froides est validĂ©. 

Parce qu'avec un toît on va pouvoir installer des chambres froides, sans que le groupe froid ne se détériore, et ranger tous nos outils à l'abri.

Qui dit chambre froide dit meilleure conservation de nos légumes plus longtemps dans la saison : betteraves/panais/carottes/céleri rave/navets principalement, sans que les ravageurs : taupins, mouches/campagnols ne les abîment.

Mais aussi possibilités accrues de vous proposer les produits laitiers ou carnés de nos collègues, que vous pourrez venir récupérer dans de meilleures conditions qu'à l'heure actuelle.

 

Bref, on se dirige vers du positif et ça fait bien plaisir. En même temps, nous avons besoin que vous validiez nos objectifs.

Nous avons besoin de reconnaissance : si vous participez Ă  cette collecte vous nous confirmerez que nous allons dans le bon sens.

Votre approbation est très importante pour nous.

Ça va bientôt être un sacré chantier sur l'exploitation.


D'ailleurs, nous avons cesser de vous accueillir le vendredi soir depuis le mois de mars (rassurez-vous, nos légumes seront toujours dans les lieux de dépôts habituels et le samedi après-midi, vous pourrez encore venir au champ récupérer vos légumes commandés ou non sur notre site www.carotte-et-feijoa.fr ). En échange nous livrons désormais à Fougères.plus d'info sur notre site !

A quoi va servir la collecte ?

Une fois que nous aurons un toît et des chambres froides (que nous allons faire financer par notre banque, mais plus cette collecte ira haut, plus ça sera simple d'obtenir un prêt adapté), nous désirons gagner du temps et dépenser moins d'eau, en investissant, grâce à vous, dans une laveuse à légumes racines.

Et ça sera possible parce qu'elle aussi sera à l'abri !

Exemple en photo mais ça ne sera peut-être pas exactement le même modèle que Thomas a choisi.


Elle sera branchée sur un circuit de recyclage de l'eau.

Elle va soulager celui qui se colle à la corvée de lavage (on tourne entre nous à ce poste de travail) : l'hiver c'est une tache très pénible.


Les légumes sont plus jolis bien propres, et vos coffres de voiture, vos cuisines et plans de travail moins terreux.

Voici le devis que nous avons obtenu il y a moins de 6 mois qui explique un peu le prix de notre premier palier :

1 Laveuse de légumes à tambour MACIUS M-200
400 Volts
Prix HT 3 900.00 €
Frais de livraison 400.00 €
--------------
Total HT 4 300.00 €
TVA 20 % 860.00 €
--------------
Total TTC 5 160.00 €

Sans oublier ce que prend la plateforme MiiMOSA  et les contreparties que nous avons prĂ©vues, nous arrivons Ă  un total de 6000€.

1 ER palier atteint ! Nous sommes ravis et plein de gratitude.

Nous avons établi un deuxième palier à 10 000 € afin de créer une chambre de forçage pour les endives pour encore élargir notre gamme et si vous êtes encore plus généreux (12 000€), nous la transformerons en champignonnière l'été :

Parce que les champignons c'est trop bon, que certains d'entre vous en réclament depuis notre tout premier marché et les endives également.

Bon on nous demande aussi parfois des avocats mais ça c'est ceux qui n'ont pas compris(*) que nous étions des producteurs et que nous limitions drastiquement l’achat revente.
Les peu de fois où nous achetons des légumes, nous nous approvisionnons seulement auprès de nos collègues en bio d'Ille-et-Vilaine.
Nous ne savons pas encore quels champignons nous ferons : champignons de Paris, ou son cousin blond, ou les grands portobello, shiitaké, pleurotes ?

Mais ce qui est sûr c'est que nous allons pouvoir enrichir notre collaboration avec nos clients restaurateurs pour recycler leur marc de café bio et ainsi entrer dans une économie encore plus circulaire.

On compte sur vous : La Tonnelle à vins à Rennes, Breizh bowl à Fougères, La crêperie du Donjon et le bar associatif le Bardac à St Aubin du Cormier.

La somme servira, en plus du financement de la pièce dédiée dans notre hangar, à ce que Thomas se forme, puis à l'achat du matériel nécessaire (mycellium, bacs de culture, lumière spécifique etc.).

Alors si vous ĂŞtes fans de nos projets, soutenez-nous !

Merci pour vos dons et vos partages !

 

par chèque, à l'ordre du Gaec Carotte et feijoa
4 Lieu dit La Maison neuve
35140 Vendel

et pour un virement bancaire notre rib :

IBAN : FR76 1360 6000 3246 3289 9037 769
BIC : AGRIFRPP836

 

 

(* ou qui ne savent pas qu'un avocatier ne pourra pas pousser sous nos latitudes ni en extérieur ni "sous abris froids" c'est à dire dans des serres non chauffées comme les nôtres quoi).

crédit photos : (³) Pélagie Manka, Lèna Marti Perales, Thomas Jagu, (¹) Émile Loreaux, (²) Matthieu Chanel.

Succès
Don avec contrepartie
10 040 € collectés
Objectif de 10 000 €
100 %

Projet financé

le 09 mars 2022

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Premier Soutien

Un grand merci Ă  vous sur notre page facebook et notre site.



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Soutien Jardinier

Un grand merci sur notre page facebook et notre site.
+ un plant (piment ou aubergine) pour que vous aussi vous vous essayiez à la plantation, au soin et à la récolte de légumes.
(attention si vous les plantez avant le 15 mai en pleine terre il vous faut une petite serre).


Disponibilité : Avril 2022
Livraison : Locale à retirer sur place ou dans nos lieux de dépôts habituels (ou marché ou amap etc). On vous contactera pour que vous choisissiez dans notre gamme de pas fort à très très fort pour les piments ou si vous préférez une aubergine ou autre.
Quantité restante : 20

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Soutien Gourmand

Un grand merci à vous sur notre page facebook et notre site et une cuillère en bois pour que vous prépariez vos meilleurs plats avec nous.


Disponibilité : Mai 2022
Livraison : Nationale
Quantité restante : 43

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Soutien Sportif

Un grand merci et parce qu'on sait que certains d'entre vous viennent au marché ou au champ à vélo (merci à vous pour notre planète) une protection anti-pluie de selle de vélo avec notre logo.


Disponibilité : Mai 2022
Livraison : Nationale
Quantité restante : 21

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 45 € ou plus

Soutien Fraicheur

Un immense merci sur notre page facebook et notre site internet.
Et un sac avec notre logo contenant quelques légumes frais et atypiques de notre production. (plusieurs temps de livraison dans l'année en fonction des saisons pour nous permettre de livrer tous le monde mais 1 seule livraison par don)


Disponibilité : Avril 2022
Livraison : Locale à retirer sur place ou dans nos lieux de dépôts habituels (ou marché ou amap etc).
Quantité restante : 44

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 55 € ou plus

Soutien Gourmand +

Un immense merci et la contrepartie "gourmand" précédente plus un petit panier de nos légumes pour gourmet.


Disponibilité : Septembre 2022
Livraison : Locale à retirer sur place ou dans nos lieux de dépôts habituels (ou marché ou amap etc).
Quantité restante : 42

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 55 € ou plus

Soutien Sportif +

Un immense merci, une protection anti-pluie pour une selle de vélo avec notre logo et un petit panier de légumes choisi pour leurs vertus médicinales.


Disponibilité : Septembre 2022
Livraison : Locale à retirer sur place ou dans nos lieux de dépôts habituels (ou marché ou amap etc).
Quantité restante : 22

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Soutien Malin

Un immense merci sur notre page facebook et notre site internet.
et un assortiment de nos conserves :
1 pot de tartinable + 1 pot de purée tomate/carotte + 1 pot de condiment courgette/sésame/raisins.


Disponibilité : Avril 2022
Livraison : Locale à retirer sur place ou dans nos lieux de dépôts habituels (ou marché ou amap etc).
Quantité restante : 45

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Soutien Jardinier +

un immense merci et la contrepartie "jardinier" précédente + 1 pot de tartinable + 1 visite guidée sur notre exploitation pour tout voir et poser vos questions à Thomas notre "responsable de production" + 5% de réduction sur nos fruits et légumes à VIE (sur place ou marché, ou "panier de la taille 1 à 5" sur notre site).


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place ça sera forcément au champ !
Quantité restante : 6

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 155 € ou plus

Soutien Gourmand ++

Un immense merci et la contrepartie gourmand + !
+ un tartinable et en plus une visite de champ/serre en compagnie de Lèna pour récolter ensemble de quoi préparer une recette avec laquelle vous repartirez.
Et bien sûr vous avez 5 % de remise sur nos fruits et légumes à vie (sur place ou marché et "panier de la taille 1 à 5 sur notre site internet).


Disponibilité : Octobre 2022
Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 23

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

"Carré VIP" :) Gourmand

Un immense merci plus la contrepartie précédente "gourmand ++" !
+ vous êtes invité à notre table pour un repas complet cuisiné par Lèna avec nos fruits et légumes avec tous les autres contributeurs "vip" pour l'inauguration de notre bâtiment (et peut-être en collaboration avec un chef ou une cheffe pâtissière selon disponibilité). Vous repartirez en plus avec un tote bag "carotte et feijoa".



Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 5

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

"Carré VIP" :) Jardinier

La contrepartie précédente "jardinier +"
+ vous êtes invité à notre table pour un repas complet cuisiné par Lèna avec nos fruits et légumes avec tous les autres contributeurs "vip"pour l'inauguration de notre bâtiment (et peut-être en collaboration avec un chef ou une cheffe pâtissière selon disponibilité). Vous repartirez en plus avec un tote bag "carotte et feijoa".



Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 10

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

"Carré VIP" :) Sportif

La contrepartie précédente "sportif +" !
+ vous êtes invité à notre table pour un repas complet cuisiné par Lèna avec nos fruits et légumes avec tous les autres contributeurs "vip"pour l'inauguration de notre bâtiment (et peut-être en collaboration avec un chef ou une cheffe pâtissière selon disponibilité).
+ un pot de condiment courgette/sésame/raisins et vous bénéficiez de 5% de remise à vie sur nos fruits et légumes (au marché, sur place ou pour la partie "panier" de la taille 1 à 5 sur notre site internet) . Vous repartirez en plus avec un tote bag "carotte et feijoa".



Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 10

Cette contrepartie n'est plus disponible
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