Maraîchage bio et Elevage paysan ... SYMBIOSE EN DEVENIR !

« Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité. » 

(Antoine de Saint-Exupéry) 

Par cette citation, nous aimerions vous raconter notre histoire un peu folle qui a commencé il y a 10 ans où nous nous sommes rencontrés.

 Yohan, maraîcher paysan (et parfois un peu bourru) et  Sinda venue de sa lointaine contrée, sentant un appel de la Terre....

 Nous avions tous les deux, cette forte envie de réaliser un grand rêve :

UNE FERME EN SYMBIOSE AVEC LA NATURE 

Durant ces années qui n’ont pas été toujours si faciles, est né de notre amour, notre fils Esteban, qui va bientôt avoir 7 ans et qui a une joie de vivre explosive. En 2019, Nous avons eu la chance de trouver, notre lieu de vie: 

" Notre petite ferme" à Puycelsi. 

Dans un coin paisible de la campagne tarnaise, nous essayons de créer, jour après jour,  un havre de paix où l'amour de la terre se conjugue avec le respect de la nature.

Après 10 ans, nous avons enfin créer notre GAEC ( Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) 

 LE POTAGER DES BREBIS FLEURIES.

L’objectif de notre ferme est bien plus qu'un simple lieu de production maraîchère et d'élevage... Nous souhaiterions créer un écosystème vivant, une véritable symbiose entre les cultures et l'élevage, où chaque élément joue un rôle essentiel dans l'équilibre de l'ensemble.

Yohan cultive avec passion ses légumes en agriculture biologique et labellisés Nature & Progrès depuis plus d’une dizaine d’année sur la commune de Rabastens. Il utilise des méthodes agroécologiques qui préservent la santé des sols et favorisent la biodiversité. Chaque semence qu'il plante est le fruit d'une réflexion profonde sur les cycles naturels et les besoins de la terre. Il sait que la qualité de ses récoltes dépend de l'harmonie qu'il parvient à établir avec son environnement. Pour lui, chaque légume est une promesse, un lien entre la terre et ceux qui la nourrissent.
 

Ma reconversion au sein de la Ferme 

De mon côté, c’est une toute nouvelle page de la vie qui s’ouvre à moi. J’ai ressenti le besoin de me tourner vers un engagement envers la nature. Après avoir été en alpage durant deux étés, j'ai senti qu'être en contact avec les animaux était essentiel, sur mon chemin de vie. J'ai eu la chance de rencontrer Yohan et d'avoir notre fils Esteban que j'ai choyé durant 5 ans. Mais en 2022, j'ai décidé qu'il était temps de me reconvertir pour vivre et réaliser mon rêve....Être éleveuse paysanne ! J’ai donc entrepris une formation en BPREA en 2023-2024 en Ariège, une année loin de ma famille. Mais aucun regret ! Cette formation m'a enraciné dans ce nouveau choix de vie.

Et me voilà presque un an après mon diplôme, être sur le point d’acquérir mon troupeau de brebis  afin d’être complémentaire avec mon homme et en favorisant la synergie entre la culture et les animaux.

Pour cela, j’ai choisi de travailler avec la Race de la Montagne Noire, une race rustique d'ovin allaitant (pour de la viande), de petite taille avec une fine toison, adaptée à notre terroir et ayant une bonne conformité pour des colis d'agneau en vente directe. 

C'est une race menacée, car il n'y a que 3000 brebis en tout en France. Elle a été délaissé par l'élevage intensive car elle ne produit pas assez d'agneaux, d'où sa quasi disparition. 

J'ai beaucoup de chance d'avoir rencontré sur mon chemin, un éleveur qui souhaite céder une partie de son cheptel afin que je puisse me créer le mien. Je souhaiterais mettre en place un élevage extensif, de plein air, avec un agnelage annuel en bergerie. A terme, j'aimerais conduire un troupeau d'une cinquantaine de brebis.

Mais pourquoi de l'élevage?

Pour un Écosystème Équilibré. En intégrant l'élevage de brebis dans notre système agroécologique, cela contribuera à la préservation des paysages et à la biodiversité. En pâturant dans les prairies, elles aideront à maintenir l'équilibre des écosystèmes, favorisant la régénération de nos sols et la diversité des plantes. Mon objectif est d’utiliser une pratique de pâturage tournant dynamique permettant aux brebis de se nourrir de manière équilibrée tout en préservant la santé des prairies. Cette approche respectueuse de l'environnement est essentielle pour garantir la durabilité de l'élevage.

Pour un Bien-Être Animal. Le bien-être des brebis est au cœur de mon élevage. Je veillerai à ce que mes animaux vivent dans des conditions optimales, avec suffisamment d'espace pour se déplacer, se reposer et exprimer leurs comportements naturels. Une alimentation saine, composée de fourrages variés (dont la mise en place d’arbres fourragers), d’un apport de minéraux et d'oligo-éléments suffisant sont également primordiale pour leur santé. Les plantes médicinales feront également parties intégrantes de l'accompagnement de leur bien-être.

Tout cette synergie permettra d'apporter une viande de qualité au bénéfice d'une alimentation plus saine.

Mais ÊTRE PAYSAN, c'est aussi une responsabilité. C'est transmettre des valeurs essentielles aux générations futures. Les savoirs ancestraux, les techniques de culture respectueuses de l'environnement et l'importance de la biodiversité sont autant de trésors que le paysan se doit de partager. 

La transmission des valeurs va au-delà des simples techniques agricoles. Elle englobe des principes de solidarité, de partage et de respect. 

Pourquoi faire cette cagnotte? 

Les métiers de maraicher et d'éleveur sont des métiers pas toujours évident au quotidien. Et l'installation dans le monde agricole demande beaucoup d'investissements. 

Pour être honnête, nous n'avions pas envie pour l'instant, de faire un crédit à la banque, afin de nous préserver mais surtout afin de lancer cette nouvelle activité de manière plus sereine.

Parce que tout seul, on n'y arrive pas forcément et que la force de l'humanité réside dans la SOLIDARITÉ aussi !

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Comment vous pouvez nous aider ?

Si le cœur vous en dit, vous pouvez  nous aider à réaliser notre projet en :

• Participant à la cagnotte dédiée à ce projet.
• Partageant cette initiative autour de vous.

Chaque geste compte et contribuera à bâtir un avenir durable et respectueux pour la ferme.

Merci pour votre soutien ! 

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La collecte permettra de financer la mise en place des brebis et du matériels pour une conduite du troupeau en sécurité et en harmonie.

Afin de concrétiser ce projet ambitieux, nous avons établi plusieurs paliers de financement.

Chaque palier nous rapprochera de notre objectif:

​🐞​ ​​Palier 1 :  6 000 €

Ce montant permettra d’acquérir les 30 brebis, les fondatrices de notre troupeau  à venir...🐑​❤️​✨​

🍀​​​ ​Palier 2 : 10 000 €

Avec cette somme, nous pourrons financer l'achat:

• des deux béliers nécessaires à la bonne reproduction
• d'une dizaine d'agnelles qui seront les futures mères du troupeau
• le transport qui acheminera tout ce beau monde d'Ariège à Puycelsi. ( ~150 km) 🚚​🐏​🐑​🐑​🐑​🐑​🐑​

✨​​ ​Palier 3 : 18 000 €

WOUAW .....Atteindre ce palier est  énorme et on vous en remercie énormément !  ​😍​

Afin que les brebis soient conduites en sécurité et en harmonie, ce palier permettra  l'acquisition :

• des clôtures "Ursus à mouton" de 1.20 m de hauteur pour clôturer dès cette automne,  le pourtour de nos terres en propriétés, soit environs 3 hectares. J'ai déjà acheté 500 piquets nécessaires pour cela.

• l'intervention du professionnel pour enfoncer TOUS ces piquets en une seule journée !

• du matériel de clôture mobile ainsi que les postes "électrificateur" solaire résistant et robuste.

10% de la somme collectée sera également reversée à la plateforme de financement participatif MIIMOSA.

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Et si vous voulez en savoir plus sur notre projet et/ou si vous préférez envoyer un chèque (ordre à : GAEC LE POTAGER DES BREBIS FLEURIES) qui sera comptabilisé dans la cagnotte MiiMOSA, n'hésitez pas à nous contacter et nous envoyer vos dons directement à :

GAEC LE POTAGER DES BREBIS FLEURIES

618 route de la Sauzière - 81140 PUYCELSI

lepotagerdesbrebisfleuries@lavache.com

Un très grand merci à toutes et tous d'avoir lu ces lignes, pour votre participation, et votre soutien.

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