Alsace, terre de vin !
par
Maxime LUCAS
Don avec contrepartie
De sommelier à vigneron, avec l’ambition de transcender les terroirs Alsaciens et de faire des vins d’émotions !
Grand Est
Niedermorschwihr, France
Projet financé !
Le 10 août 2025
En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :
Présentation du projet
Bonjour à toutes et à tous,
Je me présente rapidement, je suis Maxime. Après 10 ans de sommellerie à balader mon baluchon et mon tire-bouchon entre restaurants étoilés et restaurants de terroirs, je termine ma carrière de sommelier en Alsace récompensée dans ma dernière année par le trophée « Gault & Millau » de meilleur sommelier Grand Est .
Fort de mon expérience, et grâce à de nombreuses dégustations suivies de grandes discutions avec des vignerons de la France entière, je fais le pari fou de me lancer dans la partie production !
Après quatre ans à me former simultanément chez deux grands vignerons de la région (Alsace), je commence à acheter du raisin en 2023 et à le vinifier, mes premiers pas en soliste… 2025 les premières bouteilles sortent, le vin est bon, et tout s’enchaîne, ça y est c’est décidé, je vais devenir vigneron et en faire mon métier !
Après avoir récupéré un fermage de 0,12 hectare en 2024 ( l’équivalent d’un timbre poste), timbre poste qui a quand même le mérite d’être à 40 % de pente et situé sur l’un des Grands Crus Alsaciens les plus prestigieux, le « Sommerberg » (traduction « la Montagne de l’été » pour les non Alsaciens :). Puis j’ai la chance début 2025 de reprendre successivement 0,70 hectare (un timbre poste un peu plus conséquent) en Grand Cru également, puis un mois plus tard 1 hectare divisé en trois parcelles avec beaucoup de vieilles vignes et notamment un tiers de cet hectare sur un autre un Grand Cru, venant ainsi agrandir cette grande famille des fabuleux terroirs que j’exploite…
Incroyable ! Tout s’accélère, les semaines sont courtes, les mois sont intenses, la vigne pousse et le raisin commence à apparaître accroché aux rameaux comme le fruit d’un travail engagé il y a déjà 15 ans, date de signature de mon contrat d’apprentissage en sommellerie.
Vendanges : J-50 le lieu de vinification est trouvé, les rendements sont estimés, les cuves sont réservées et un joli pressoir pneumatique m’attend sagement dans une grange, tout est prêt et tout s’articule avec fluidité sans me laisser une seconde de répit, à croire qu’il faut être sur le fil du rasoir pour se sentir vivant. Le temps presse, mais je n’aurais pas pu rêver mieux, tout pour faire beau, tout pour faire grand. Mais le financement manque, et là, j’entends parler de MiiMOSA, et me voilà, vous invitant à faire partie de cette formidable aventure, à me suivre dans mon évolution et à partager avec moi la joie de concrétiser ce projet !
Un grand merci par avance à tous ceux qui auront une sensibilité pour ce projet. Quelle que soit la hauteur de votre don, il sera accueilli avec bénédiction, et les contreparties ont été pensées et seront données dans le même esprit.
Prenez soin de vous et vive le vin.
À quoi va servir la collecte ?
Ce financement servira notamment à acheter un pressoir pneumatique, essentiel pour avoir un jus de raisin de qualité. Il servira également à acheter des contenant pour la vinification des vins rouges et blanc, une pompe à vin et bien d’autres accessoires…
- 1er pallier 5 000 €
- 2ème palier 8 000€
- 2ème pallier 13 000 €
- 3ème pallier 21 000 €
- 5ème pallier 35 000 €
Mais cette investissement servira surtout à amener un capital de départ pour aller voir la banque et faire une levée de fond plus conséquente. Le but étant de faire les choses bien du premier coup pour avoir une société pérenne et des vins de qualités.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également participer par chèque à l’adresse suivante :
LUCAS Maxime, 16 rue des Moulins, 68000 Colmar.
Un grand merci à tous !
Contreparties
Pour 10 euros ou plus
Un grand merci !
Mille merci, si jamais la cagnotte me permet de lancer mon activité, je m’engage une fois que mon domaine est pérenne à faire un don conséquent chaque année à une personne qui voudrait un soutien financier sur cette plateforme (Miimosa) pour monter son projet.
Pour 20 euros ou plus
Soleil levant
- Un grand merci ! - Une carte postale du vignoble avec le village et un joli lever de soleil
Disponibilité
décembre 2025
Livraison
Nationale
Choisie 3 fois
Pour 45 euros ou plus
Devenez Allocataire !
- Un grand merci ! - Vous devenez allocataire du domaine ! Le domaine a pour vocation de rester confidentiel pour ne pas perdre en qualité et ne produira jamais plus de 15.000 bouteilles / an pour le monde. Si vous contribuez à cette hauteur de don, Il y en aura toujours une pour vous si vous passez me dire bonjour :) . - félicitations ! Vous faites partie du premier cycle du webinaire ! Il aura lieu fin 2025, j’aborderai avec vous le millésime, la compréhension des terroirs, notamment ceux d’Alsace, la compréhension de la culture de la vigne, et également des fermentations, un vrai tour d’horizon du monde vigneron où je partagerai avec vous mon expérience et ma vision du vin! Ce premier Webinaire durera environ 1 heure 30 et je prendrai le temps de répondre à toutes vos questions en fin de session ! Un vrai échange de passionné.
Choisie 3 fois
Coup de
Pour 75 euros ou plus
L’appel des papilles !
- Un grand merci ! - Vous devenez allocataire du domaine ! Le domaine a pour vocation de rester confidentiel pour ne pas perdre en qualité et ne produira jamais plus de 15.000 bouteilles / an pour le monde. Si vous contribuez à cette hauteur de don, il y en aura toujours une pour vous si vous passez me dire bonjour :) . - félicitations ! Vous faites partie du premier cycle du webinaire . Il aura lieu fin 2025 - Vous faites partie de la deuxième session de webinaires, encore une fois, félicitations ! Cette fois-ci, vous recevrez en amont une bouteille de vin rouge du domaine que nous dégusterons tous ensemble ! Nous aborderons plus en détail les macérations et la vinification des vins rouges, puis nous passerons à la dégustation. Un vrai moment de partage, même si nous sommes à des kilomètres, nous dégusterons le même vin au même moment, et je serai heureux de vous retrouver pour cette deuxième session. Cette session aura lieu fin 2026.
Disponibilité
décembre 2026
Livraison
Nationale
Choisie 4 fois
Pour 115 euros ou plus
Blanc sur Rouge, rien ne bouge !
- Un grand merci ! - Vous devenez allocataire du domaine ! Le domaine a pour vocation de rester confidentiel pour ne pas perdre en qualité. Si vous contribuez à cette hauteur de don, Il y en aura toujours une pour vous si vous passez me dire bonjour :) . - félicitations ! Vous faites partie du premier webinaire ! Il aura lieu fin 2025 Durée : 1 heure 30 plus 30 minutes d’échange. - Vous faites partie de la deuxième session de webinaire, encore une fois, félicitations ! (Thématique : les vins rouges, les macérations, la vinification, et la dégustation d’un vin rouge du domaine). Cette session aura lieu fin 2026. Durée : 1 heure 30 plus 30 minutes d’échange. - Pour la troisième fois, félicitations ! Le webinaire portera sur les vins blancs et ses différentes étapes, le pressurage notamment qui est primordial pour faire de grands vins blancs, la vinification bien évidemment et bien sûr l’élevage du vin, et en particulier les élevages longs qui donne selon moi la dimension au vin… Nous continuerons bien évidemment avec la dégustation d’une bouteille du domaine que je vous aurais envoyée préalablement, à vos papilles le vin blanc c’est mon truc !! Cette session aura lieu fin 2027 Durée : 1 heure 30 plus 30 minutes d’échange.
Disponibilité
novembre 2027
Livraison
Nationale
Choisie 5 fois
Pour 370 euros ou plus
Vous avez dit épicurien ?!
- Un grand merci ! - Vous devenez allocataire du domaine ! Le domaine a pour vocation de rester confidentiel pour ne pas perdre en qualité. Si vous contribuez à cette hauteur de don, Il y en aura toujours une pour vous si vous passez me dire bonjour :) . - félicitations ! Vous faites partie du premier webinaire ! Il aura lieu fin 2025 Durée : 1 heures 30 plus 30 minutes d’échange. - Vous faites partie de la deuxième session de webinaires, encore une fois, félicitations ! (Thématique : les vins rouges, les macérations, la vinification, et la dégustation d’un vin rouge du domaine). Cette session aura lieu fin 2026. Durée : 1 heures 30 plus 30 minutes d’échange. - Pour la troisième fois félicitations ! Le webinaire portera sur les vins blancs et ses différentes étapes, le pressurage notamment qui est primordial pour faire de grands vins blancs, la vinification bien évidemment et bien sûr l’élevage du vin, et en particulier les élevages longs qui donnent selon moi la dimension au vin… Nous continuerons bien évidemment avec la dégustation d’une bouteille du domaine que je vous aurais envoyée préalablement, à vos papilles, le vin blanc c’est mon truc !! Cette session aura lieu fin 2027 Durée : 1 heure 30 plus 30 minutes d’échange. En plus de ces trois sessions de webinaires, je vous enverrai 3 bouteilles comprenant les cuvées rares du domaine. Faites-vous plaisir et faites durer le plaisir!
Disponibilité
novembre 2027
Livraison
Nationale
Choisie 1 fois
Pour 1 000 euros ou plus
Week-end pour les amoureux du vin!
- Un grand merci ! - Vous devenez allocataire du domaine ! Le domaine a pour vocation de rester confidentiel pour ne pas perdre en qualité et ne produira jamais plus de 15.000 bouteilles / an pour le monde. Si vous contribuez à cette hauteur de don, il y en aura toujours une pour vous si vous passez me dire bonjour :) . - félicitations ! Vous faites partie du premier webinaire ! Il aura lieu fin 2025 Durée : 1 heure 30 plus 30 minutes d’échange. - Vous faites partie de la deuxième session de webinaire, encore une fois, félicitations ! (Thématique : les vins rouges, les macérations, la vinification, et la dégustation d’un vin rouge du domaine). Cette session aura lieu fin 2026. Durée : 1 heure 30 plus 30 minutes d’échange. - Pour la troisième fois, félicitations ! Le webinaire portera sur les vins blancs et ses différentes étapes, le pressurage notamment qui est primordial pour faire de grands vins blancs, la vinification bien évidemment et bien sûr l’élevage du vin, et en particulier les élevages longs qui donne selon moi la dimension au vin… Nous continuerons bien évidemment avec la dégustation d’une bouteille du domaine que je vous aurais envoyée préalablement, à vos papilles le vin blanc c’est mon truc !! Cette session aura lieu fin 2027 Durée : 1 heure 30 plus 30 minutes d’échange. Le but de cette contrepartie est de vous offrir un week-end hors du temps, vous êtes les bienvenus dans le village viticole millénaire de Niedermorschwihr… Le nom fait peur, mais la beauté du lieu rassure :) Vous posez vos bagages pour deux nuits dans une maison rénovée typiquement Alsacienne du XVIe siècle. Pour le repas du premier soir, une table sera réservée à votre nom pour un repas aux chandelles au dans le restaurant emblématique du village, avec une cuisine raffinée, et bien sûr une bonne bouteille sur table ! En fonction de vos envies et de votre organisation, une dégustation en cave où nous goûterons les vins qui ne sont pas encore mis en bouteilles pourra être organisé, puis une dégustation en bouteilles ou vous repartirez avec 3 bouteilles de votre choix en souvenir incluant les cuvées rares du domaine… Je ferai bien sûr en fonction de vos envies pour l’organisation de ces activités, des sentiers de randonnée partant du village sont également disponibles si vous êtes amateurs de nature. Les choses simples sont parfois les meilleures…
Quantité restante
4
Disponibilité
novembre 2027
Livraison
Nationale
Choisie 3 fois
Don libre
1
Sélectionnez un projet
en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.
2
Choisissez une contrepartie
et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.
3
Recevez vos produits
ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.
4
Partagez votre expérience
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