Redonner Vie à la Vigne en Normandie

Chers passionnés de terroir et de vin,

Avec Olivier, mon époux, nous sommes un couple uni par la passion du terroir et l'amour du travail bien fait. 

J'ai consacré une grande partie de ma vie à l'élevage de vaches et à la transformation fromagère, développant une profonde compréhension des cycles naturels et un attachement particulier aux produits authentiques de notre région. 

Olivier, originaire du sud de la France, a grandi au sein d'une famille de viticulteur et travaille actuellement en gestion agricole. Sa connaissance intime des vignes, héritée de son milieu familial, combinée à son expertise en gestion, sont des atouts essentiels pour mener à bien ce projet. 

Ensemble, nous avons décidé de combiner nos compétences et notre passion pour la terre pour redonner vie à la tradition viticole en Normandie.  Nous sommes profondément convaincus que notre complémentarité et notre engagement envers une agriculture respectueuse de l'environnement nous permettront de produire des vins d'exception, tout en honorant le riche patrimoine de notre région. 

C'est avec enthousiasme que nous vous invitons à rejoindre cette aventure ambitieuse : la plantation d'un vignoble en Normandie. Ensemble, nous pouvons raviver une tradition séculaire tout en construisant un avenir durable pour notre région.

Une Histoire Viticole à Redécouvrir

Saviez vous que la Normandie, connue pour ses vergers et son cidre, abritait autrefois de nombreux vignobles ? Du Moyen Âge jusqu'au XIXe siècle, la vigne faisait partie intégrante du paysage normand, avec des cultures florissantes autour de Rouen, Caen, et dans la vallée de la Seine. Malheureusement, avec l'arrivée du phylloxéra et la concurrence des vins du sud, la viticulture a disparu de notre région.

Aujourd'hui, les conditions sont réunies pour relancer cette tradition. Grâce aux évolutions climatiques et aux techniques avancées, la Normandie redevient propice à la culture de la vigne. C'est une opportunité unique que nous souhaitons saisir pour redonner à notre terroir ses lettres de noblesse viticole.

Notre Projet : Un Vignoble Innovant et Résilient

Notre ambition est de créer un vignoble biologique, respectueux de l'environnement, et de produire un vin qui reflète l'authenticité et la richesse de notre terroir normand.

Sur cette première phase de plantation, nous avons choisi d'implanter 1,6 hectares de vignes avec des cépages résistants, issus du programme ResDur. 

Le programme ResDur (Résilience Durable) est une initiative lancée en France, focalisée sur l'amélioration de la résilience des infrastructures et des systèmes naturels face aux défis posés par le changement climatique et les risques naturels. Ce programme fait partie d'une stratégie plus large visant à anticiper les impacts du réchauffement climatique, qui se traduisent par une augmentation des événements extrêmes tels que les inondations, les tempêtes, les vagues de chaleur, et la montée du niveau de la mer. ResDur réunit des acteurs du secteur public, privé, et de la recherche pour anticiper et atténuer les effets du changement climatique, garantissant ainsi la sécurité des populations et la durabilité des infrastructures.

Ce programme a permis de développer des cépages qui nécessitent moins de traitements phytosanitaires, contribuant ainsi à une viticulture plus respectueuse de l'environnement.

Les Cépages Résistants : Une Révolution pour le Vin Normand

Nous avons sélectionné des cépages adaptés au climat normand : 

Voltis, Floréal et Soreli : Ces cépages blancs sont reconnus pour leur capacité à s'épanouir dans des climats frais tout en offrant des arômes vifs et fruités. Le Voltis se distingue par ses notes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Floréal apporte des nuances de fruits exotiques et une belle acidité. Le Soreli, quant à lui, est apprécié pour sa structure et sa longueur en bouche, avec des arômes de poire et de pomme.

Artaban et Cabernet Cortis : Côté rouge, l'Artaban et le Cabernet Cortis offrent des vins structurés et généreux. L'Artaban se caractérise par ses tanins fins et ses arômes de fruits rouges mûrs, avec une belle profondeur. Le Cabernet Cortis, proche parent du Cabernet Sauvignon, donne des vins riches et épicés, avec des notes de cassis et une belle complexité.

Ces cépages résistants permettent non seulement de réduire l'utilisation de pesticides, mais aussi de produire des vins d'une grande pureté, véritable reflet du terroir normand. En optant pour ces variétés innovantes, nous sommes convaincus de pouvoir offrir des vins uniques, alliant respect de la nature et plaisir des sens.

Les Prochaines Étapes Clés du Projet

Alors que nous nous engageons dans ce passionnant projet de renouveau viticole en Normandie, plusieurs étapes cruciales nous attendent dans les mois à venir, chacune étant essentielle pour assurer la santé et la productivité de notre vignoble.

Désherbage : La première étape consiste à maintenir un sol propre et propice à la croissance des vignes. Le désherbage sera effectué de manière manuelle et mécanique, permettant de réduire l'utilisation de produits chimiques et de préserver la biodiversité de notre terroir.

Mise en place du palissage : Nous installerons un système de palissage robuste, qui facilitera non seulement le désherbage mécanique mais aussi la gestion des feuilles et des grappes, optimisant ainsi l'exposition au soleil et la ventilation des plants. Cette structure est fondamentale pour prévenir les maladies et améliorer la qualité du raisin.

Montage du Plantier :  Nous mettrons en place le montage du plantier, qui est le processus d'installation de supports et de fils de fer pour guider la croissance verticale des vignes. Ce système ne se contente pas de soutenir physiquement les plants ; il aide également à organiser l'espace aérien des vignes pour maximiser l'exposition au soleil et améliorer la circulation de l'air autour des feuilles et des fruits. Cela est particulièrement important dans notre région où les conditions climatiques peuvent favoriser la rétention d'humidité, augmentant le risque de maladies.

La mise en place soignée du plantier est donc essentielle pour faciliter le travail de taille, le désherbage, et d'autres tâches de maintenance tout au long de l'année. Ce montage doit être conçu de manière à permettre une accessibilité facile pour ces activités, tout en garantissant le meilleur environnement possible pour que nos vignes prospèrent.

Chacune de ces étapes est conçue pour respecter au maximum l'environnement tout en optimisant les conditions de croissance de nos vignes. En participant à notre projet, vous contribuez directement à la mise en œuvre de pratiques viticoles durables et innovantes. Ensemble, nous travaillerons à produire des vins qui reflètent le caractère unique de la Normandie et l'engagement de notre communauté envers une viticulture responsable.

Ce projet ne se limite pas à la simple production de vin. Nous souhaitons également créer un lieu de partage et de découverte, où chacun pourra venir se ressourcer, déguster et en apprendre plus sur la viticulture en Normandie.

Pourquoi Avons-Nous Besoin de Vous ?

Planter un vignoble est une aventure passionnante mais également coûteuse. De l'achat des plants à la mise en place des infrastructures, chaque étape nécessite des ressources importantes. C'est pourquoi nous faisons appel à vous, passionnés de vin et amoureux de la Normandie, pour nous accompagner dans cette belle aventure.

Un des éléments clés de notre projet viticole est l'installation d'un système de palissage robuste, représentant un investissement de 19 170€. 

Ce dispositif est essentiel car il permet de soutenir les vignes de manière à optimiser l'exposition des feuilles au soleil et de faciliter la circulation de l'air entre les rangs, réduisant ainsi les risques de maladies. Plus important encore, le palissage facilite grandement le désherbage mécanique. En élevant les vignes, nous pouvons utiliser des équipements agricoles pour éliminer efficacement les mauvaises herbes sans endommager les plants.

Ce choix de méthode de désherbage est fondamental dans notre engagement pour une viticulture durable. En évitant l'usage de produits phytosanitaires, non seulement nous protégeons l'environnement, mais nous contribuons également à produire des vins plus sains pour nos consommateurs. Le financement de ce système de palissage est donc un investissement direct dans la santé de nos vignes et la qualité du vin que nous aspirons à offrir. En nous aidant à financer cette installation, vous jouez un rôle crucial dans la mise en place d'une pratique viticole respectueuse et efficace, marque de notre engagement envers un avenir durable.

Ensemble, Faisons de ce Rêve une Réalité

Afin que notre projet aboutisse et que nous puissions attendre les objectifs fixés par Miimosa, nous souhaitons procéder par palier:

Premier palier de collecte :  7 000€ correspondant à l'achat de piquets galvanisés.

Deuxième palier de collecte :  11 500€ correspondant à l'achat de fils Inox.

Troisième palier de collecte :  191 70€ correspondant à l'achat des accessoires de palissage en Inox.

Votre soutien est essentiel pour que ce projet prenne vie. En participant, vous devenez non seulement un acteur clé de notre aventure, mais vous contribuez également à redonner à la Normandie ses vignes et son vin.

Merci de tout cœur pour votre soutien, et à très bientôt sur notre vignoble normand !

Si vous ne souhaitez pas régler en ligne, vous pouvez également adresser une participation par chèque à l'adresse suivante :
Amélie MALAVAL
18 Grande Rue
76660 BURES-EN-BRAY