Pour un magasin de produits fermiers : Le champ des saveurs

Tout commence début 2019, quand Sylvain Cadot, entrepreneur du territoire a pris contact avec des producteurs. Pourquoi ? Il a la volonté qu'un magasin de produits fermiers et locaux voit le jour à CRAON en Mayenne. Il a réuni plusieurs producteurs afin de savoir si un collectif pouvait se former. Cela permet aux producteurs de se rencontrer, d'échanger, d'apprendre à se connaître. Il est difficile pour beaucoup de s'investir dans ce projet, mais la création d'un magasin regroupant les produits fermiers les intéresse. Deux exploitations ont décidé de continuer l'aventure ensemble. Et c'est parti !

Céline et Brice

Florence et Emmanuel

Ayant chacun de l'expérience dans la vente directe sur leur exploitation, ils décident de s'unir pour proposer une gamme encore plus large de produits fermiers dans un même
lieu. Que font-ils ? Emmanuel est éleveur de porc et Brice est maraîcher / horticulteur.

Chacun est soucieux de l'environnement et du bien être des animaux, avec une agriculture raisonnée. Chacune des exploitations utilise peu d'intrants chimiques, la lutte biologique intégrée et l'élevage des animaux sur paille nourris avec les céréales de la ferme et sans antibiotiques.

C'est dans un local de 220 m² de vente situé à Craon (Mayenne, 53) que le magasin a été
construit par Sylvain Cadot. Cela permet aux producteurs de se concentrer sur la partie
"produits fermiers" et mise en place du magasin.

Pourquoi ce projet de magasin de produits locaux en Mayenne ?

- Rendre accessible auprès des consommateurs plus soucieux du "mieux manger" les
différentes productions fermières du territoire. Une facilité pour les habitants de trouver de
nombreux produits de qualité sélectionnés par les producteurs associés dans un seul lieu.

- Valoriser les produits de l'agriculture locale,

- Offrir aux agriculteurs des débouchés en circuit court pour leurs produits.

- Créer des moments d'échanges entre producteurs et consommateurs.

Après de nombreuses visites de magasins dans différents départements, Emmanuel et Brice ont choisi de rejoindre l'enseigne « "Bienvenue à la ferme". Brice fait parti du réseau en Mayenne depuis 2013, Emmanuel le rejoindra en 2021. Cela permet aux clients de pouvoir reconnaître la marque nationale «à la fleur jaune » et d'avoir confiance pour acheter leurs produits. Les deux associés sont très sensibles et vigilants sur les techniques de production pratiquées dans les exploitations qui seront présentes au magasin.

C'est une question de confiance pour et avec les clients.

L'adhésion à cette marque nationale permet à Emmanuel et Brice d'être accompagné sur la mise en place du projet, l'étude de marché, les animations qui seront proposées...
Le métier d'Emmanuel et Brice est producteur, il est donc primordial que les deux
agriculteurs puissent continuer d'être présent dans leur ferme pour assurer la production. C'est pourquoi, leur objectif est également à terme la création d'emploi. En effet, 4 personnes vont assurer le bon fonctionnement du magasin.

Cette collecte de financement participatif servira principalement à faire parler du projet grâce au bouche à oreille local ainsi qu'à financer les premiers stocks.

En effet nous avons décidé de faire un appel au don ! Encore mieux, lorsque que vous décidez de nous soutenir, vous recevrez un bon d'achat à dépenser directement dans le magasin dès l'ouverture. Les bons d'achat auront une validité de 3 mois. 

Nous avons fixé 3 objectifs pour cette collecte :

1er palier de 5000€ :

Cela permettra de lancer une belle campagne de communication avant l'ouverture et donc au projet d'être reconnu.

2ème palier 10 000€ :

Le financement des premiers stocks.

3ème palier 15 000€

C'est le gage que ce projet correspond à vos attentes et que vous nous faites confiance pour l'avenir. Merci !

Vous pouvez également contribuer par chèque à envoyer à cet ordre, vous bénéficiez bien sûr des mêmes contreparties : 

Le Champ des saveurs

22 Bd Okehampton

53400 Craon

 

À notre manière et surtout avec votre aide, Consommons, mangeons et travaillons local !