Aménagement d'une miellerie

Thibault, agriculteur et Elena, vétérinaire et artiste, vous propose de cofinancer collectivement leur projet d'aménagement d'une miellerie sur leur exploitation située à St-Amans-de-Pellagal, au Nord du Tarn-et-Garonne. 

Genèse du projet

2022 ; l'aventure de la Ferme de la Felicità commence lorsque nous décidons d'acheter notre ferme.

Vous pouvez découvrir la ferme, en 2021 avant l'achat sur la photo de gauche et au printemps 2024 sur la photo de droite. 

Notre vision est d'avoir une production apicole complétée par une production fruitière (vignes, prunes et amandes) avec la présence d'animaux (abeilles, poules, moutons, chevaux) pour équilibrer notre système.

Nous travaillons toutes nos terres en Agriculture Biologique où nous avons planté des parcelles de vignes (raisin de table 3ha), des vergers (prunes et amandes 1 ha) et un grand nombre de prés en jachères (7ha). À cela s'ajoute 4 ha de forêts ainsi que 2 000 arbres et arbustes que nous avons plantés autour de la propriété. Tous ces arbres sont à intérêt apicole (nectar, pollen, propolis).

L'atelier apiculture occupe 2/3 de mon temps et la production végétale 1/3.

Ce que nous avons fait depuis notre installation

- la conduite de 150 ruches sur 3 saisons
- la construction de 200 ruches et 250 hausses
- la récolte de miel en 2023 et 2024 (6 types différents)
- la création de nouveaux produits à base de miel (hydromel, gaufrettes, pâte à tartiner)
- des travaux de rénovation dans notre maison et notre gîte (300m² au total)
- plantation de 8000 pieds de vignes,  200 pruniers, 100 amandiers et 2000 arbres et arbustes de haie
- l'aménagement d'une boutique pour vendre à la ferme
- l'installation de boxes et pâtures pour recevoir les animaux.

Notre besoin

Après 3 saisons apicoles complètes, il nous faut maintenant concevoir une miellerie pour pérenniser l'atelier apiculture qui comporte plus de 150 colonies d'abeilles en production.

Pour le moment, je réalise l'extraction chez un confrère qui nous prête sa miellerie en échange de temps de travail (entraide agricole). Il est important pour nous d'avoir notre propre miellerie car la miellerie prêtée :

• ne permet pas de traiter nos volumes de production (espaces exigus, pas de stockage sur place)
• est peu ergonomique car elle est pensée pour un gaucher et peu d'espace de travail à l'intérieur.
• nous impose des ruptures de charge importantes (déplacement des hausses pleines soit 25-35kg chacune)
• induit des couts de transport supplémentaires
• ne nous permet pas de montrer à nos clients la phase d'extraction lors des visites à la ferme.

Nous faisons appel à notre réseau pour cette campagne de financement participatif car toutes nos réalisations jusqu'à présent ont demandé beaucoup d'investissements financiers (et en temps) mais que nos ventes actuels (atelier apiculture principalement) ne permettent pas d'autofinancer la miellerie. Les plantations ne sont pas encore en production et cela va prendre quelques années avant de donner !

Nous ne souhaitons pas contracter un emprunt bancaire car l'activité agricole est par nature aléatoire (accident climatique, dégâts des nuisibles, erreur dans l'itinéraire technique, etc).

Le mot de la fin, pour vous convaincre

• Vous financez un projet concret pour un agriculteur qui est capable de le mettre en œuvre.
• Vous participez à la protection du vivant et soutenez l'agriculture française dans le Tarn-et-Garonne.
• En finançant ce projet, vous recevez des contreparties et nous créons un lien fort entre nous qui dépasse la relation consommateur-producteur.

Pour ceux qui nous connaissent déjà, c'est l'occasion de nous soutenir dans un moment charnière de notre projet.

Pour les personnes hors de notre réseau direct, votre don va soutenir un jeune agriculteur qui a des convictions, qui travaille avec le vivant et qui propose un autre modèle d'agriculture. 

Merci d'avance pour votre contribution. N'hésitez pas à partager cette campagne à vos connaissances qui ont un faible pour les abeilles, le miel et les projets agricoles qui font du bien à la planète!

Budget total : 30 000€
Autofinancement : 15 000
Financement participatif : 15 000

Pour atteindre les 15 000€ de financement grâce à la communauté des donateurs, nous avons défini 3 paliers :

1er pallier : 6 000€ pour financer une partie des matériaux de construction
2ème pallier : 10 000 pour financer tous les matériaux de construction
3ème pallier : 15 000€ pour financer les équipements

Financement des matériaux pour la construction de la miellerie

• Panneaux sandwich murs et plafonds + éléments de pose (7 000€)
• Portes coulissantes alimentaires 140 cm (2 650€)
• Fenêtres (3 800€)
• VMC et luminaires (300€)
• Sol, quincaillerie et finitions (1 100€)

Financements des équipements de la miellerie

• Machine à désoperculer les cadres de miel (8 250€)

• Centrifugeuse d'extraction (4 000€)

• Centrifugeuse à cire (2 000€)
• Table inox 2m (400€)
• Evier Inox (500€)

La campagne ne concerne pas les investissements ci-dessous, que nous prenons à notre charge / faisons par nous-même :
- le montage de la miellerie 
- l'électricité et la plomberie
- l'installation des équipements

Un grand merci pour votre soutien !